食品加工科跟餐飲科一樣嗎? - 社會議題

By Odelette
at 2008-06-04T00:00

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我現在是一位國三生,
我想讀餐飲科,
但彰化國立學校有餐飲科的幾乎沒有(我住彰化),
有也只有分數很高的學校,
是一個我不可能達到的目標,
我很注重健康,也很喜歡烘培,
這樣要讀餐飲還是食品加工呢??
哪一科出社會後會比較吃香呢??
我本想讀員林農工的食品家工科的,
但我今天又聽學姐說;「食品加工跟餐飲不太一樣,
食品加工是一個非常冷門的科系」
是真的嗎??~!~
我想我的分數大約150~170之間吧!~~
如果高職先讀食品加工!~大學再轉餐飲~~會很難嗎??
一定要補習嗎??
會不會跟不上別人呢?
還是我高職先讀私立的餐飲會比較好呢?
但我家又不是很有錢的人,
而且我怕我考不上公立的大學,
因為我覺得我無法→支出淤泥而不染←
誰可以給我一個好的答案呢??
我困惑很久了!~~

Tags: 社會議題

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By David
at 2008-06-07T18:55

你好
建議你上員林農工的網站查詢,以下是他們的課程內容
http://www.ylvs.chc.edu.tw/teach/ylvs720/food.htm
以下是該科的必修科目
必修科目：應用微生物、分析化學、穀類加工、
果蔬加工、農業資訊處理、生物技術概論、
畜產加工、食品化學與分析。
**而餐飲科~以達德商工餐飲科則是注重在烹調實作以及餐飲服務方面,
**以下是達德商工餐飲科的簡介
理論與實務並重,三十多位有愛心.有耐心.又有乙級證照之專業老師及數位大飯店主廚,共同來指導學生,學校提供五星級飯店水準的實習餐廳"集膳軒"讓同學模擬餐廳的情境,平時同學也都在合格的技術檢定場上實習課,讓同學不斷練習,等到同學參加檢定的時候,當然,就會更有心通過檢定了.
主修課程:
一年級:中餐(刀工).食物學.餐飲安全衛生.餐旅概.
二年級:中餐.西餐.調.觀光學概要.餐旅服務技術.餐飲英語會話
三年級:烘焙.果雕.中式點心.餐飲管理. 餐旅服務術餐飲英文會話.技能檢定:中餐丙級檢定.烘焙丙級檢定.調酒丙級檢定.餐服丙級檢定

**關於學費的問題,由於目前政府已經提高私立學校學費的補助,最高提高到17000元~每學期~因此就讀私立學校並不再是高昂的學費
**以下是政府12年國教補助條件
年所得30萬以下
每年34000（每學期17000）
年所得30~60萬間
每年20000（每學期10000）
年所得60萬以上
每年10000（每學期5000）

若你的家庭,父母你~每年度的所得稅申報不超過30萬~ 則就讀達德與國立學校的學費是相同的

**對餐飲的哪個部份有興趣,也是你第一個需要考慮的,可先上員林農工網頁,去了解食品加工的學習內容,再與達德商工的餐飲科課程內容比較
**目前至6/30前報名,達德提供5000元的提早報到獎學金
另亦有基測獎學金~

要報名,或有問題都可以與老師聯繫

[email protected]

By Skylar DavisLinda
at 2008-06-08T21:00

中部有餐飲科的學校實在很少,而且分數很高不然就是私立的
員農食品加工實習做烘培的部分還蠻多的當然還有其他東西,
至於他到底是不是冷門科系看每個人的見解囉!
還蠻多加工科的學長姐都是考餐飲科的因為餐飲方面發展較廣
要不要補習看你的用功程度囉如果很用功在讀補不補習因該都沒差!
讀餐飲科很花錢所以你要考慮清楚阿!

By Carolina Franco
at 2008-06-06T09:27

其實我何你很像我建議你讀餐飲科
[email protected]
我的信箱
因為你因該喜歡自由對吧!!
我也一樣
食品加工 : 重於數理何物理罐頭加工
餐飲管理科 : 重於你的技術問題出入也比較廣
我想這樣講你也不太懂吧
用即時密我
我可以在詳細回答你

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