費城|牛肉起司三明治的發源地 - 費城

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By Odelette
at 2018-06-15T17:45

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圖文網誌版:https://goo.gl/8HWUro

其他篇美東遊記:https://bevis822.wordpress.com/

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費城|牛肉起司三明治的發源地

我的個性一直躊躇不定,連規劃自助旅行也是,直到搭機飛往美國的前一周,才終於決定
將費城(Philadelphia)排進行程裡。躊躇的原因在於,幾位去過費城的朋友對這座城市
沒什麼好評,景點不多,街上的遊民與黑人讓遊客神經緊繃(我為種族刻板印象感到抱歉
)。可是想想,人生能有幾次機會造訪美國?心一橫,就排了費城一日遊,懷著緊張又期
待的心情造訪這城市。

清晨6點多,我獨自拖著行李箱抵達華府的聯合車站,準備搭乘3個小時車程的巴士前往費
城,差不多是台北到彰化的距離。高速公路兩旁盡是千篇一律的林木景色,上車沒多久我
便陷入昏迷,直到車子接近費城時才醒來,看到車窗外的摩天大樓建築,我知道已經快抵
達目的地了。

抵達費城後,首要便是購買市內交通票券,如果只打算在此停留一天,一日票(One Day
Convenience Pass)會是你最佳的選擇,可在當日內任意搭乘地鐵、巴士、輕軌等共八趟
,對於造訪市區景點而言已足矣。根據2018年的資訊,費城的大眾運輸單程票價皆為2.5
美元,而一日票售價則為9美元,換句話說,只要搭滿四次就回本了。

這張一日票充滿復古味,有點像台灣早年的公車月票。入站時,站務員會拿著剪票器打孔
紀錄使用次數,有趣的是,我在某地鐵站拿票給站務員時,她對我搖了搖手、指著旁邊說
:「看看那些人怎麼做的,」只見幾名乘客推開手動式閘門後,便直接走進月台內等車,
彷彿不需要車票這玩意兒似的。儘管如此,多數地鐵站仍會要求乘客出示車票,提醒大家
還是要乖乖買票喔。

來到費城,第一個參觀的景點其實是意料之外。位於市區的國家憲法中心(The
National Constitution Center),是首座以美國憲法及歷史為主題的博物館,每年吸引
近百萬名遊客造訪,不過這並不在原本安排的行程中,畢竟連中華民國憲法都搞不清楚了
,哪來的閒工夫研究美國憲法?

實情是,初抵費城的我因遍尋不著可以寄放行李的地方,偶然看到網友說國家憲法中心能
寄放行李,便買了張參觀門票(13美元,約新台幣433元),心想「摸蛤仔兼洗褲」順便
認識美國憲法。不過,我可能把博大精深的憲法想得太簡單,因為對美國制憲歷史的了解
有限,除了開國總統華盛頓外,其他偉人幾乎都不認識,參觀過程也大多在放空哈哈。除
非是對美國憲法有相當熱情或研究,否則建議可以略過這間博物館。

參觀完「霧煞煞」的國家憲法中心後,覺得實在空虛至極,決定找個最能代表費城文化的
行程來體驗。對旅人來說,牛肉起司三明治(Cheesesteak)是絕不會錯過的費城美食,
它起源於二十世紀初期,承載著這座城市的歷史與文化,小小的麵包夾著碎牛肉、起司片
、蔬菜和醬料,做工看似簡單,卻被視為難以在費城之外成功複製的在地特色。

有幾間牛肉三明治店在網路上頗負盛名,包含24小時營業的Geno’s Steaks,以及有80年
歷史的老字號Jim’s Steaks,這次我選擇品嚐的店叫Campo’s Steaks,它並非最有名,
但因為座落市中心且交通便捷,對時間有限的遊客來說反而是不錯的選擇。

我點了基本款的牛肉三明治和一杯汽水,共14.07美元(約新台幣468元)。麵包口感很像
Subway的白麵包,但烤過後偏乾硬,不是很好咬;餡料則是煎牛肉、炒洋蔥、番茄片跟生
菜,吧檯還有醬料可自取。牛肉乍看應該是用瘦肉部位,沒想到嚐起來一點也不會乾柴,
軟嫩又帶有肉汁,還算美味。

Campo’s Steaks同時提供多種口味的三明治,例如雞肉、素食等,起司和牛肉的種類也
有不同組合,如果是希望停留在市中心用餐的旅人,我會推薦這間店。當然,費城最有名
的牛肉三明治非Geno’s Steaks和Jim’s Steaks莫屬,行有餘力的話,坐趟公車或走一
小段路去也很值得。

距離Campo’s Steaks約五百公尺有個知名景點-艾爾弗雷斯小巷(Elfreth's Alley),
這條小巷被公認是美國最古老的住宅街,街道以鵝卵石鋪就,兩旁房舍多建於十八世紀英
國殖民時期,紅色磚牆搭配白色窗框,完整保留當時喬治亞式建築的古樸風貌。以下是艾
爾弗雷斯小巷的位置圖:

艾爾弗雷斯小巷雖然是觀光景點,卻沒有人聲雜沓的混亂感,來此尋訪的遊客為數不多,
彼此降低交談音量以免打擾古厝內的居民。有點難想像,這樣精美可愛的房子,十八世紀
時住著像木匠、水手、畫家等藍領勞工(原以為多是白領家庭);二十世紀初,費城如同
美國其他城市邁入現代工業化階段,新建工廠林立四周,居民察覺市容出現改變,展開一
連串守護歷史建築的行動,也成功為後人保留艾爾弗雷斯小巷的原貌。這條巷弄彷彿時光
隧道,讓旅人窺見數百年前費城的古典風華,十分推薦此景點給大家。

結束艾爾弗雷斯小巷之旅,準備返回市中心前往下一個行程。在費城旅遊的好處是,觀光
景點多集中於市區,安排個一日遊或兩天一夜,就能體驗這座城市的文化精隨,待會要造
訪知名的自由鐘和獨立廳,留待下篇網誌介紹囉。

(旅遊日期:2016/4/14)

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Tags: 費城

All Comments

長榮接駁車半夜抵達到飯店方式請教

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By Dora
at 2018-01-22T19:57
版上大大好, 主要是四月中要搭機到費城,飛法是到長榮JFK後搭長榮接駁車到費城 預計抵達時間是半夜2:30, 飯店已定,地點約在靠近市中心S 12th street 跟Spruce st附近的Alexander Inn 從長榮下車地點約在Washington street跟 S 6th street附近 走路 ...

8/13一起觀賞MLB

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2017-07-23T16:04
大家好~ 在這邊徵人一起觀賞比賽 8/13 費城人的比賽 我是個中職球迷 支持球隊已解散~ 如果你剛好也是棒球迷 也想到MLB朝聖 一起go吧 男女不拘 年齡不限 如果這幾段時間有意願一起結伴同行走馬看花 吃吃喝喝也歡迎喔~ 希望能找到有緣人~ -- - ...

徵短期sublease

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By Donna
at 2017-07-11T17:27
【徵求sublease】 我們是Drexel University的學生,已申請到學校宿舍,但宿舍9/23才能入住,而我們的9 /9就有orientation需要參加,因此我們9/7就會到費城。 想問有沒有人願意sublease或是收留我們9/7-9/22,四個女生要住,希望可以靠近Upenn 、Drexe ...

徵求七月底或八月初sublease

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By John
at 2017-07-06T15:30
我和朋友 共兩位女生要回到費城待幾天~~ Philly的旅館和airbnb都好貴啊~~ 想問問看有沒有人暑假房間沒要住的可以sublease給我們~ 7/20-8/4 這段期間的任何四~五天都可以!!! 希望治安不要太差的地區...... 謝謝 - ...

徵7/2 旅伴 一日遊

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By Isabella
at 2017-06-24T07:35
這段時間剛好在美東旅行,安排7/2 到費城一日遊(已訂好車票).... 如果有剛好在這念書的或同天也在費城的可以一起當旅伴 原po 女生 一人 隨性隨和 - ...