金邊獨立紀念碑旁必吃當地熱炒-Sovanna BBQ - 東協

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NLz2U6i ]

作者: OceanJaunty (小桃子) 看板: Food
標題: [食記] 柬埔寨 金邊必吃當地熱炒-Sovanna BBQ
時間: Wed Jun 8 16:00:27 2016


餐廳名稱：Sovanna BBQ
消費時間：2016年/06月
地址：Abdul Carime St. 21, Phnom Penh 12204, Cambodia
電話：+ 855 016 840 055
營業時間：6:00 - 11:00，15:00 - 23:00
每人平均價位：US$15-20
推薦菜色：炭烤牛排
圖文網誌：http://blog.yam.com/potatocatw/article/149538255

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2016.06.07 記事

Sovanna BBQ 靠近獨立紀念碑，有很多HOTEL的觀光客都會來此用餐。
所以菜單本是有附圖片，英文不好也不用擔心。

覆蓋一層碎冰的是餐廳招待的生菜佐臭魚醬（如果我沒猜錯的話）！
臭魚醬調和後，味道沒有想像中令人害怕，我跟老爺都還敢吃。
另外，旁邊也招待一小碟花生，不過不是鹹花生，而是糖粒花生。
也對，柬埔寨人嗜甜。

老爺點了上次不錯吃的炭烤牛排，但厚度比上次還厚很多。
真的不誇張！就是握緊拳頭的那種厚度。
我以為切開會很老，但是嫩到令我折服！
內部肉質呈現粉紅色澤，全熟沒有生肉，不用沾醬也很美味，根本是高級餐廳的等級。
這道料理顛覆我對這家熱炒的觀感！強力推薦必點料理！
而且一塊牛排只要柬幣12500元（美金1元=柬幣4000元）。
以台幣對美金匯率32元來說，這塊牛排等於只要台幣100元。
夜市價格，高級餐廳等級，你說我能不推薦嗎？！

這裡的小卷有烤的、炒的、炸的，這盤是炸小卷，很下酒，像極魷魚絲。
海鮮炒麵稍微油膩一點，但還符合台灣人口味。
酥炸麵包鑲肉，真心覺得太油膩，不適合拿來填肚子。

綠胡椒炒蟹要價柬幣52500元，相當台幣420元，是我們公認CP值最低的一道菜。
有炒二隻螃蟹及加入柬國特產綠胡椒，但是螃蟹太小幾乎沒肉，很難食用。

店家提供的生菜可以無限續盤，如果敢吃，其實不用多點熱炒蔬菜總匯。

血蚶本身有獨特味道，這道熱炒血蚶口味下的重，而且撥好殼，超適合懶人下酒。

上述菜色外加二瓶Angkor Beer，總計美金39.88元。


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