2007．玩不膩的東京．美食．惠比壽一風堂 - 日本

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板]

作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Japan_Travel
標題: [遊記] 2007．玩不膩的東京．美食．惠比壽一風堂
時間: Fri Jun 29 15:41:30 2007

　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=8788945


　　去年造訪九州行程太過匆促　和好吃的博多拉麵緣慳一面

　　於是抵達東京的隔天晚上　便心心念念要去吃好吃的「一風堂」

　　網頁上有許多分店：http://www.ippudo.com/index.html

　　我們挑的是惠比壽店　距離JR站大約五到十分鐘路程

　　地圖：http://www.ippudo.com/shops/map/kantou/01.html

　　店的方位似乎比較靠近辦公大樓區　要注意點才不容易錯過喔


　　由於時間約莫才下午五點左右　店內用餐的客人並不算多

　　甫坐下店員便親切地倒上沁涼的冰茶及遞上菜單

　　趁阿胖研究菜單（其實他看不懂）時　便開始打量店內的陳設

　　記得曾在網上看過　「一風堂」是2006年的全國拉麵冠軍

　　所有的分店都掛著大大的「麵王」招牌　直到今年比賽結束再說

　　這麼有名的店家當然不可以錯過啦～～～


　　因為Menu沒有附上英文　小龜也不好意思（？）問有無英文菜單

　　便用簡單的日文向店員洽詢大概的內容　很快地點好了餐點

　　阿胖點的是全部都附的「白丸」　小龜則是點附玉子的「白丸」

　　雖然有號稱一杯四味的新餐點「極新味」　不過倆人倒是都沒嘗試


　　等待麵上桌的同時開始習慣性地對店內和桌上陳設亂拍一通

　　除了附上薑片及豆芽和漬菜外　還有擠蒜器供客人自行調味使用

　　店裡所附的大蒜非常香　據說加在麵裡更能增添風味喔


　　首先是阿胖的麵上桌　一整個熱氣騰騰感覺非常好吃

　　叉燒玉子海苔蔥花都有　豚骨湯頭也非常香濃滑順

　　不過小龜的白丸上桌後倆人都不免冒出小小問號

　　因為兩碗麵價差150日幣　但除了沒海苔和叉燒小塊了點

　　看起來實在是沒啥太大不同哩　建議大家可以只點加玉子的就好


　　第一口麵入喉　阿胖小龜便異口同聲讚嘆起它的美味　

　　一風堂採用的是較細的麵　很能吸收湯汁美味卻不過份軟爛

　　甚至非常有嚼勁　麵本身的味道也很香和湯頭相輔相成

　　小龜在台灣從來沒吃過這麼好吃的拉麵　果然不愧是麵王啊！


　　唏哩呼嚕地吃完麵（←粗魯鬼）　整個就是心滿意足

　　雖不免有不適應的稍過油膩　和冷了之後湯極鹹的問題

　　整體而言算是瑕不掩瑜　很值得推薦的一道

　　下次如果大家有機會去日本　別忘了到這家拉麵嚐嚐喔～～～



　　＊＊＊未完待續＊＊＊




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