Deaths increase in Colorado cantaloupe - 科羅拉多

小心哈密瓜!! 兩三個禮拜前新聞每天就有報導毒哈密瓜事件．

當時4人死亡，現在已經越來越嚴重，13人死亡．

哈密瓜來源是科州的"Rocky Ford"．請大家小心．

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美國新聞跟影片　http://tinyurl.com/3sezyw7

DENVER -- Another death is being blamed on Listeria contamination from a
Colorado cantaloupe, bringing the nationwide total to 13.

The New Mexico Health Department says a fifth person has died in that state,
and the number of deaths is expected to rise even more.

Investigators may never pinpoint exactly at what point the cantaloupe becomes
contaminated, but the FDA says it is confident what's being sold right now is
safe.

But some retailers are calling for more safety guarantees.

This Listeria outbreak is one of the most thoroughly investigated outbreaks
ever, according to the FDA, the state health department, and a food safety
attorney.

It is already the deadliest outbreak of food borne illness in more than a
decade, with at least 16 fatalities so far.

But pinpointing the source of contamination, whether from planting to
delivery at retail outlets in 17 states, is a complex investigation.

“Previous root cause investigations like this have in some instances just
narrowed it down to the three or four most likely factors and never
definitively stated exactly how the contamination occurred, " said Devin
Koontz the regional FDA spokesman in Colorado.

Like spinach in 2007 and tomatoes in 2008.

But powerful wholesaler Costco, where these cantaloupe are on sale, is
demanding more be done to oversee safety in their production.

"The FDA has a lot more resources to bring to bear than we did even just a
few years ago,” said Koontz.

And with the Colorado health department, they've connected the DNA from
specific cantaloupe to sick patients.

"We want to make sure that the (Listeria) bacteria that’s in the patients …
match the cantaloupe, match the farm,” said Dr. Chris Urbina, Director of
Colorado Health Department. “In that case we've actually done a very good
job of matching that DNA all across.”

But narrowing it down to how the Listeria is being transmitted will impact
all future food illness outbreaks.

“It's the safety of Americans that's at stake here,” said Jim Prochnow, a
25-year food safety attorney with Greenber Traurig. "I think the FDA is doing
a better job, and as far as that goes the companies themselves … I don't
know anything about Jensen farms, but most people try to do the right thing.”

Otherwise, those businesses suffer huge losses, as is the case with Jensen
Farms.

The FDA, CDC, and state health department all say Jensen Farms has been fully
cooperating since the beginning of the outbreak.

But officials still haven't narrowed down at what point the cantaloupes
became contaminated.



台灣新聞　http://tinyurl.com/3b89efb

美18州哈密瓜染菌 奪13命 兩個月72病例 「10年來最嚴重」

【莊蕙嘉╱綜合報導】美國爆發民眾吃了遭污染的哈密瓜而感染李斯特菌（Listeria）的
疫情持續延燒，18個州已有72名感染病例，2個月來已造成13人死亡，是10多年來美國最
嚴重的食物感染疫情。

美國今年首例李斯特菌疫情自7月31日出現，13件死亡病例分布於8州，其中新墨西哥州4
人最多；感染數則以科羅拉多州15人最高，死者多為60歲以上老人。懷俄明和堪薩斯州正
調查3起死亡病例是否和污染的哈密瓜有關，預估死亡人數恐將增加。

源頭是科州農場

美國疾病管制中心（CDC）前天指病原來自科羅拉多州格拉納達鎮（Granada）「簡森農場
」出產的「Rocky Ford」牌哈密瓜。美國食品藥物管理局（FDA）月初也在該農場哈密瓜
樣本中驗出李斯特菌。

簡森農場受污染的哈密瓜，於7月29日至9月10日間至少銷往美國其他17州，該農場14日宣
布回收所有哈密瓜。FDA呼籲已購買問題哈密瓜者應立即丟棄。自1990年以來，污染的哈
密瓜在美國共造成36次疫情。

孕婦老幼高危群

感染李斯特菌者會有胃腸不適、發燒等症狀，病菌也可能轉為攻擊肌肉及神經系統，發生
幻覺或抽搐，嚴重者恐併發腦膜炎或敗血症送命。美國上回大規模李斯特菌感染疫情發生
在1998年，被污染的熱狗和熟食肉品造成32死，101人住院。這回疫情比2008至2009年沙
門氏菌感染造成9人死亡還嚴重。

疾管中心指出，孕婦抵抗力差，感染李斯特菌的風險是一般成人的20倍。老人、小孩也是
高風險族群。民眾烹調肉類時，注意肉品內部應達到一定溫度；食用生菜須用流動水清洗
；餐具和桌面應徹底清潔，降低感染風險。

食物加熱降風險

中國醫藥大學兒童醫院感染科主任黃高彬醫師昨指出，李斯特菌感染病例在台灣不常見，
此次美國疫情是哈密瓜受污染所致。他解釋，李斯特菌主要侵犯免疫力弱的人，抵抗力較
差的孕婦或兒童確實是較危險族群。

黃高彬表示，李斯特菌不耐高溫，食物只要經過加熱，就能降低感染情況。牛乳來源也要
注意，若購買私人牧場或號稱低溫殺菌的牛乳也要小心。

報你知 李斯特菌恐致腦膜炎

李斯特菌（學名：Listeria monocytogenes）是一種厭氧細菌，主要以食物為傳染媒介，
是最致命的食源性病原體之一，存在於未煮熟的雞肉、不乾淨的蔬果或被污染的乳製品等
。李斯特菌在人體潛伏期約3至70天，感染症狀包括突然發熱、劇烈頭痛、噁心、嘔吐等
，嚴重者恐導致腦膜炎或敗血症，可能死亡。【莊蕙嘉╱綜合報導】美國爆發民眾吃了遭污染的哈密瓜而感染李斯特菌（Listeria）的
疫情持續延燒，18個州已有72名感染病例，2個月來已造成13人死亡，是10多年來美國最
嚴重的食物感染疫情。

美國今年首例李斯特菌疫情自7月31日出現，13件死亡病例分布於8州，其中新墨西哥州4
人最多；感染數則以科羅拉多州15人最高，死者多為60歲以上老人。懷俄明和堪薩斯州正
調查3起死亡病例是否和污染的哈密瓜有關，預估死亡人數恐將增加。

源頭是科州農場

美國疾病管制中心（CDC）前天指病原來自科羅拉多州格拉納達鎮（Granada）「簡森農場
」出產的「Rocky Ford」牌哈密瓜。美國食品藥物管理局（FDA）月初也在該農場哈密瓜
樣本中驗出李斯特菌。

簡森農場受污染的哈密瓜，於7月29日至9月10日間至少銷往美國其他17州，該農場14日宣
布回收所有哈密瓜。FDA呼籲已購買問題哈密瓜者應立即丟棄。自1990年以來，污染的哈
密瓜在美國共造成36次疫情。

孕婦老幼高危群

感染李斯特菌者會有胃腸不適、發燒等症狀，病菌也可能轉為攻擊肌肉及神經系統，發生
幻覺或抽搐，嚴重者恐併發腦膜炎或敗血症送命。美國上回大規模李斯特菌感染疫情發生
在1998年，被污染的熱狗和熟食肉品造成32死，101人住院。這回疫情比2008至2009年沙
門氏菌感染造成9人死亡還嚴重。

疾管中心指出，孕婦抵抗力差，感染李斯特菌的風險是一般成人的20倍。老人、小孩也是
高風險族群。民眾烹調肉類時，注意肉品內部應達到一定溫度；食用生菜須用流動水清洗
；餐具和桌面應徹底清潔，降低感染風險。

食物加熱降風險

中國醫藥大學兒童醫院感染科主任黃高彬醫師昨指出，李斯特菌感染病例在台灣不常見，
此次美國疫情是哈密瓜受污染所致。他解釋，李斯特菌主要侵犯免疫力弱的人，抵抗力較
差的孕婦或兒童確實是較危險族群。

黃高彬表示，李斯特菌不耐高溫，食物只要經過加熱，就能降低感染情況。牛乳來源也要
注意，若購買私人牧場或號稱低溫殺菌的牛乳也要小心。

報你知 李斯特菌恐致腦膜炎

李斯特菌（學名：Listeria monocytogenes）是一種厭氧細菌，主要以食物為傳染媒介，
是最致命的食源性病原體之一，存在於未煮熟的雞肉、不乾淨的蔬果或被污染的乳製品等
。李斯特菌在人體潛伏期約3至70天，感染症狀包括突然發熱、劇烈頭痛、噁心、嘔吐等
，嚴重者恐導致腦膜炎或敗血症，可能死亡。

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