DID – Dine in the Dark在黑暗中用餐分 - 泰國

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DID – Dine in the Dark背景介紹

餐廳主打 “在黑暗中用餐” ，提供一種獨特的用餐體驗，旨在提高人們對失明的認識。並由當地慈善機構籌備資金，豐富視障者的生活並提供工作機會。

這樣的概念一路從瑞士開始，隨後日益普及，逐漸發展成為一家高級餐廳和社交俱樂部。

而這樣的概念也終於在曼谷的『DID – Dine in the Dark』誕生。


為什麼選擇DID – Dine in the Dark？

這次我男友生日，除了安排手拉坏的體驗外，當時一直苦惱要去哪家餐廳。

參考Tripadvisor貓途鷹後，當時被我納入考慮的分別有：

① 日式鐵板燒 Benihana at Avani Atrium

② 在黑暗中用餐 DID – Dine in the Dark

兩家都在Tripadvisor貓途鷹擁有相當高的評價！

但最後我選了『DID – Dine in the Dark』，原因有下面兩點。


【原因一】提供獨特的體驗

考量『Benihana』和『DID – Dine in the Dark』的特色，我覺得曼谷厲害的鐵板燒不只『Benihana』一家。

但是，主打“在黑暗中用餐、體驗盲人世界”，同時又能理念與服務做到高端層次的，在曼谷只有『DID – Dine in the Dark』。


【原因二】不思議的逆轉好評

仔細看看DID – Dine in the Dark的評價會發現，有些是不抱期待、甚至原本不想去的人，但最後都給予相當高的評價！

被老婆拖去的S先生

原本不抱期待的A小姐

甚至很多人去完後，表示想再帶其他朋友或家人來體驗!!!

衝著這點，就讓我非常心動!!!


DID – Dine in the Dark的訂位方法

一開始，我是直接透過Tripadvisor貓途鷹線上訂位，

原本都已經確認和對方確認訂位內容了(如下信件)

卻被我發現透過eatigo訂位，似乎更加划算！！

同樣用餐時間，18:00 居然高達30%的折扣優惠!!!?

透過EATIGO訂位Dine in the Dark

於是我在徵得店家的同意後，取消原頂位，改透過eatigo網站訂位。

P.S筆者寫文章的當下，赫然發現KLOOK也有推出優惠行程，價格僅要1397泰銖。


DID – Dine in the Dark的用餐流程

【第一步】決定菜單內容

抵達餐廳後，餐廳的服務生會帶領客人到坐位上，決定今天的餐點內容。
這次替我們介紹的是一個美女服務生，可以說一口流利的英語。

Dine in dark的菜單有分為四種，你可以自由選擇：

Asian Menu
Western Menu
Vegetarain Menu
Chef recommend menu or Surprise menu( that mixed between Western and Asian)

不過，服務生會建議選擇同一道mean，

因為這樣才能在用餐過程中，一起猜猜看到底是什麼食物。

不得不說這是一個很有趣、會增進感情的過程!!!


【第二步】說明無光用餐的注意事項

在點完餐後，服務生會說明接下來用餐的注意事項。

1.進到布簾內後，裡面全黑，連一絲光線都沒有

2.請將雙手放在盲人服務生的肩膀上，服務生會帶領我們到位置上

3.用餐過程中，全面禁止使用手機，因為會產生光線

4.如果要上廁所或需要服務的地方，請坐在原位呼叫服務生

5.可將包包、手機、私人物品寄放在置物櫃內


【第三步】準備進入無光世界

在一切準備就緒後，美女服務生帶領我們來到一塊布簾前，

這時候會看見一位盲人服務生已經面帶微笑站在布簾前等候。

美女服務生向視障服務生介紹我們的名字，選擇的菜單、飲食上的特殊要求；

將我們轉交給盲人服務生負責。

這次為我們服務的是一名叫作Ball的優雅男性。

我們將雙手搭在Ball的肩膀上，跟隨他的步伐一步步進入全黑的餐廳內。


【第四步】在黑暗中用餐

在Ball的帶領下，我們很快就能正確地來到座位上。

接著Ball引導我們探索餐桌上的餐具以適應黑暗，

並且體驗在黑暗中為自己倒水，這真的是非常有趣、又很刺激的過程。

經過片刻的暖身後，黑暗已經不再那麼令人恐懼，而第一道餐點也上來了。


【第五步】答案揭曉

在結束整個用餐過程後，Ball會帶領我們再次回到布簾前。

原本接待我們的美女服務生也再度出現，

請我們稍微坐下來休息後，她會拿出一台平板為我們揭曉剛剛的每道料理。

這又是另外一個很有趣的過程了(笑)


DID – Dine in the Dark的體驗感想

雖然我這次的目的是為了給我男友一個特別的慶生體驗，

但老實說，其實我自己出發前內心也很猶豫、不安、緊張。

“在黑暗中吃飯真的值得我花這麼多錢嗎?”
“我會不會後悔當初沒去吃鐵板燒?”
“我真的能順利吃到東西嗎？會不會很可怕?”
“什麼都看不到，男朋友會不會很無聊？”


雖然我吃得有點邋遢，但一點都不可怕！

在出發前我滿腦子擔心

「要如何在全黑的狀態下正確吃到食物、而且吃得乾淨不要弄得自己滿嘴都是?」

這才發現我原本預設的擔心都是多餘的!!!

盲人服務生超級專業，是這次用餐的真正主角。

盲人服務生就像是導師般，引導我們在黑暗中探索，

從餐桌上的餐具、水杯的位置，餐盤的位置，直到我們完全適應黑暗。

過程中，相當細心、非常注意我們的狀況，讓我們相當放心!!

再來是意識到 “用心吃飯” 可以是一件很有趣的事情。

我和男友會不停猜到底是什麼食物，交換答案

「你有吃旁邊勺子那個軟軟的東西了嗎？」

「吃了，我覺得應該是泰式甜點吧!?」

「裡面應該是放了椰奶，有一股很濃的椰奶香」

真的非常有趣!!!

有時，我們甚至需要互相幫助

(怎麼摸都摸不到麵包或水杯時，他會拉著我的手帶我去找)

我覺得是促進感情的好地方(笑)


DID – Dine in the Dark的價位?

這次我和男友兩人透過eatigo訂位，

除了主餐外，我們各點了一杯調酒，最後總共是3,188THB 。

因此一人消費可以抓1,500~2,000THB，我想是比較合理的預算。

總結

如果用一句話總結，我會說
「有機會一定要來試試看！！！」

餐廳會將你消費的一部分捐給泰國盲人基金會，幫助更多視障者，相當有意義。


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Sent from JPTT on my HUAWEI CLT-L29.

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