Netflix Street Food 齊同雞肉河粉 - 越南

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河粉是越南人生活中不可或缺的日常美食，發源於北越河內，1950年才傳到南越西貢，南
越河粉經過了改良，加入了冰糖調味，口味偏甜！

在Netflix Street Food 胡志明篇中介紹的這家齊同雞肉河粉PhMi Gà Kỳ Dg
一直都在我的口袋名單深處。
因為店家在3郡上半部，距離較遠，我們一直都沒有時間過去。趁著g五晚上另一半要
應酬，我可以一個人到處亂跑，當然要把握機會去吃啊！

在交通繁忙的7點多，從1郡搭Grab car到3郡。因為是吃飯時間，店內幾乎滿座，人聲鼎
沸，生意非常好！

觀察了一下店裡的人，幾乎是越南本地人，當然也有些觀光客。觀光客可能都是因為
Netflix的介紹，慕名而來！

就是這碗河粉讓我魂牽夢縈了很久！
湯底是濃郁的雞高湯，沒有味精，味道濃醇鮮甜。悒i以選擇河粉、黃麵、米苔目，因
為我比較喜歡河粉，所以還是堅持選了河粉。杧袡閉O白斬雞的處理方式，鮮嫩無腥味
，也不會太老。
這樣一碗45,000 VND，約60台幣，真的很便宜～甯摁デ銂漕滮H還加點了雞肉盤，看起
來很吸引人！

隔天，L因為感冒有點不舒服，我決定跟他一起再訪這家店，來喝熱湯。也終於吃到了這
盤雞肉。就像是白斬雞配上本地的菜葉，還算好吃，但稍微有點鹹。小盤的價格是
80,000 VND，換算台幣約106塊，也不是太貴！

店裡沒有冷氣，開放式且人多的料理、用餐區域，讓人覺得全身沸騰！如果口渴，旁邊還
有果汁吧可以點現榨果汁。我點了一杯純木瓜汁30,000 VND，約40台幣，也不是太貴。

不知道是不是因為生病的關係，L對雞肉河粉沒有特別的評價。我因為平常吃的都是牛肉
河粉，也沒嘗試過其它店的雞肉河粉，無從比較。但整體來說，我覺得這家店還是值得一
試！

店家資訊
地址：14/5Bis Kỳ ng, Phng 9, Qu 3, HChí Minh
營業時間：5:00-1:30 a.m.

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我是W，我在香港；他是L，他在越南。
我們都是離開台灣在異地生活的人。鄉愁對我們來說都很遙遠，世界各角落的自然、人文
、美食是我們要追尋的夢。

W與L 我們的異地生活網誌：https://wlloveourlives.blogspot.com/


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