NewportBeach il Farro 義大利餐廳 - 洛杉磯

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J-LKop7 ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 美國加州 il Farro 義大利餐廳
時間: Sun Aug 24 10:59:57 2014

餐廳名稱：il Farro Caffe Trattoria
消費時間：2014/8
地址：111 21st Place,Newport Beach,CA92663
電話：+1(949)723-5711
營業時間：週一-週日 11:00-23:00


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/386164277


純文字心得↓


擁有長達二十年開業歷史的il Farro義大利餐廳
位置就在Newport Beach旁，步行1分鐘就看見海灘

店內外都有著復古的氛圍，進門便看見店員歡迎的微笑
和冰櫃裡的甜點及sample盤
牆上掛著裱框的報紙採訪介紹，似乎是間厲害的餐廳耶

一就座還沒拿到MENU就先送上熱騰騰的麵包盤
這樣子萬一想逃都不好意思了

▼Caeser Salad $7.99
口味基本，生菜新鮮爽脆

▼Pasta Fagioil e farro(傳統義大利豆湯) $6.99
朋友點的，有點像羅宋湯，酸鹹清爽、湯料豐富
包含培根、蔬菜和吃起來像薏仁的二粒小麥

▼Zuppa del Giorno(每日例湯) $6.99
其實點餐時問了半天，服務生的回答我們也是一知半解XD
只知道是馬鈴薯奶油濃湯就點了
意外的好喝！香濃不膩，質地綿密濃稠

▼Farroto alla Milanese $18.99
il Farro最出名的就是主廚的創意燉飯
使用二粒小麥以傳統義式燉飯的手法來料理
口感十分特別，二粒小麥多磨成粉用於烘培
一穀兩粒，蓬鬆的小麥吃起來像薏仁或是燕麥
配料有蘆筍、虎蝦和番茄
醬汁看似又奶又膩，其實滋味頗爽口

▼Al Farro $10.99
番茄醬打底、鋪上蘑菇、二粒小麥和義式香腸
不太好吃，餅皮帶點厚度很柔軟，但被醬汁浸濕
整個已經有點爛掉，口感很不優

▼Linguine al pesto e Gamberi $18.99
細扁麵搭配炒虎蝦，平時在台灣很少選擇青醬
因為不喜歡台式九層塔和大量蒜末帶出的味道
但是想吃吃看義大利廚師的青醬料理口味
果然讓我十分驚艷，羅勒清新芳香、蒜味不過度強烈
麵條彈牙卻不會太硬，真的非常好吃！

▼Bistecca alla brace $21.99
烤肋眼牛排，副食選擇綜合鮮蔬
有花椰菜、四季豆，牛排熟度為rare
除了筋多了點之外，肉香肉汁表現都不錯

▼招牌甜點提拉米蘇，淡淡酒香，柔軟順口很好吃！

又一間誤打誤撞品嚐到的美食，覺得幸運又開心
那義大利麵的美味讓我連續懷念了兩天
連朋友都說我太誇張了XD，但真的好喜歡噢
旅程還要繼續，希望離開加州前能有機會再來吃一次！

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