Tom Douglas 的 Dahlia Lounge 早午餐 - 西雅圖

William avatar
By William
at 2014-09-11T23:20

Table of Contents

【餐廳名稱】Dahlia Lounge

【地址(標題請盡量附上地區)】2001 4th Ave Seattle, WA 98121 (DOWNTOWN)

【電話】(206) 682-4142


http://s1102s.pixnet.net/blog/post/41316967


Tom Douglas是西雅圖很著名的一位廚師,詳細可以看西雅圖名廚這篇

http://seattle-gps.com/tom-douglas-food1/?variant=zh-hant

他開了許多餐廳,各式各樣的料理都有

因為我鍾愛Brunch所以我們選了他的第一間餐廳Dahlia Lounge享用早午餐

為了避免向隅,我有先線上預約,所以一到餐廳就可以入座了


餐廳裡主要以暗紅色為基調

我們三人一人點了一份主餐外

我們還多點了一份大家都很推薦的甜甜圈 made to order donut $10

((如果只是想吃甜甜圈的,在Dahlia Bakery也可以買到))

甜甜圈其實是想當飯後甜點的,但因為早午餐遲遲不上桌

服務生就詢問我們是否要將甜甜圈改為先上?先墊墊肚子~

當時餓扁的我們當然立刻點頭XD


服務生會先將甜甜圈放在紙袋,搖一搖

確保能均勻裹上糖粉、肉桂粉,才倒出在盤上。

搭配的醬料有藍莓醬、奶油

甜甜圈不是我們想像的圈狀,比較像枕頭

甜甜圈外酥內軟Q,完全不油

怪不得一直是bakery隱藏板的人氣甜點(沒寫在黑板上)

醬料的部分,藍莓醬好吃,但奶油更有特色,超清爽又帶有香草香氣!

能把奶油抹醬做得這麼清爽得人心,真的很不容易



主餐部分

在台灣就超愛法式吐司的,所以到美國一定要吃一下的啊!!

我點了french toast$15

培根煎得有點像臘肉,美國的培根都喜歡煎得乾硬脆

但這的培根很厚實,也不會乾硬,比較合我胃口

法式吐司煎得也很棒,外酥內鬆軟,吃起來不會太乾

整體吃下來,是好吃、值得推薦的,不過5duck好像比較特別一點



benedict$17

之前吃過其他家早午餐的benedict真的是很豪邁的上桌

但Dahila就顯得精緻一些

中間夾層的煙燻豬肉超有份量的,很厚,所以整體在吃時很有存在感

荷蘭醬不會太膩!

薯塊感覺是炸的,卻像烤得一樣,不油。


five spice duck hash $16

在台灣很常看到芫荽(cilantro)很正常,沒想到在美國也常看到他入菜,

這道主餐在YELP上的評價也很高分

鴨肉柔嫩,加上馬鈴薯、特調醬汁,很好吃,也蠻有特色的



以上

當天三人消費大約一百美金出頭

在美國應該算還OK的價格

餐點也很有水準

如果到西雅圖玩,時間允許的話((不需要趕行程))

可以安排來這裡悠閒的早午餐一下~

--

--

All Comments

急問 華大附近學生租房 (已徵到!!!!!謝謝各位的協助!!!!!)

Callum avatar
By Callum
at 2014-09-09T12:41
本人在短短一天內徵到房子了!!!! 真的太感謝各位的協助 完全體會到台灣人的熱情Q Q 再次感謝!!!! - ...

近Green Lake & Northgate Mall

Zanna avatar
By Zanna
at 2014-09-08T14:43
(房間出租) 單人房間出租,地址位於Green Lake 北邊 (N 85th St/ Interlake Ave), 鄰近Green Lake 、Northgate Mall、North Seattle Community College, 走路約5分鐘便可以抵達各公車站牌,交通十分便利, 搭乘48號公車 ...

輔大人在西雅圖

Susan avatar
By Susan
at 2014-09-05T08:25
如題,有嗎? 仔細想想好像這裡台灣人朋友圈裡一個都沒有耶! 自我介紹一下~ 我是2003畢業的,現居Wallingford. :) 有嗎?有嗎? - ...

9/13 Ikea & Walmart 購物團!

Ida avatar
By Ida
at 2014-09-04T01:12
大家好!(如果你是剛來到西雅圖的新朋友 歡迎來到西雅圖!! :P) 你/妳對一人來西雅圖留學感到徬徨嗎?想到要買傢俱和日用品而頭皮發麻嗎? 不知道哪裡可以買到桶裝的維力炸醬嗎?在考慮要不要從台灣帶大同電鍋嗎? 想知道哪裡可以吃到有家鄉的味道嗎? 你有有關學校的問題需要找人解答嗎? 這些問題我們都曾經有過。 ...

西雅圖最近天氣,以及建議攜帶衣物

Hazel avatar
By Hazel
at 2014-09-03T00:39
各位板友好, 本人即將在九月中旬前往華大念語言學校, 想詢問目前在西雅圖的各位, 因我只在夏天去過西雅圖(當時覺得怎麼這麼冷) 現在則要進入秋冬季節了, 很擔心厚重衣物帶的不夠多, 想問問大家有建議攜帶的衣物嗎? 首次PO文, 感謝各位的回答!!!! - ...