Tom Douglas 的 Dahlia Lounge 早午餐 - 西雅圖
By William
at 2014-09-11T23:20
at 2014-09-11T23:20
Table of Contents
【餐廳名稱】Dahlia Lounge
【地址(標題請盡量附上地區)】2001 4th Ave Seattle, WA 98121 (DOWNTOWN)
【電話】(206) 682-4142
http://s1102s.pixnet.net/blog/post/41316967
Tom Douglas是西雅圖很著名的一位廚師,詳細可以看西雅圖名廚這篇
http://seattle-gps.com/tom-douglas-food1/?variant=zh-hant
他開了許多餐廳,各式各樣的料理都有
因為我鍾愛Brunch所以我們選了他的第一間餐廳Dahlia Lounge享用早午餐
為了避免向隅,我有先線上預約,所以一到餐廳就可以入座了
餐廳裡主要以暗紅色為基調
我們三人一人點了一份主餐外
我們還多點了一份大家都很推薦的甜甜圈 made to order donut $10
((如果只是想吃甜甜圈的,在Dahlia Bakery也可以買到))
甜甜圈其實是想當飯後甜點的,但因為早午餐遲遲不上桌
服務生就詢問我們是否要將甜甜圈改為先上?先墊墊肚子~
當時餓扁的我們當然立刻點頭XD
服務生會先將甜甜圈放在紙袋,搖一搖
確保能均勻裹上糖粉、肉桂粉,才倒出在盤上。
搭配的醬料有藍莓醬、奶油
甜甜圈不是我們想像的圈狀,比較像枕頭
甜甜圈外酥內軟Q,完全不油
怪不得一直是bakery隱藏板的人氣甜點(沒寫在黑板上)
醬料的部分,藍莓醬好吃,但奶油更有特色,超清爽又帶有香草香氣!
能把奶油抹醬做得這麼清爽得人心,真的很不容易
主餐部分
在台灣就超愛法式吐司的,所以到美國一定要吃一下的啊!!
我點了french toast$15
培根煎得有點像臘肉,美國的培根都喜歡煎得乾硬脆
但這的培根很厚實,也不會乾硬,比較合我胃口
法式吐司煎得也很棒,外酥內鬆軟,吃起來不會太乾
整體吃下來,是好吃、值得推薦的,不過5duck好像比較特別一點
benedict$17
之前吃過其他家早午餐的benedict真的是很豪邁的上桌
但Dahila就顯得精緻一些
中間夾層的煙燻豬肉超有份量的,很厚,所以整體在吃時很有存在感
荷蘭醬不會太膩!
薯塊感覺是炸的,卻像烤得一樣,不油。
five spice duck hash $16
在台灣很常看到芫荽(cilantro)很正常,沒想到在美國也常看到他入菜,
這道主餐在YELP上的評價也很高分
鴨肉柔嫩,加上馬鈴薯、特調醬汁,很好吃,也蠻有特色的
以上
當天三人消費大約一百美金出頭
在美國應該算還OK的價格
餐點也很有水準
如果到西雅圖玩,時間允許的話((不需要趕行程))
可以安排來這裡悠閒的早午餐一下~
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【地址(標題請盡量附上地區)】2001 4th Ave Seattle, WA 98121 (DOWNTOWN)
【電話】(206) 682-4142
http://s1102s.pixnet.net/blog/post/41316967
Tom Douglas是西雅圖很著名的一位廚師,詳細可以看西雅圖名廚這篇
http://seattle-gps.com/tom-douglas-food1/?variant=zh-hant
他開了許多餐廳,各式各樣的料理都有
因為我鍾愛Brunch所以我們選了他的第一間餐廳Dahlia Lounge享用早午餐
為了避免向隅,我有先線上預約,所以一到餐廳就可以入座了
餐廳裡主要以暗紅色為基調
我們三人一人點了一份主餐外
我們還多點了一份大家都很推薦的甜甜圈 made to order donut $10
((如果只是想吃甜甜圈的,在Dahlia Bakery也可以買到))
甜甜圈其實是想當飯後甜點的,但因為早午餐遲遲不上桌
服務生就詢問我們是否要將甜甜圈改為先上?先墊墊肚子~
當時餓扁的我們當然立刻點頭XD
服務生會先將甜甜圈放在紙袋,搖一搖
確保能均勻裹上糖粉、肉桂粉,才倒出在盤上。
搭配的醬料有藍莓醬、奶油
甜甜圈不是我們想像的圈狀,比較像枕頭
甜甜圈外酥內軟Q,完全不油
怪不得一直是bakery隱藏板的人氣甜點(沒寫在黑板上)
醬料的部分,藍莓醬好吃,但奶油更有特色,超清爽又帶有香草香氣!
能把奶油抹醬做得這麼清爽得人心,真的很不容易
主餐部分
在台灣就超愛法式吐司的,所以到美國一定要吃一下的啊!!
我點了french toast$15
培根煎得有點像臘肉,美國的培根都喜歡煎得乾硬脆
但這的培根很厚實,也不會乾硬,比較合我胃口
法式吐司煎得也很棒,外酥內鬆軟,吃起來不會太乾
整體吃下來,是好吃、值得推薦的,不過5duck好像比較特別一點
benedict$17
之前吃過其他家早午餐的benedict真的是很豪邁的上桌
但Dahila就顯得精緻一些
中間夾層的煙燻豬肉超有份量的,很厚,所以整體在吃時很有存在感
荷蘭醬不會太膩!
薯塊感覺是炸的,卻像烤得一樣,不油。
five spice duck hash $16
在台灣很常看到芫荽(cilantro)很正常,沒想到在美國也常看到他入菜,
這道主餐在YELP上的評價也很高分
鴨肉柔嫩,加上馬鈴薯、特調醬汁,很好吃,也蠻有特色的
以上
當天三人消費大約一百美金出頭
在美國應該算還OK的價格
餐點也很有水準
如果到西雅圖玩,時間允許的話((不需要趕行程))
可以安排來這裡悠閒的早午餐一下~
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