ty coz法國料理 - 越南
By Yuri
at 2011-07-03T12:19
at 2011-07-03T12:19
Table of Contents
這週選擇了一家法國料理 Ty Coz,這個是家維推薦的。門口很不起眼的淺藍色招牌,
地址是在178/4 Pasteur, P. Ben Nghe, Q1 HCM。
這家店的擺設溫馨,有像是法國人的家裡,有趣的地方是沒有固定的菜單,菜單就是寫在
一面白板上,所以每日的菜色是不同的,菜單也都是寫法文,只有少數幾個英法共通的拉
丁字,也就是說,菜單不是普通人看的懂得。不過這邊的行政主廚會講英文,儘管口音很
重,但是大部份的詞,聽起來應該是沒問題。印象最深刻的是duck,他發成derk,想了好
久才想到。
今天的前菜有五道,可是在我到的時候,炒(烤)鵝肝已經沒了,剩下salad、烤的生蠔、
海鮮濃湯、海鮮。甜點有四種選擇,French cheese、café espresso、marqie with
chocolate、醃酪梨加上類似百香果幕斯。
因為我出現的比較晚,所以這次由另外一個同事先帶領大家去點菜,這時候一些窘境就出現了。
有同事點了世界名菜之一的生牛絞肉加薯條!這道菜出來的時候,點的兩個人就整個傻眼
了,畢竟這種生牛肉對於亞洲人來說,是不太能接受的餐點,放在餐桌上,就被其他人笑
翻了,再亂點麻!
我點了最安全的牛排,個人覺得最佳的熟度應該是五分熟,七分太熟了,肉已經老化。雞
肉小龍蝦pasta也是很棒的主餐,新鮮小龍蝦搭配著手工的pasta,絕對讓人垂涎三尺。紅
酒燉牛肉也讓人食指大動,紅酒加香料的香味燉入牛肉內,好吃。
這家餐點主要有195,000跟300,000的菜色,真的很划算。
有圖有真相。
http://dreamsocean.pixnet.net/album/set/15986773
謝謝收看
--
我只怕當有一天,你知道我在喜歡你的時候,我們會漸行漸遠。
--
地址是在178/4 Pasteur, P. Ben Nghe, Q1 HCM。
這家店的擺設溫馨,有像是法國人的家裡,有趣的地方是沒有固定的菜單,菜單就是寫在
一面白板上,所以每日的菜色是不同的,菜單也都是寫法文,只有少數幾個英法共通的拉
丁字,也就是說,菜單不是普通人看的懂得。不過這邊的行政主廚會講英文,儘管口音很
重,但是大部份的詞,聽起來應該是沒問題。印象最深刻的是duck,他發成derk,想了好
久才想到。
今天的前菜有五道,可是在我到的時候,炒(烤)鵝肝已經沒了,剩下salad、烤的生蠔、
海鮮濃湯、海鮮。甜點有四種選擇,French cheese、café espresso、marqie with
chocolate、醃酪梨加上類似百香果幕斯。
因為我出現的比較晚,所以這次由另外一個同事先帶領大家去點菜,這時候一些窘境就出現了。
有同事點了世界名菜之一的生牛絞肉加薯條!這道菜出來的時候,點的兩個人就整個傻眼
了,畢竟這種生牛肉對於亞洲人來說,是不太能接受的餐點,放在餐桌上,就被其他人笑
翻了,再亂點麻!
我點了最安全的牛排,個人覺得最佳的熟度應該是五分熟,七分太熟了,肉已經老化。雞
肉小龍蝦pasta也是很棒的主餐,新鮮小龍蝦搭配著手工的pasta,絕對讓人垂涎三尺。紅
酒燉牛肉也讓人食指大動,紅酒加香料的香味燉入牛肉內,好吃。
這家餐點主要有195,000跟300,000的菜色,真的很划算。
有圖有真相。
http://dreamsocean.pixnet.net/album/set/15986773
謝謝收看
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我只怕當有一天,你知道我在喜歡你的時候,我們會漸行漸遠。
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at 2011-07-04T05:16
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at 2011-07-09T09:42
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