ZAM ZAM 印度餐館 - 新加坡

圖文網誌版 http://blog.yam.com/shaowei728/article/59702011




參觀完 Bugis 的廟宇和景點後，已經是中午用餐時間，這間『 ZAM ZAM RESTAURANT 』
是旅遊書和網路上不少人推薦的印度餐館，當然要來品嚐一下！


誰知道一走進去，我就遇到了一個難題，那就是當我的「破英文」遇上餐館服務生的「
印度腔」英文！還好我在這裡巧遇一位來自香港的女生，有她幫忙翻譯，點餐就不成問
題了^^


坐下之後，我們一起點了『 Checken Murtabak 』印度雞肉煎餅。這道餐點是在拋到恰
到好處的的餅皮上，放入撕碎的雞肉絲、雞蛋和洋蔥等材料，包成長方形之後，再加以
煎烤。


上桌之後，只見這道『 Checken Murtabak 』是份量十足又香氣四溢。我迫不及待地用
刀叉切一塊送進嘴裡，吃起來外皮是Q彈有咬勁，裡面包裹的雞肉絲大小剛好，軟硬適
中，口感還不錯，再加上增加飽足感的煎蛋和提味的洋蔥，真是好吃。若沾上隨餐附上
的咖哩醬汁，讓煎餅再多了鹹香中帶著微辣的咖哩味，更是美味！


除了主餐的雞肉煎餅之外，還有一盤涼瓜切片，上面淋著甜辣醬，吃起來請爽中帶著甜
味和些微的辣味，還不錯吃。在吃完份量十足的雞肉煎餅之後，來上一盤滋味豐富又特
別的涼瓜切片，是又搭又有趣！


新加坡四季如夏，又正值中午時分，天氣正熱，我見這位來自香港的女伴點了一罐荔枝
汽水，我也跟著點了一罐。第一次喝到荔枝口味的汽水，甜甜的還不錯喝，既清涼又解
渴。


整個餐館裡就只有我們兩個華人，在異國言語的環伺之下，我們一邊品嚐道地的美食，
一邊用熟悉的語言開心地聊著自己的國家和新加坡的景點，真是開心又美味的一餐^^




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