「吃到飽」的經濟正危害我們的世界 (下) - 自然保育討論

「吃到飽」的經濟正危害我們的世界 (下)

作者：World Watch Institute
譯者：李嘉蓉　([email protected])

　　造成從瘧疾到愛滋病等疾病的大量細菌、病毒、寄生蟲與蕈類，其抗藥性正逐漸增強
。人類醫藥中所使用的抗生素至少有一半是不必要的處方，造成抗藥性細菌有更大的機會
存活與擴散。

　　製藥業是世界上獲利最佳、成長最快的產業之一，從 1983 年的 1,320億美元增到今
天的 3,370 億美元。然而，大製藥公司已趨向於忽視大多數人的健康；世界中最暢銷的
藥物都是用來治療第一世界的疾病，包括心臟病、高血壓、消化不良和過度肥胖。一項於
1975 年和 1997 年間對已上市的 1,233 種藥物的調查中發現，其中僅有 13 種被核准
特別用來治療熱帶疾病。

　　面對這種種的變化，『2001維生徵象』呈現一些令人鼓舞的群眾運動，或許可能變成
重塑今日消費性生活型態的主要力量：

◆ 愈來愈多人使用社會責任準則做為他們投資的導引；單就美國而言，社會責任投資由
1984 年的 590 億美元上升至 1999 年的 2 兆 1 千 6百億美元，或是說在專業管理下
，每八美元就有一美元。

◆ 由於咖啡的需求量提高，2000年 增加 10%，達到 710 萬噸，且外銷量更達 112 億美
元，消費者喜好的變化會影響咖啡豆的種植方式與地點。這些咖啡大多數來自日照充足的
種植場所，生態上等同於砍伐殆盡的雨林。但是逐漸增長的消費者之動向，正支持回復到
傳統遮蔭的種植技術，這種方式可保護棲地與生物多樣性。”道德”咖啡是目前市場中成
長最快速的部份，而且有50 萬農民參與保證合理價格及種植者和咖啡工人的工作環境的
計畫。

◆ 替代性能源對於滿足能源需求的增加，做了重要的承諾，並對加州等地能源不足的問
題，提供短期與長期的解決方案。雖然僅佔有一小部份的市場，但是全球風力能源所產生
的容量已在 1999 年之後增加30%，而太陽光電電池的產量也跳升43%。

　　瑞納表示：「『2001維生徵象』的發現顯示，當消費者需要它時，對環境友善與有社
會責任的生產方式才會被使用。消費者選擇的力量不容忽視，好或壞的選擇足以傷害或拯
救我們的星球。」綜觀全球的消費量：

　　◆ 食物

最大的穀物生產者：中國 = 3 億 5 千 3 百萬噸

最大的牛奶生產者：印度 = 7 千 9 百萬噸

最大的咖啡生產者：巴西 = 1 百 8 拾萬噸

　　◆ 能源與交通

最大的石油使用者：美國 = 全球供應量之 26%（美國人口佔全球人口的比例小於 5%）

最高的碳排放量：美國 = 全球總量之 24%

最大的太陽能發電板（solar electric panels）製造者：日本 = 12萬8千瓩（足夠產生
供應50,000戶小家庭使用的能源）

最大的腳踏車製造者：中國 = 1999 年 4 千 3 百萬輛

　　◆ 健康

抽煙人口最多者：中國 = 3 億 5 千萬（等於俄國和墨西哥的人口總和）

最大的香煙出口者：美國（世界出口量的 21%）

最多超重成年人者：美國 = 美國成年人口的 61%

最大的藥物買家：美國 = 幾乎是全世界銷售量的 40%

銷售最多的藥品：治潰瘍劑（antiulcerants，制酸藥，消化用） = 158 億美元

（本文譯自看守世界研究中心（Worldwatch Institute）提供『2001維生徵象』（Vital
Signs 2001）發行新聞稿。『2001維生徵象』是由聯合國環境規劃署與看守世界研究中心
合作出版，中譯本由看守世界研究中心授權看守台灣研究中心翻譯，預定於 5 月出版。
）

http://e-info.org.tw/issue/environ/2002/en02060401.htm

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