【中環】港督的最愛～泰昌餅家 - 香港

【中環】港督的最愛～泰昌餅家
（中環擺花街35號地下C舖 從蘭桂枋步行約七八分鐘，近中環手扶梯
上午11點後才有賣沙翁
週一至六 AM 7:30 - PM 8:30 週日及假日AM 8:30 - PM 7:30）
真相圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=25691&prev=-1&next=25342

泰昌餅家是最後滑進我的香港亂吃名單的
之前都是看旅遊書，並沒有看到這家的資訊
是在ptt逛香港版時，看到網友推薦泰昌
說這兒有著香港主權移交前最後一任總督彭定康熱愛的蛋塔
港督熱愛的蛋塔是什麼滋味呢？既然到了中環，那就來嚐嚐吧

不算大的店面，入口處堆了整箱的凍檸茶
（此時還沒有意識到，等看到凍檸茶本人時就有點傻眼～）
品項非常多，除了招牌的蛋塔及沙翁外
還有各式酥餅類的中式小點，飲料則有自製的凍檸茶與豆漿

依循網友推薦，點了蛋塔（HK$5）、沙翁（HK$5）、及凍檸茶（HK$4.5）

蛋塔是常見的台式蛋塔，以派皮沙壓成的塔皮，入口便鬆化開來
不過不曉得是否是特色？ 塔皮非常酥鬆，根本無法順利拿起
只消一施力便會碎裂開來
為了拍照，要把嬌貴的它從塑膠袋中請到掌心來，真是花了一番氣力

蛋塔內餡有夠軟、真是軟、簡直是太軟了，或者根本是沒有烤透？
咬開後，只見中心未凝固的蛋液滴啊滴啊滴到我的手中
挑著眉看著它滴個不停的男友問，「這樣好還是不好？」
啊～這個…那個…快吃下一個吧！

沙翁名字很炫，其實就是油炸麵糰再沾上糖粒
才拿到手中便低呼不妙 - - 油炸物加上糖粒，百分之兩百不是我的菜
除非加了啥仙丹妙藥，不然恐怕還是小雷一顆吧？

果不其然，炸好放涼的沙翁慢慢出油，甚至有點油味
咬下時小小的油源在齒間擠壓的瞬間若有似無地貌出頭來，好不恐怖
吃一口就將它送入地獄噴桶

還以為會拿到一杯凍檸茶，運氣好點甚至能看到工作人員在我面前裝盛成杯呢
事實證明，一切都是我想太多
當工作人員從冰櫃拿出瓶裝茶飲
心中浮現出OS：啊要喝這個我喝雀巢檸檬茶不就好了幹嘛飛到香港來喝這個？
算了算了，不要凡事跟寶島台灣比較，乖乖喝就是了

第一口喝到凍檸茶，直覺反應是～好茶！好檸檬！（此好非彼好，表程度）
可再多喝一口，心得馬上轉變成～不茶！不檸檬！
這是怎麼一回事呢？
原來呀，不論是茶味或是檸檬味，都很人工
乍喝時味道很明確但仔細感受時，就能分辨出人工虛假跟天然尚好的不同
期待的是現煮紅茶與鮮榨檸檬汁美妙的交響曲，怎知是這種香精與色素的亂鳴曲
好吧，真要比人工，雀巢檸檬茶還比較好喝啊！
（希望不知名推薦這一味的網友喝喝雀巢檸檬茶先吧～）

完食心得：真要吃的話，試試蛋塔還可以，其他的就～飄走～

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