【牛車水】金華魚頭（片）米粉+麥士威果汁 - 新加坡

餐廳名稱：金華魚頭（片）米粉＋麥士威果汁
消費時間：2013年/7月
地址：Stall 77 Maxwell Road Food Centre
電話：無
營業時間：09:00~19:00
每人平均價位：SGD$4.5
可否刷卡：否
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://iamhappy88.com/2013-0916-singapore-food-maxwell/
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文字版心得:

這真的是「椰奶」煮的魚湯？

哈~

Ofcourse！

道地的東南亞風味美食，馬上就報給你知。

來到「Maxwell Food Center」怎可只嚐了「天天海南雞飯」
就滿足了呢？（←可點選）

因此，這間「金華魚頭（片）米粉」也是我們鎖定的目標之
一。


這間小店賣的品項並不多，大致上有：
魚片糜、魚肉米粉、魚片湯、魚肉湯、魚片米粉與魚頭米
粉。

由於剛剛才點了「天天海南雞飯」（←可點選），所以在這
兒，就簡單點了一碗「魚片米粉」來嚐嚐。

這碗米粉湯，乍看之下雪白的湯頭，加入了椰奶再配合著實
實在在的魚頭熬煮而成，湯頭濃郁，滋味鮮甜之中帶點淡淡
的酒香，魚肉則是大塊紮實，肉質口感不柴，整體而言，美
味可口。

然而，光靠筆者的字裡行間還不足以形容它的美味，這時我
們得請出「攝影特派小記者」~「小人」，來幫我們捕捉「路
人甲」~「媽咪」，狼吞虎嚥的模樣…

呵呵呵~

怎麼樣？

看起來還不錯吧？

不過，飽餐一頓後，在這種炎熱的天氣裡，來點冰涼的冷飲，
肯定會讓人格外舒爽。

這間「麥士威」冷飲店，琳琅滿目的果汁與涼水，令人目不
暇給。

既然來到東南亞，就來個「椰子汁」吧！

整顆新鮮椰子由老闆直接剝開，除了可以喝到純正天然的椰子
水外，還可以挖到週圍的果肉，讓人體會一下正宗椰果的滋味
與口感。

光看這個景像，就可以了解「Maxwell Food Center」裡人山
人海的感覺了。

心得總結：

其實「麥士威熟食中心／Maxwell Food Center」裡的美食相當
豐富，多的會讓您一時之間難以選擇，不過，名店終究還是能
吸引人潮，有時不知如何下手，看看排隊的人潮，或許是個不
錯的參考。

然而，這當然不保證人多的美食，就一定會合自己的口味，難
免偶爾還是會碰到地雷，只不過，這回我們運氣不錯，嚐過的
這些店在網路上都還具有相當的口碑，因此，下回您若有機會
到新加坡一遊，可以到「麥士威熟食中心／Maxwell Food
Center」內覓食，找找這些當地知名的小吃。

(謝謝您耐心看完!)

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