【紐約】完美的碳烤披薩Grimaldi's Pizza - 紐約

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By Victoria
at 2010-06-02T10:59

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圖文網誌好讀版:

http://pitasi.pixnet.net/blog/post/30610586

到布魯克林大橋前,友人提醒我們:「都要去布魯克林大橋了,別忘了去吃全紐約我最愛
的pizza店!」

哇,全紐約友人最喜歡吃的pizza店,這title聽起來就好像好厲害的樣子,讓我們決定,
揮霍完美好約會曬太陽的布魯克林大橋行之後,天色也漸暗了,決定去找找這家傳說中這
樣讓人念念不忘的披薩店。我們在橋下走來走去,看過去都像廢墟,實在看不出來哪裡有
美味可口的披薩店,於是問了路人,聽說布魯克林有一家很有名的披薩店,在哪裡?這位
路人很可愛,他告訴我們:「你們說的應該是一家碳烤披薩,但是我最喜歡吃的是另外一
家。」說著便順勢告訴我們大約的方位在哪裡,到了有一些店家的街上,好像有好幾家披
薩店,我們問了一位正在開車離開的年輕太太,我們話都還沒有講完,她好像就知道我們
為何而來,笑著比著斜對面對我們說:「那一家就是全紐約最有名的披薩店!」踏破鐵鞋
無覓處,全紐約最完美的碳烤披薩我們來啦!

一進門的感覺,是一家舊式的美式披薩店,而正前方有好多工作人員在磚造烤爐前將披薩
丟進去取出來,香氣四溢,每一桌餐桌鋪著紅白格子的桌巾,氣氛像古早相親會去吃的牛
排店。Grimaldi’s之所以出名應該要追溯到1905 年,當時它是第一家建立磚造烤爐並且
使用碳火燒烤披薩的餐廳。這種方式烤出來的披薩皮超薄而且特別的香脆可口、淡淡的煙
燻味獨具風格,引起極大的震撼,因而奠定了Grimaldi’s 的超級地位,時至今日名聲仍
然令同行望而生嘆,難以匹敵。

我們到位於布魯克林區曼哈頓橋下的 Grimaldi’s 披薩總店,有服務人員領我們到坐位
,我們去時好像是五點多,店裡已經有三分之二的客人了,這裡點披薩,不像台灣,我要
點海鮮總匯、田園疏菜口味,而是選擇你的披薩上頭topping的料,menu上有各種topping
可以選擇,我覺得挺好的,點的都是自己喜歡吃的,也不會有浪費的問題。然後有二種尺
寸可以選,我們是選16的尺寸,我們倆個人把一個披薩吃光,吃得很飽,然後頂著圓滾滾
的肚子和心滿意足的表情離開。



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All Comments

Rachel avatar
By Rachel
at 2010-06-04T14:08
這家的確不錯!!
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By Hazel
at 2010-06-08T04:47
六月初去吃 排隊快一小時 感覺不值得 濕濕軟軟的 起司一下就
Rachel avatar
By Rachel
at 2010-06-08T05:48
硬了 吃慣台式比薩的就不用去試了. 會失望...
跟其他我在美國吃的炭烤比薩比 也沒多高明...

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Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2010-06-01T18:42
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【紐約】布魯克林大橋/國際攝影中心

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By Yuri
at 2010-05-28T07:44
※ [本文轉錄自 NewYork 看板 #1B_mF8Os ] 作者: laichiawei (Henry) 看板: NewYork 標題: [遊記] 【紐約】布魯克林大橋Brooklyn Bridge|國際攝影中心ICP 時間: Fri May 28 07 ...

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Rachel avatar
By Rachel
at 2010-05-27T13:37
已爬過文了,沒有人有這類的問題 因為暑假要去紐約兩個月 有習慣喝四物飲是玻璃慣一罐一罐裝那種 我大概會帶兩箱去,放行李箱托運 不曉得會不會� ...

7/1~7/10玩舊金山洛杉磯,8/16~8/30玩美東

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By Daniel
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日期:7/1~7/10 玩舊金山、洛杉磯 8/16~8/30 玩費城、波士頓、紐約 路線or地點:我7/1台灣搭機到舊金山,預計在舊金山停留4天,之後洛杉磯停留5天, ...

有人去過哈利波特魔法樂園嗎?

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By Ivy
at 2010-05-25T19:50
如題,暑假要去一趟美國自助行 目前尚在規劃行程,因為會去美東走訪波士頓、紐約、華盛頓 目前還可以挪出約3~5天的時間 正在考慮是否要飛到佛羅�� ...