中山工商餐飲科~~~~ - 社會議題

By Ingrid
at 2011-03-22T00:00

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請問一下
中山工商他的餐飲科
有教西餐嗎?
假如沒有的話
可以跟我說哪間學校有嗎??
然後..
可以解釋一下西餐嗎
是類似早餐??
一定要學英文嗎?
謝謝:)

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By Queena
at 2011-03-24T17:50

您好，天邊一朵雲提供您以下資訊中山工商他的餐飲科休的科目如下西餐1.2是必修，還可選修3.4。餐飲英文，是必修喔部訂科目校訂科目
必修科目專業及實習科目

必修科目選修科目

商業概論Ⅰ 採購學Ⅰ 人際關係溝通
商業概論Ⅱ 採購學Ⅱ 蔬果切雕Ⅰ
餐飲概論Ⅰ 中式點心製作Ⅰ 蔬果切雕Ⅱ
餐飲概論Ⅱ 中式點心製作Ⅱ 餐飲安全與衛生
中餐烹飪實習Ⅰ 烘焙Ⅰ 中餐烹飪實習Ⅲ
中餐烹飪實習Ⅱ 烘焙Ⅱ 中餐烹飪實習Ⅳ
食物學Ⅰ 餐飲衛生西餐烹飪實習Ⅲ
食物學Ⅱ 蔬果雕西餐烹飪實習Ⅳ
餐飲英語會話Ⅰ 　餐飲英語會話Ⅴ
餐飲英語會話Ⅱ 　餐飲英語會話Ⅵ
餐飲英語會話Ⅲ 　中餐烹飪實習Ⅴ
餐飲英語會話Ⅳ 　中餐烹飪實習Ⅵ
初級會計Ⅰ 　第二外國語Ⅰ
初級會計Ⅱ 　第二外國語Ⅱ
西餐烹飪實習Ⅰ 　旅館管理
西餐熟飪實習Ⅱ 　旅行業管理
餐飲服務技術Ⅰ 　插花
餐飲服務技術Ⅱ 　國際禮儀
餐飲服務技術Ⅲ 　色彩學
餐飲服務技術Ⅳ 　烘焙食品概論Ⅰ
餐飲管理Ⅰ 　烘焙食品概論
餐飲管理Ⅱ 　計算機應用Ⅰ
飲料與調酒Ⅰ 　計算機應用Ⅱ
飲料與調酒Ⅱ 　飲料與調酒Ⅲ
　　飲料與調酒Ⅳ

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