九記牛腩-名氣響亮的超濃郁牛腩麵老店 - 香港

Jake avatar
By Jake
at 2015-06-21T19:32

Table of Contents



圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/426695756



一直都還沒吃過大名鼎鼎的九記牛腩,原因不外乎豬爺不能吃牛,我們又不好意思兩個
人只點一碗,而且九記不只一種牛腩湯頭,排隊排那麼久只點一碗實在好遺憾,為了多
吃不同口味,一個人點兩碗又好害羞,所以雖然到香港很多次了,九記始終是想吃卻吃
不到的渴望名店NO.1~

好險這次要和剛到香港工作的學姐來個久別重逢,因為學姊剛到香港,什麼美食都還沒
嚐試過,就要我來決定‘餐廳’……,不趁這個機會吃九記更待何時呢!?是說好姊妹的
聚餐選在九記牛腩也是怪不好意思der!噗

我們大概晚上七點多到九記,完全沒有排到隊就直接進店,雖然被安排在最角落的走道
卡卡區,還是覺得很幸運!只是服務阿姨講話非常有個性,害我和學姊像小媳婦一樣唯唯
諾諾,很怕多問一句她會生氣XD

菜單看似種類很多,其實湯頭就是那幾種,以上湯和咖哩最受歡迎!
麵條則是可以選擇河粉、粗麵、米粉或伊麵,本來學姊想點河粉,但阿姨說今天早就賣
完囉!

上湯牛腩米粉 42HKD
因為台灣牛肉麵的碗通常都很大,給人一種澎湃的錯覺,所以當上湯牛腩被端上桌,那
只算小碗公的Size讓學姊和我都很訝異,看來是重質不重量啊XD
湯頭看似清淡,但其實很濃郁,喝的出長時間熬煮的牛骨甜味,難怪是九記的招牌必點
啊!雖然本身比較重口味,在台灣吃牛肉麵通常喜歡紅燒多過於清燉,但九記的上湯牛
腩真的很出色,會停不住一直想喝湯~
只是湯真的有點少,好想續湯啊!

牛腩軟嫩中帶點嚼勁,肉質偏瘦但一點也不柴,而且份量超多,多到都數不出到底有幾
塊牛腩了,非常喜歡!而且雖然沒點到河粉,米粉也比想像中好吃耶~

咖哩牛筋腩粗麵 42HKD
重口味愛好者必點!
咖哩湯頭超濃稠,應該只比咖哩醬稍水一點點,味道甚至比台灣的紅燒牛肉麵更重,辣
度則比一般小辣再辣一點,喝到後來真的會冒汗外加想流鼻涕耶!
我滿喜歡這種咖哩湯頭,又香又夠味,雖然表面看起來浮著些許油花,但一點也不油膩,
吃起來真的很過癮~
淋在白飯上應該也很搭吧!

寬版粗麵頗有嚼勁,因為麵身偏薄,浸在濃稠咖哩湯汁裡面已經入味,很不賴耶!有種
在吃日本沾麵的錯覺~

料真的好多好實在~

上湯牛腩的牛腩比較完整大塊,咖哩牛筋腩的牛腩則比較碎一點,但還是好吃,牛筋
的部分很軟Q,嚼沒幾下就化開,而且真的非常入味,很喜歡!

桌上醬料很多,但縱使是重口味的我也不太會用到,因為什麼都不加就很夠味了!

如果硬要二選一,我和學姊都偏愛上湯多一點點,真的很喜歡牛骨熬製的那種濃郁鮮甜
味,相對來說咖哩湯頭雖然也不錯,但牛味有點被掩蓋住,不過還是很辛辣過癮啦!
九記牛腩和勝香園是對門鄰居,來這裡可以同時享受兩家人氣名店,真的是很方便!

地址:中環歌賦街21號地舖
電話:2850 5967
營業時間:星期一~六 12:30-22:30;星期日休息
點評網:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-%E4%B9%9D%E8%A8%98%E7%89%9B%E8%85%A9/1618?s=3

--

樂仔和豬爺的漂泊人生
http://minlabear14.pixnet.net/blog

--
Tags: 香港

All Comments

Olivia avatar
By Olivia
at 2015-06-23T00:39
好想吃rrrr
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2015-06-25T14:28
我覺得還好阿 還是比較喜歡台灣味
Thomas avatar
By Thomas
at 2015-06-29T01:24
咖哩感覺好好吃
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-07-01T05:23
我在台灣都吃清燉,去香港吃了好幾間清湯腩,好像再去吃
,台灣清燉牛肉麵好少間

香港三天兩夜(週日出發早出晚歸團)

Michael avatar
By Michael
at 2015-06-21T18:37
小弟買了雄獅的機+酒行程 在爬了很多文以後+請益自己身邊友人經驗 以下是我暫排的三天兩夜遊~另外我跟我女友各自需求說明如下 再請大家看:路線順不順/行程會不會太趕/相同地點下更佳選擇or少排的推薦行程 1.機加酒行程 出發-6/28(週日) 08:55桃機起飛 10:40抵達 回程-6 ...

八達通 與深圳通

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-06-21T17:23
請問八達通與深圳通目前有通用了嗎 就是說一張卡 可以在香港和深圳都可以用 有人知道嗎 感謝~ - ...

香港到澳門

Jacky avatar
By Jacky
at 2015-06-21T16:11
大大們好 十月連假想要跟家人一起到港澳三日遊 我們買早去晚上2055回台的班機 我們是0845抵達香港,想先到澳門玩,隔天傍晚再到香港, 我看香港機場有船直接到澳門,但是班次不多,是否出關到港澳碼頭搭船? 船票在那買比較優惠,謝謝大家! -- Sent from my Android - ...

請問步行於中環和上環間

Valerie avatar
By Valerie
at 2015-06-21T16:11
想請問步行的話,是從上環走到中環比較輕鬆還是中環走到上環?因為要帶兩位幼稚園的 小孩,還算能走,但怕上坡太多有點吃力,謝謝了! -- Sent from my Android - ...

自拍神器

Kelly avatar
By Kelly
at 2015-06-21T13:39
小妹下星期出發到香港迪士尼 想請教各位 迪士尼可以用自拍神器嗎?畢竟這根有點重。。。 再來園內哪家店好吃呢? 什麼東西必買~ 阿哩呀抖 - ...