乾燥劑碰到水會怎麼樣? - 社會議題

By William
at 2010-02-27T00:00

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乾燥劑碰到水會怎麼樣?

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By Lydia
at 2010-02-28T19:44

使用在食品上常見的乾燥劑:
(1) 矽膠 Silica gel
最常見的乾燥劑；呈半透明顆粒狀，是由矽酸鹽加酸或銨鹽沉澱後，並在高溫下活化之後所形成的顆粒性物質。由於這些顆粒本身具有多孔的構造，所以吸附面積很大，就可以吸附許多物質。因為 Silica gel 有這種特性，因此就被用來當吸附劑或乾燥劑。在矽膠的包裝袋內有時候會發現到少數不同顏色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化亞鈷或是浸泡過氯化亞鈷的矽膠；因為氯化亞鈷在無水的時候呈藍色，吸水之後變為粉紅色；所以就利用它來做指示劑，可以從顏色的變化上看出吸水的程度。可以把吸了水的矽膠拿去烤乾，你會發現顏色會由粉紅色轉變為的寶藍色，這些矽膠就可以再使用了。

(2) 氧化鈣 CaO
又稱為生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，會吸收空氣中的水分，一般用來作食品、衣物或照相機的乾燥劑；它吸水後會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰，所以只要變成粉末狀，就無法再吸收水分了。它吸水的能力比矽膠來得大，但毒性也較大。
如果不小心吃到此類乾燥劑時，會造腐蝕性灼傷，一則因為氧化鈣遇水會
形成氫氧化鈣，並放熱而使口腔有灼熱感或灼傷；一則因為氫氧化鈣本身是鹼性的，所以會造成嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食道的腐蝕性灼傷；若接觸到眼睛，可能會造成結膜甚至角膜細胞的變形,而導致眼睛的傷害。
註:
有些乾燥劑裡有氧化鈣(生石灰)的成分
如果不小心碰到生石灰
千萬-不可以-用<<水>>洗
生石灰如果碰到水
會有化學的反應
會產生高溫
可能造成手燙傷!!!
不過也可用此生熱的變化來做點實驗
例如:
趣味實驗：乾燥劑煎蛋
分類：趣味實驗
2007/04/10 04:53
趣味實驗：乾燥劑煎蛋
配合單元：元素與化合物 - 化合物
實驗簡介：
餅乾包裝袋內常會附一包白色的乾燥劑，若是接觸到水，會放出非常高的溫度。
本實驗利用此反應產生的高溫熱能來煎蛋。
使用時間：30分鐘
實驗工具：鋼杯(附蓋子)，燒杯，鋁箔紙，鍋子，溫度計，湯匙
實驗材料：

項目

數量

備註

生石灰(氧化鈣)

約500克

可用餅乾包裝內白色乾燥劑

生雞蛋

數個

實驗製作：
1.將蛋殼打破，放入鋼杯中，為防止雞蛋被生石灰污染，須將鋼杯蓋子蓋上。
2.將乾燥劑置入鍋子，注入水後稍加攪拌。放入已加蓋的鋼杯。並將溫度計插入石灰水中。注入水後，乾燥劑隨即放出高熱，鍋子升起石灰粉塵，鋼杯內會發出的滋滋的煎蛋聲。觀察溫度計的變化，看看溫度可升高多少。
4.反應約五分鐘後，再加入少許水，讓剩下的乾燥劑完全反應。等溫度稍冷卻，未再聽到聲響時，取出鋼杯打開蓋子，杯內應會有一枚煎熟的荷包蛋。
5. 將實驗完成後石灰水過濾到入燒杯，用吸管對著吹氣，觀察是否有白色碳酸鈣沉澱。

實驗討論：
1.白色乾燥劑主要成分是生石灰，學名氧化鈣，與水反應會生成熟石灰，學名為氫氧化鈣，過程中會放出高溫熱能，溫度可將生雞蛋煮熟。
反應式為 CaO + H2O → Ca(OH)2 + 熱
2.二氧化碳與氫氧化鈣溶液反應會生成白色碳酸鈣沉澱。藉此可同時檢驗實驗後的石灰水是否為氫氧化鈣。
3.特別注意使用的乾燥劑必須未受潮，否則內部已反應生成氫氧化鈣後，遇水無法產生高熱。平常保存時宜密封，分裝多罐以免一次全部受潮。
4.生石灰是便宜的鹼，可由加熱碳酸鈣獲得。而一般石頭或貝殼中的主要成分即為碳酸鈣，因此可藉燃燒石頭或貝殼來取得石灰。碳酸鈣加熱分解，可生成氧化鈣與二氧化碳，其反應式為 CaCO3 → CaO + CO2
5.粉筆的成分以碳酸鈣為主，若將粉筆加熱，也可得到氧化鈣。

By Jacob
at 2010-02-27T12:20

會變成沒有用的乾燥劑= =
　
不曉得這樣是不是最佳解答XD

By Dora
at 2010-02-28T15:56

您說的是哪種乾燥劑?舉我知道的幾種
假設是(1)分子篩這類，其吸水後會顏色變稍微深一點，烘乾後可以再生。
(2)易吸水氣，然後便透明溶液狀的
(3)一顆一顆看起來像香水粒的是silica的材質，裡面有加遇水會變色氯化亞鈷，遇水(丟到水裡)會因為水的滲透壓而碎裂，但還是可以吸水(但是變成粉粉的碎片，烘乾還是回變回藍色)

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