佐敦站 十八座狗仔粉~米其林推薦小吃 - 香港
By Tom
at 2017-11-30T13:57
at 2017-11-30T13:57
Table of Contents
十八座狗仔粉
地址: 香港佐敦寧波街27A號G/F
(靠近佐敦站B1出口)
營業時間: 12:30–03:00
網誌多圖版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/460743050
港澳四天三夜懶人包
http://saliha.pixnet.net/blog/post/460203089
在佐敦站附近,找到佳佳甜品那條巷子後,
轉個彎沒多久就可以看到鮮黃招牌的十八座狗仔粉,
原來是像路邊攤那種感覺的小吃店,
店面還蠻大的,但座位真是少XD都是戶外座位
(ps:佳佳甜品食記 http://saliha.pixnet.net/blog/post/460447040 )
雖然座位簡陋,但這裡可是米其林推薦的街頭小吃喔,
牆上還掛了許多來此用餐的明星照片,
像是陳奕迅、曾志偉等都是座上賓
招牌火鴨翅HK$22(小)
火鴨翅的顏色是非常濃的咖啡色,
據說是用了四隻燒鴨燉煮而成,
不過味道上就跟樣子看起來差不多,
很像是肉鬆味的羹湯XD
但我還蠻喜歡這個味道的,每口都有肉絲,很香,
裡頭的的木耳絲QQ的也很滑嫩順口
狗仔粉HK$22(小)
為什麼叫狗仔粉呢?
狗仔粉是1950年代至1960年代於香港出現的一種街頭小吃,
狗仔二字主要取自於麵條的形狀,
因為麵條尖頭尖尾的看起來像狗尾巴,因而得名,
不過這天看到的好像不算尖頭尖尾,兩端都蠻平坦的
原本我不知道狗仔粉的由來,只覺得麵條看上去白胖可口,
看起來很像是會Q彈的那種口感,(我以為會像是粉條那類的東西)
結果一吃,是有點失望,
因為咬起來就像一般的烏龍麵那種感覺,沒特別彈牙,
不過湯頭的味道濃郁,香菇與蝦米的滋味非常濃香醇厚,
搭配起來很合我的口味,(很像鹹粥的味道)
我尤其喜歡蘿蔔乾配著湯麵一同咬,脆脆的好香!
而且桌上有裝著蘿蔔乾的罐子,吃完了還可以再免費加~
雜燴HK$25
吃一吃覺得有點意猶未盡,
嘴饞又點了一份雜燴來吃吃,
雜燴內容總共有大腸、豬肚、豬皮、蘿蔔等四種,
菜單上有雙拼、雜燴(四選三)、大雜燴(四種都有)可選,
醬汁有點類似甜辣醬那種,只是更像醬油膏一點,
我是覺得普普通通,不算有特色,
倒是蘿蔔還蠻好吃的
吃完可以再轉個彎到佳佳甜品吃楊枝甘露喔~
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地址: 香港佐敦寧波街27A號G/F
(靠近佐敦站B1出口)
營業時間: 12:30–03:00
網誌多圖版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/460743050
港澳四天三夜懶人包
http://saliha.pixnet.net/blog/post/460203089
在佐敦站附近,找到佳佳甜品那條巷子後,
轉個彎沒多久就可以看到鮮黃招牌的十八座狗仔粉,
原來是像路邊攤那種感覺的小吃店,
店面還蠻大的,但座位真是少XD都是戶外座位
(ps:佳佳甜品食記 http://saliha.pixnet.net/blog/post/460447040 )
雖然座位簡陋,但這裡可是米其林推薦的街頭小吃喔,
牆上還掛了許多來此用餐的明星照片,
像是陳奕迅、曾志偉等都是座上賓
招牌火鴨翅HK$22(小)
火鴨翅的顏色是非常濃的咖啡色,
據說是用了四隻燒鴨燉煮而成,
不過味道上就跟樣子看起來差不多,
很像是肉鬆味的羹湯XD
但我還蠻喜歡這個味道的,每口都有肉絲,很香,
裡頭的的木耳絲QQ的也很滑嫩順口
狗仔粉HK$22(小)
為什麼叫狗仔粉呢?
狗仔粉是1950年代至1960年代於香港出現的一種街頭小吃,
狗仔二字主要取自於麵條的形狀,
因為麵條尖頭尖尾的看起來像狗尾巴,因而得名,
不過這天看到的好像不算尖頭尖尾,兩端都蠻平坦的
原本我不知道狗仔粉的由來,只覺得麵條看上去白胖可口,
看起來很像是會Q彈的那種口感,(我以為會像是粉條那類的東西)
結果一吃,是有點失望,
因為咬起來就像一般的烏龍麵那種感覺,沒特別彈牙,
不過湯頭的味道濃郁,香菇與蝦米的滋味非常濃香醇厚,
搭配起來很合我的口味,(很像鹹粥的味道)
我尤其喜歡蘿蔔乾配著湯麵一同咬,脆脆的好香!
而且桌上有裝著蘿蔔乾的罐子,吃完了還可以再免費加~
雜燴HK$25
吃一吃覺得有點意猶未盡,
嘴饞又點了一份雜燴來吃吃,
雜燴內容總共有大腸、豬肚、豬皮、蘿蔔等四種,
菜單上有雙拼、雜燴(四選三)、大雜燴(四種都有)可選,
醬汁有點類似甜辣醬那種,只是更像醬油膏一點,
我是覺得普普通通,不算有特色,
倒是蘿蔔還蠻好吃的
吃完可以再轉個彎到佳佳甜品吃楊枝甘露喔~
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