全國 Van Houten親愛可可香草巧克力 - 日本

名稱：バンホーテン『ディアカカオ〈バニラ & ココア〉』
反推的主要原因：說難吃還算客氣

無音樂圖文並茂好讀版（建議讀取）：
http://www.wretch.cc/blog/ccwagashi/26771054

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撰文攝影：和菓子，部分圖片取自官方網站
購入品名：バンホーテン『ディアカカオ〈バニラ & ココア〉』
Van Houten Dear Cacao Vanilla & Cocoa
萬豪頓 / 范豪頓 / 金鷹牌「親愛可可」香草巧克力 / 香草與巧克力
購入地點：am/pm コンビニエンスストア / 日本ampm便利商店
購入價格：日幣$208（含稅）
熱量計算：175 kcal / 30g
出產公司：江崎グリコ株式會社
官方網站：http://www.glico.co.jp/otona/dearcacao/index.htm

評分標準：以五顆星星為滿分，越多顆星星越推薦唷！
入手難易：☆☆☆☆☆ 完全無困難，幾乎到處都買的到。
包裝外觀：★★★★☆ 超豪華、閃亮的金色外盒，很難不心動哩！
回購指數：☆☆☆☆☆ 傻了才會回購，科科！
C/P 值比：☆☆☆☆☆ Van Houten還我錢～
豬豬警報：☆☆☆☆☆ 變胖！？說不定還會讓你變瘦呢～

打著Van Houten招牌的「Dear Cacao」系列
甫一上市就讓自己開始注意起這項產品
為什麼？除了自己是巧克力控以外
當然是因為Van Houten的品牌效應。

先讓和菓子簡單地介紹一下Van Houten：
Van Houten，原名為Coenraad Johannes van Houten
於1801年出生於荷蘭阿姆斯特丹的巧克力世家
Van Houten幾乎可以說是現代巧克力之父
他發明了一種可以將可可脂從可可豆中搾取出來的螺旋擠壓機
運用這項專利技術提煉出可可粉
更甚如此
Van Houten還發明了鹼式加工法
（今日，此一加工法被稱為「荷蘭式」）
這種方法可以去除可可中的酸味和苦味
讓可可粉能更快速地於水中溶解
使口感更加溫和甜美。

1828年可可粉的正式誕生
不僅讓調製巧克力飲料愈發容易
也使人們更容易將各種食材與巧克力相結合
進而發展出各式各樣千變萬化的巧克力美饌
這樣帶領巧克力走過將近兩個世紀的領導品牌
如果有機會
怎麼能夠不親自試試看呢？

Dear Cacao系列除了香草巧克力以外
還有兩種口味：
1. バンホーテン『ディアカカオ〈クリーミー〉』
Van Houten Dear Cacao Creamy / 奶油巧克力
2. バンホーテン『ディアカカオ〈キャラメルココア〉』
Van Houten Dear Cacao Caramel Cocoa / 焦糖巧克力
有時，它還會因應季節與地區，推出限定版本的Dear Cacao系列。

這款Van Houten Dear Cacao Vanilla & Cocoa的包裝非常地精緻
閃耀著金色光芒的硬版紙盒
彷彿在架上向人招手：「買我！買我！」般地誘惑人
翻開包裝的背面
竟然講究到有著香味曲線的分析圖表
告訴你初入口的時候會是什麼味道
中段嚐到的是什麼味道
快結束的時候又是什麼味道
十分有趣。

一直都特別喜歡Van Houten的包裝設計
覺得復古又不失華美
總讓自己好想第一個就把它搶回家。
之前試過Van Houten最聞名的夢幻逸品可可粉
即便完全沒有驚喜
但每每走過Van Houten系列產品面前
就覺得它不可能是浪得虛名
每每天人交戰一番。

Van Houten的系列產品定價其實在開架商品中稍稍偏高些
這款Dear Cacao的包裝也和一般開架式商品的包裝不大一樣
它不是採側邊開取式
而是模仿珠寶盒的方式
有一個小小的按鈕可以壓下來打開
感覺真是一整個華麗！
很期待地打開包裝
果然內裡也是十分講究
它分為兩小盒
小盒內又各自妥善密封著六小片巧克力
每一小片看起來都十分雅緻。

Dear Cacao系列主打的有兩個方向：
1. 深邃豐富的香氣
2. 將香氣與芳醇合而為一的雙層結構
但初初開箱時
卻沒有被這香草巧克力撲鼻而來的四溢芬芳所震驚
啊！難不成我失去了嗅覺嗎！？
擔憂的我立刻拿起一片放至鼻前
試圖吸取任何Van Houten那樣誇耀的美好.............................

咳，再怎麼說，味道還是最重要的嘛！
仔細端倪這片香草巧克力
它精巧細緻的外型有那麼一點點高級巧克力的氛圍哩
乳白色的香草巧克力覆蓋在充滿深邃豐富香氣的Van Houten巧克力上
（還是聞不到，我自己幻想的）
從乳白色的淺層可以看到些許深棕色的誘惑
趕緊將這片香草巧克力送入嘴裡
剎一入口，不值得的感覺馬上排山倒海而來：
只覺心裡有說不出來的懊惱
五臟六腑裡，像熨斗熨過
無一處不燒灼
三萬六千個毛孔
像吃了爛蘋果
無一個毛孔暢快到。

與其名為「バニラ & ココア」（香草與巧克力）
我個人認為應該稱之為「白巧克力與巧克力」更為恰當
它所謂的香草巧克力外層
完全一丁點香草的味道都沒有
就算是香草香精也要加一點給我呀～
真的完完全全沒有一丁點香草的味道
絲絲毫豪都沒有。
再來是巧克力內裡的部分
它使用的是牛奶巧克力
而它的牛奶巧克力不是那麼太甜
有一點黑巧克力偏苦的感覺。
整片香草巧克力入口後
不時有種人工香料在唇齒喉舌間掀動翻滾的回襲感
不是很令人舒服的口渴
甜膩的遲滯必須搭配八大杯飲品才能衝開這股刺激。

或許是我對Van Houten期望過高
或許是我對Van Houten的品牌迷思吧？
坦白說我不知道自己在對Van Houten可可粉那樣失望之後，
為什麼還願意給它的系列產品任何機會？
以這款「Dear Cacao」香草巧克力來說
這樣的價錢與這樣的表現完全不符合比例！
出乎意料廉價的口感
大概比眾多台灣坊間的十元巧克力還不如
個人覺得完全不應該要求到日幣$208這種價格的。

不知道大家有嚐試過比較喜歡的Van Houten產品嗎？
有沒有什麼比較推薦的呢？
（---> 一整個不死心的和菓子）

這款「Dear Cacao」香草巧克力和菓子有幾種私人推薦食用法：
1. 常溫：
打開包裝後
在常溫下直接食用。
（這，需要人家教嗎？）

2. 冷藏：
放入冰箱冷藏後食用
廉價感會稍微降低些些。

3. 冷凍：
放入冰箱冷凍後食用
比起冷藏
冷凍會把香草巧克力的口感變得更緊實。

4. 烘烤：
先將土司置於烤箱內
約烤兩至三分鐘
（依烤箱瓦數不同，則時間長短將有所不同）
直至土司略帶金黃。
而後打開烤箱
約放兩、三片「Dear Cacao」香草巧克力於每片土司上
（依各人喜好濃度而定）
再烤二至三分鐘
直至巧克力融化
即可食用
在冬天的時候吃特別有滿足的感覺唷！
（不過花那麼多錢卻等於買那麼貴的巧克力醬
似乎還是有點不划算呢！）

5. 送禮：
你可能已經吃了一片
但苦海無邊回頭是岸
絕對還有機會挽救剩下的劣勢
快想想看誰跟你有苦海深仇
相信你心裡一定有底囉！
★最推薦食用法★

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.*★*★..★*★. 日安．日本
**. *★ *.* .* 和菓子の日本生活趣
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★ CC Wagashi *. 99.9%的日本零食開箱文（汗）
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