勞基法特休問題請教(我是資方) - 社會議題

我們是一間小企業，周休二日，每日上班8小時，但一個月內須有一個周六上班半天，其餘休假皆依政府規定。我們聘請員工數4人，設限於場地、人力的關係，因此員工們各司其職，我們並未提供員工特休假的福利，但員工進來公司前，就已明確告知，因此員工平均年資已逾十年以上。
正因為特休部份無法達到勞基法規定，所以我們儘量提供福利來體恤員工:
一、上下班不須打出勤卡，遲到不扣全勤獎金。
二、基本上不須加班，偶有加班情況時，依勞基法規定給予加班費。
三、病假不扣薪，薪資照常給予。
四、事假每月有一天不扣薪的福利。
五、員工實領月薪即為勞健保投保薪資(沒有薪資低報的問題)，且提撥6%勞退基金。
六、員工勞健保自付額由公司負擔，眷屬依附投保費用也由公司全額買單。
七、給予員工生產假56天，且薪資給全額並提供禮品或津貼。
八、提供中秋節禮品。提供尾牙聚餐。
九、發放年終獎金。
以上福利，我們公司未訂定章程，但因為員工都待很久了，所以大部份福利他們應該是了然於心的(但應該也有少部份福利是他們不是很清楚的部份，就有用到才會曉得這樣)，我自己待過其他公司，相較之下，除了未提供員工特休假是美中不足的地方以外，基本上，我自認我們公司的福利算是還可以的。
但未提供員工特休假，也一直是我們的隱憂，上網搜尋之後，發現有網友分享簽下契結書，
請問有需要請員工簽下類似放棄特休假這類的契結書嗎?
簽下這類的契約書，就真的一勞永逸了嗎?
假設有一天，真的被檢舉未依勞基法提供特休假，我們可以列出上述員工福利為自己平反嗎?
另請問，提供員工產假、病假、事假的部份，因為本公司沒有出勤卡，要如何證明公司確實有提供假期福利呢?
以上問題，麻煩各位大大了，謝謝
已更新項目:
其實，是未雨綢繆，倒不是怕員工計較，一旦員工有心檢舉的話，我相信就算公司提供再好的福利，員工仍然不滿意，公司也很想有特休的制度，但真的以實務面而言，有其困難度...否則也不會在面試時便開誠佈公表示公司沒有特休假的福利。
我很有誠意想要上來尋求解套的方式，我知道勞基法有關於特休假的規範，但勞基法似乎也沒有明確規定特休假是否可轉換為實際的福利或折現金等等...
非常好奇，針對那些無法提供特休假的公司，難道大家都不怕有被檢舉的一天?真的沒有解套的方式嗎?
2 個已更新項目:
阿義牯 大大:
我不懂您的意思。
"公司未要求打卡或簽出勤記錄簿，視同行之有年有效的勞動契約
但公司如此措施已經違反勞基法第23條之規定
若因此發生勞資爭議或勞方舉發,，縣市政府可依同法第79條之規定處二千元以上二萬元以下罰鍰。 "
公司未要求打卡，是因為遲到公司也不會罰款，也不會扣全勤獎金，只是單純提供員工便利性，不希望員工為了要打這個卡，而急急忙忙趕著進公司反而造成危險發生，而不是想要藉此規避什麼...沒想到這舉動也會替公司帶來受罰的可能?!
3 個已更新項目:
我們的其餘休假日是依照政府人事行政局的行事曆沒錯。
我知道沒有給予特休假，就是違反勞基法，我想表達的是，員工在面試當下也都明確知道公司沒有特休制度，我司並未刻意欺瞞員工，如此難道不能視為員工也認同這樣的僱傭關係嗎?(因為不認同的，就不會來報到了)
4 個已更新項目:
冒昧請問，回答的各位大大，是勞方，還是資方...
綜觀所有討論勞基法的相關問題，幾乎提問者都是勞方，而且幾乎一面倒的回答都是不合法就要勞方去檢舉資方，但我想問的是，真正合法的又有多少...因而被檢舉的又有多少...
一家公司，就算福利再好，但只要其中一項不合法，似乎就是不及格的公司，也因而更多的企業選擇檯面下作業，就一個字"賭"，"賭"員工是要飯碗還是福利...