台北縣哪一所私立高中的餐飲科比較好 - 社會議題

By Carol
at 2009-07-02T00:00

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台北縣哪一所私立高中的餐飲科比較好??
因為我這次基測分數只有160所以想去讀私立高職
我家住在新莊學校盡量離家越近越好
學校名稱.在哪.學費都大概講一下

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By Andy
at 2009-07-06T00:08

我來推薦你一家!
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學校名稱 : 智光商工
http://www.ckvs.tpc.edu.tw/
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學雜費: 34000-35000 (因班級會有不同，可貸款三萬)
http://www.ckvs.tpc.edu.tw/2j.asp?id=9
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地址: 台北縣. 永和市. 中正路 100號 (02)2943-2491
這邊公車站牌(路線)相當多 - 不怕交通困難!
因為不知道您住新莊哪? 所以我只好盡量幫你找囉!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
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學校簡介:
本科成立於民國七十六年，是北部私立學校最早創立的餐飲管
理科。目前白天21班，夜間9班，學生人數規模最大。15位專
任教師，各個認真負責，給予學生一流教導。擁有九間餐飲專
業教室，設備最優。歷年北縣招生，智光餐飲管理科最先額
滿。
課程設計:
課程活潑多變化，注重實習操作。
＊中餐、西餐、調酒、日本料理、中式點心、西點烘焙及餐服
技術七種實習，培養學生多元興趣。
＊教授餐飲英、日語會話，增加學生外語能力。
＊每學期安排參訪飯店、酒廠與咖啡工廠。
＊加強專業技能，學生畢業時至少具有中餐、調酒二張丙級証
照。
培育目標:
1.理論與實務同時並重的實習課程(中餐、西餐、日本料理、烘焙、調
酒、餐飲服務技術)，並對理論課程(餐飲管理、食品安全與衛生、餐飲
概論、食物學、採購)，全面提昇學生技藝與理論的基本能力。
2.依據學生的性向、興趣與能力，提供升學輔導或校外實習之進路安排。
3.每年舉辦餐飲科畢業成果展，讓學生一展所學，並使家長明確的體驗到科的目標與實際成果。
4.配合課程之教學及技能檢定，提升學生專業知職與技術能力。
5.輔導學生參加中餐丙級、調酒丙級檢定。
6.定期舉辦技藝競賽，提升學生技術水準與學習興趣，並鼓勵學生參與校外比賽，增廣見聞。
7.透過實習活動與服務分工，培養學生正確的工作態度與衛生習慣，以增進其職業道德。
目標發展:
一、近程目標：（94-95年度）
(1) 93年新增餐飲專業調酒社團，提升調酒技能，並於94年增開西餐烹飪與中餐烹飪社團，培養餐飲製作與服務之基層管理知能。
(2) 積極參加全國商業類科學生技藝競賽。
(3) 推動三年兩照計劃，畢業生在全科教師積極輔導下可取得中餐烹飪丙級與飲料調製丙級證共計兩張。
　
二、中程目標：（96-97年度）
(1) 於96年配合優質高職提升專業能力計畫，增開烘焙社團，以提升烘焙餐點製作的基本操作技能。
(2) 涵養誠信、勤奮及熱忱的工作態度。
　
三、長程目標：（98-99年度）
(1) 提高四技升學率。
(2) 培育餐飲事業之作業與管理基層人才為目標。
(3) 培養餐飲製作與服務之基層管理之知能。
　
升學:
成立升學班，加強課業輔導，幫助學生考取大學、四技二專。
就業:
1.本科與台灣觀光學院合辦產學攜手計畫四技專班，於三年級下學期提供校外實習，學生可自由參加。
2.建教合作對象有國賓、老爺、西華、神旺、豪景、等各大飯店。
3.近年增加摩斯漢堡、瓦城、欣葉等餐廳，使學生有多元化選擇。

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