吃用保麗龍碗裝的泡麵對身體有什麼危險嗎? - 社會議題

By Thomas
at 2006-11-07T00:00

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吃用保麗龍碗裝的泡麵對身體有什麼危險嗎?
因為常聽人家說[不要買保麗龍碗的泡麵]...

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By Susan
at 2006-11-07T09:17

★保麗龍在高溫下會釋出有毒物質苯乙烯!!!~~~致癌!!!~~~在我國的食品衛生法規中規定，對於發泡聚苯乙烯中揮發性物質，苯乙烯和乙苯的限量標準皆為1000 ppm(百萬分之一千)以下。大部分的保麗龍碗皆符合標準，但長期使用，累積在體內的毒素，仍會傷害身體!!!~~~----------------------------------------------1.) 泡麵保麗龍碗是PS發泡的聚苯乙烯PS發泡的聚苯乙烯也就是俗稱的保麗龍，優點是耐酸鹼，易於加工，但卻不耐熱，溫度超過75到95度C，就會釋放出有毒物質苯乙烯，長期使用累積在體內的毒素，會傷害身體，是種致癌物質。保麗龍是一種高分子聚合物，人體沒有辦法直接吸收，但值得憂慮的是，保麗龍在高溫的狀況下釋出的「未聚合單體」，雖然衛生署有規定，保麗龍產品的聚合程度需達99.8％，以防止結構遭破壞時，單體化合物會釋出而侵害人體，然而，雖然市面上的保麗龍碗大部分皆在合格的限度內，但如果使用過於頻繁，仍會對人體造成傷害。 2.) 苯乙烯是什麼？苯乙烯為高揮發、易燃且不穩定的物質，若在沒有適當的抑制劑存在下，會有具危害性的聚合反應。人體若暴露於濃度超過100ppm的苯乙烯空氣中，會導致黏膜、眼睛及呼吸系統受到刺激，若暴露在200ppm的苯乙烯空氣中，會引發神經、呼吸系統與淋巴、血管等的腫瘤，是易致癌的物質。　3.) 泡麵碗上的食用蠟一般餐具、容器，加上塑膠膜的主要用意是為了怕湯汁或飲料滲漏出來，比如常在自助餐見到的紙製餐盤，以及飲料鋁箔紙包都有覆上塑膠PE膜。摸摸部份紙杯的內面，感覺滑滑的那就是了，這些食用蠟只要通過食品衛生檢驗標準，吃進肚裡不會有立即的致命反應，肝臟也能夠分解這種成分。但食用臘在高溫情況下會融解，泡麵常盛裝滾燙的開水，紙碗只塗上一層蠟，是沒有辦法抵抗高溫，湯汁最後會滲漏出來。4.) 泡麵碗上密封的蓋子消基會建議消費者要特別注意泡麵密封的蓋子，這些鋁箔紙蓋，是由紙層、鋁箔層及塑膠膜層黏合而成，經過紫外光檢測發現，有多家廠商的產品有螢光的反應，在撕開鋁箔紙蓋時，會讓含有螢光劑的紙層裸露，而在沖泡的過程當中溶出，食用後對人體有不好的影響。5.) 三角形數字5的PP標示危機還不只泡麵碗而已，速食店裡裝熱濃湯熱咖啡的杯子，仔細看看上面寫著數字6的三角形標示，下面還著明PS，也是保麗龍材質，溫度太高，同樣會釋放致癌物。另外這個透明的免洗杯，還有養樂多罐子，其實都是未發泡的保麗龍，千萬不能裝熱飲，特別是熱桔茶，甚至會腐蝕保麗龍杯。長庚醫院腎臟科主治醫師陳冠興：「熱桔茶裡面就是柑橘類的果皮裡面，有一種東西叫做terpene，terpene這種東西會和保麗龍有一個交互性的腐蝕作用。」想要吃的健康，千萬不要用保麗龍碗泡泡麵，同時要認明這個三角形數字5的PP標示，才是可以耐高溫135度C，可以微波加熱的聚丙烯安全材質。----------------------------------------------總結：泡麵還是少吃的好!!!~~~

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