各總維他命該如何攝取? - 社會議題

By Emily
at 2007-01-09T00:00

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維他命！！
看了很多相關知識
維他命E對淡疤或是傷口上都有不錯的的表現
要從水果上好像比較不易攝取
我想請問　應該吃哪一種食物
可以攝取到較多的維他命E
而且如果是要淡疤的話
應該服用　或是　塗抹　效果較佳？
塗抹的話　怎麼取得？如何使用？
服用的話　請繼續看以下↓（對了　不管答案是塗抹或服用　以下也幫忙回答　　謝謝！）
以一個18歲的男生成年來說
每天應該攝取
維他命A　　？？
維他命B　　？？
維他命C　　？？
維他命E　　？？
各需要攝取多少？
在什麼食物上可以取得？
這種食物維他命的含量為多少？
打廣告的不用了　謝謝
還有　請不要直接copy別的知識好嗎="=

Tags: 社會議題

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By Rae
at 2007-01-13T23:34

維生素A
是最早發現的維生素﹐是一種脂溶性的維生素﹐化學名稱叫作視網醇（retinol）。視網醇只存在於動物體內﹐以肝臟含量最為豐富﹐魚﹑蛋﹑奶﹑肉也多少含有些。但是植物中的β-胡蘿蔔素﹐在人體肝臟中也可以轉換成視網醇。β-胡蘿蔔素在胡蘿蔔中含量最為豐富﹐其他如橘黃色的蔬果（如南瓜﹑紅甘藷﹑芒果等）﹐深綠色的蔬菜（如油菜﹑茼蒿﹑韭菜花﹑芥蘭﹑青江菜﹑蕃薯葉﹑空心菜等）﹐也都含有豐富的β-胡蘿蔔素。
每日營養素建議攝取量（RDNA）建議健康成年男性每日應攝取600微克(1000微克=1毫克)視網醇當量﹐女性為500微克視網醇當量。1微克視網醇當量相當於1微克視網醇或6微克的β-胡蘿蔔素。另一個計量單位是國際單位（也是許多食品包裝上看得見的標示單位）﹐建議健康成年男性每日應攝取5000國際單位﹐女性為4200國際單位。
維生素B群
維生素B群是水溶性的維生素﹐它們無法儲存於體內﹐多的就隨尿液排出體外﹐也容易隨著食品加工的過程而流失。食物中﹐肝臟稱得上是維生素B群的寶庫﹐全穀類﹑酵母﹑酸酪﹑小麥胚芽﹑豆類﹑牛奶﹑肉類等﹐也都是重要的維生素B群來源。
維他命C
深綠色蔬菜是維他命C很好的來源，水果中則以蕃石榴的含量最豐，除此之外，橘子、柳丁、葡萄柚、文旦、柚子﹑芒果等亦為很好的來源。
一般成人每日維生素的建議攝取量為60毫克。如果遵守均衡飲食的原則﹐並不難達成。孕產期婦女﹑骨折、感染、手術、拔牙、抽煙喝酒、精神病患﹑生活壓力大及容易暴露在污染物質中的人會需要更多的維他命C(請參考特寫)。例如吸一根香菸約增加25毫克維他命C的需要量。如果無法從飲食中取得﹐市售維他命C營養補充劑也很容易取得。維他命C無法儲存於體內﹐多量時會從尿液中排除﹐不夠時就不夠了。因此分次小劑量的攝取會比一次大劑量的攝取更能發揮效用。
有些學者把現代文明造成的壓力與污染考慮進來﹐建議一般成年人能將攝取量提高到一日200毫克。過量的維他命C﹐目前尚無明顯有害人體的證據﹐但可能會增加結石的機率﹐也可能影響其他營養素的吸收利用﹔如果長期大劑量補充維他命C﹐突然停止補充回歸正常﹐也會發生缺乏維他命C的症狀。尿酸偏高的人與腎結石患者也不宜過量攝取維他命C補充劑﹐這會不利於病情的控制。
每個人的生理狀況與所面臨的「壓力」（stress）不同﹐維他命C的需求量不盡相同﹐因此每個人應視自己的情況﹐調整自己維他命C的攝取量。
維生素E
一般營養專家都認為維生素E很容易從飲食中攝取充足﹐但在最近的國民營養調查中﹐卻發現了維生素E攝取不足的事實（平均攝取量還不到建議攝取量的70%）。一般成年人雖不易有維生素E缺乏症﹐但還是應該攝取充足的維生素E﹐好發揮強大的抗氧化作用來保護身體。維生素E在胚芽﹑全穀類﹑堅果類﹑植物油﹑豆製品﹑蛋黃等食物中含量較多。
一個人一天需要多少維生素E？每日營養素建議攝取量（RDNA）建議健康成年男性每日應攝取12單位﹐女性10單位。這是以生理活性最強的α-生育醇作為計量單位﹐一毫克的α-生育醇為一單位。也就是成年男性每日應攝取12毫克﹐女性10毫克α-生育醇。維生素E的需要量也和多元不飽和脂肪酸的攝取量成正比﹐多元不飽和脂肪酸吃的越多﹐維生素E的需要量也越高。環境污染的程度也與維生素E的需要量有關﹐但並沒有具體的數據。
高劑量的維生素E的補充是否有必要？有沒有害？也如同它的「妙用」一樣一直備受爭議。一般來說﹐每日補充100毫克以內的維生素E應該無害﹐也有一些學者認為這個劑量可以充分的發揮抗氧化的效果。維生素E是脂溶性的營養素﹐能儲存於體內﹐市售的維生素E多半是400毫克一顆的﹐沒有必要天天吃﹐四天一錠或一週一錠都是合理的吃法。

By Tristan Cohan
at 2007-01-12T00:06

1. 維他命E含量多的食物:小麥胚芽油, 葵花油, 杏仁, 葵花籽, 植物性奶油
2. 淡疤的話, 知道在國外(德國), 有一種用貼的貼布聽說很有效, (手術過的人都會使用)產品名稱可能要再查一下.
3. 18歲的男生
維他命A　　600 微克
維他命B　　1.3毫克B1, 尚有B2, B6.....
維他命C　　100毫克
維他命E　　12 毫克
在什麼食物上可以取得？
這種食物維他命的含量為多少？
這個回答起來太多了, 請看參考資料. 資料主要來自行政院衛生署所公佈的數據.

By Cara
at 2007-01-11T22:37

18歲男性的營養補充建議：
綜合維他命及經螯合作用的礦物質﹝需有完整B群﹞，
複合型維他命C....500mg，
維他命E....400IU，
以上各一，早餐後服用。
維他命E是脂溶性維生素，你吃的水果裏不會有油脂類吧，這種維他命在小麥胚芽、大豆、綠葉蔬菜、全麥製品等中有，不過你要攝取400IU的維他命E，菠菜要吃25斤才夠。所以還是建議你用營養補充品比較方便。
愛擠痘痘喔，可以擦維他命E，把膠囊刺破塗在傷口就可以了，因為只會用到一點點，剩下的....吞下去啦。
淡化原本已有的痘疤，建議吃葡萄籽，另外也要做好清潔保養的工作，男生也要好好照顧自己的臉喔。

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