喫下掺有竹炭粉的麵包或吐司真能吸附體內雜質達到養生的目的嗎 - 社會議題

By Lucy
at 2006-12-09T00:00

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前幾天在忠孝東路五段的金礦咖啡買了一個竹炭蔓越莓吐司,喫下後連續兩天大了黑黑的便便,想向專業人士請教標題中的敘述是否可信.

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By Joseph
at 2006-12-12T09:56

竹炭的組織結構非常緻密、孔隙多、而且富含天然礦物質。高溫碳化或活化後的竹炭，具有極佳的除臭、調濕、改善土壤與水質、遠紅外線和電磁波屏蔽等功能。
據日本研究指出，將竹碳粉添加在食物中可以促進腸胃蠕動，幫助消化，同時也可以幫助體內排除雜物。日本衛生管理法早已將碳粉正式列為食品添加物，國內經多年努力後，今年4月衛生署終於通過將碳粉納入「食品衛生管理法」中，允許其列為食品添加物，為竹炭的發展再添助力。
　林務局指出，應用於食品上的活性竹碳粉末，必須是以高溫碳化和活化處理者才可使用。因此，若作為食品添加物，竹炭本身的來源、炭化的過程是否符合相關規定和標準，以確保食用上的安全無虞，愈顯重要。
去年國際食品展中，竹炭冰淇淋、竹炭饅頭、竹炭西點麵包等大出風頭後，林務局表示，今年6月食品展中，透過超臨界的技術，竹瀝水、竹子萃取物等新的研發產品將再度展現竹子多元且具高附加價值的成果。
　台灣生態炭產業協會秘書長陳文祁指出，竹炭過濾透析的特性，未來在醫學保健上的運用將有無限發展的可能性，將有機會對肝、腎臟疾病的患者帶來希望。
2006-12-09 06:23:44 補充：
竹碳的解毒功能，其實很早就運用在醫學上了，知名的諾得膠囊就是最好的例子。（吃後排便也是黑黑的）
可是要注意，竹碳利用多孔性吸附物質，並不會選擇吸哪種物質，所以營養品或藥品最好分開食用。
2006-12-09 06:25:21 補充：
諾得腸囊之類的醫藥級活性碳，雖能清除體內的毒素，也有解酒的效果，但千萬得小心使用，因為活性碳吸附的能力很強，進內體內後，不管有毒或無毒的物質它都會加以全部吸收，如此一來，可能導致體內有益物質濃度越來越低，最後產生人體器官不平衡及內分泌失調等情況。
如果真想藉活性碳粉末來消除體內毒素，最好一個月只食用5天，一天三至五粒，飯後二小時服用；如果期間也服用其他中、西藥，一定得錯開二至四小時，以免這些藥物也被活性碳給吸收了。

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