嘉南藥專生活應用與保健系VS餐旅管理系 - 社會議題

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By Mia
at 2014-04-12T00:00

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請問這兩系差別在哪?哪系比較好?
還有讀嘉南藥專推薦哪系?
之前有聽宣傳老師說
生活應用保健系
是教你如何把保健加到食物裡,例如月子餐之類的
還有行銷
餐旅管理系裡有中西餐組、烘焙組、飲調組、旅館組
聽說嘉藥的烘焙組很出名,本人我也對烘焙很有興趣

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By Yuri
at 2014-04-16T12:02
A:請問這兩系差別在哪?哪系比較好?之前有聽宣傳老師說
生活應用保健系
是教你如何把保健加到食物裡,例如月子餐之類的
還有行銷
還有讀嘉南藥專推薦哪系?
ANS:
繁隆回答你:
總結:讀嘉南藥專推薦哪系:建議選餐旅管理系:特色:跨領域廣泛--->旅館產業+餐廳服務業+休閒育樂產業:餐旅、觀光、休閒、企管、人力管理等相關領域--->出路較佳
A:嘉南藥專生活應用保健系:偏重:(養生保健產業)+(生活服務產業)
(養生保健產業)
從事養生飲食製作、膳食設計、坐月子套餐設計、養生藥膳製作、保健飲食製作、團體膳食管理與製作
(生活服務產業):
居家照顧服務、門市經營及芳療師、美容營養諮詢、健康管理、花藝及園藝設計等
B:餐旅管理系:
B:餐旅管理系特色:跨領域廣泛--->旅館產業+餐廳服務業+休閒育樂產業:餐旅、觀光、休閒、企管、人力管理等相關領域--->出路較佳
A:嘉南藥專生活應用保健系:特色:
1.培養學生具備養生飲食製備技術與膳食營養設計專業能力,並能應用於養生保健與健康促進實務等專業人才。
2.培育學生具備生活服務產業管理知能、創新創意設計、家庭生活規劃與全人照顧服務、健康促進活動設計之專業能力。增進「生活服務產業」之職場競爭力。
四技:課程規劃:1.養生保健模組:健康美學、食物學原理、基礎中、西式養生烹飪實作、食品衛生與安全、養生經絡學、膳食設計與製備實驗、香藥草植物學、坐月子套餐設計與製作、舒壓療法、養生藥膳製作、團體膳食管理與製備、保健美容飲食專題製作、婦幼保健、保健食品概論、生命期營養、養生調飲製作、養生科技、健康檢查與評估、生活毒物風險管理、養生點心製作、芳香療法等。
2.生活服務產業模組:人類發展學、專業管家概論、管理學概論、居家照顧、消費者行為、照顧服務實務、室內設計與佈置、家庭資源管理、居住環境規劃與實作、生活園藝與實務、健康促進活動設計、專業服務學習、園藝作物加工與利用、生活禮儀、急救技術實作、零售管理、清潔技能、門市經營管理、人際關係與溝通、長期照顧管理、基礎財務管理、婚姻與家庭、廣告與包裝設計、花藝設計與應用、行銷學、創意創新在哪裡、親職教育、珠寶鑑賞等。
輔導考照:
中餐烹調丙乙級、中式麵食丙級、烘焙食品(蛋糕、麵包)丙乙級、照顧服務員單一級、門市服務丙級、黏土立體造型設計師、芳療師、國際禮儀接待員等相關證照。
未來出路:
1.從事養生飲食製作、膳食設計、坐月子套餐設計、養生藥膳製作、保健飲食製作、團體膳食管理與製作(養生保健產業)。
2.從事健康促進活動設計、家政推廣、專業管家、居家照顧服務、門市經營及芳療師、美容營養諮詢、健康管理、花藝及園藝設計等(生活服務產業)

B:餐旅管理系裡有中西餐組、烘焙組、飲調組、旅館組
聽說嘉藥的烘焙組很出名,本人我也對烘焙很有興趣
ANS:
B:餐旅管理系特色:跨領域廣泛--->旅館產業+餐廳服務業+休閒育樂產業:餐旅、觀光、休閒、企管、人力管理等相關領域--->出路較佳
四技:課程規劃:專業課程包含:烘焙學、麵包實作、蛋糕製作原理、蛋糕製作、蛋糕裝飾實務、西點製作原理、西點製作、中式麵食製作原理、中式麵食與伴手禮實作、烘焙店面經營管理、烘焙實務專題研討、食材認識、採購實務、肉品學、調味學、廚房管理與規劃、餐飲HACCP、菜單規劃與設計、中餐烹調(一)、西餐烹調(一)、中餐烹調(二)、西餐烹調(二)、宴會料理、餐旅管理與飲料調製模組:餐飲服務與實作、茶飲與咖啡技術、雞尾酒調製、吧檯經營管理實務、旅館客務管理與實務、房務管理與實作、顧客抱怨管理、餐旅公共關係管理、餐旅督導、國際禮儀、進階餐旅英文、進階餐旅日文等。
輔導考照:
學生應於餐旅管理系就讀期間達成下列任何一項:
1. 中餐烹調乙級或丙級證照
2. 西餐烹調丙級證照
3. 烘焙食品乙或丙級證照
4. 餐旅服務丙級證照
5. 飲料調製丙級證照
6. 中式麵食加工乙或丙級證照
7. 中式米食加工丙級證照
8. 研討會發表
9. 餐旅相關國內外證照或研習證明書
10. 全國性以上的餐旅相關競賽獲得獎項
11. 其他經由系務會議審議通過且符合本系核心專業能力者
乙級考中餐西餐:烹調證照術科考場照場地:
中餐烹飪教室(合格乙級中餐烹調證照術科考場)、西餐烹飪教室(合格丙級西餐烹調證照術科考場)、烘焙教室(合格乙丙級烘焙證照術科考場)、調酒及飲料教室(合格丙級調酒證照術科考場)、餐飲服務教室、房務實習教室、實習旅館。 未來出路:
可進入旅館產業、餐廳服務業及休閒育樂產業等職場從事烘焙專業製作、廚藝專業製作、餐廳經營管理、旅館客務及房務服務、旅館經營管理、餐旅行銷企劃、餐旅專業教師等工作。
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2014-04-12T05:29
英文沒有學好,不管出國或工作上面真的會到處碰壁

《分享一個我自己的例子》
我在求學時期就沒有把英文讀好,出了社會工作上升遷總是擦身而過
甚至連自己1個人出國,都因為英文不好,而在機場困住1個多小時才出去
所以讓我下定決心想要把英文學好,就去報名了傳統的英文補習班
雖然精挑細選了小班制的教學,可是班上同學的程度普遍都比我好太多
時間久了因為程度跟不太上,舊的內容還沒消化,新的當然也來不及吸收
加上常常下了班就匆匆忙忙的趕去上課,舟車勞頓太累自我放棄

所以後來真心體會到,學習任何的語言不外乎就是要有 恆心+毅力
既然這樣的方式沒辦法長時間堅持學習下去,那就另外找適合的方法
因為我朋友也跟我有同樣的情況,英文不好在工作上一直有阻礙
後來他選擇了現在很流行的線上學英文來幫助他自己提升英文
優點是不用花太多的時間通勤來回跑補習班,反而多了更多時間練習英文
我也是後來聽他開口說英文而嚇到,沒想到會進步的這麼迅速
而且變的很敢開口說英文,我覺得大部份的人都敗在不敢開口說英文
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By Poppy
at 2014-04-15T16:21
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希望其他回答者也認同我意見^^

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By Hamiltion
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