夏威夷當地美食-LOCO MOCO - 北美

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網誌會慢慢更新oahu旅記，大概還有2篇心得吧?
第一次去hawaii，第一次去要付小費的國家，請多指教~

不得不再說一次，住PAGODA HOTEL不必擔心找不到東西吃，只需煩惱要吃什麼料理。
飯店後門右轉約3分鐘，
就有一家夏威夷在地餐廳-LIKE LIKE DRIVE INN，招牌顯眼好找。
(LIKE在夏威夷當地唸法不若英文的"like"，要讀做"liki"，類似"利ㄎ一"。)

照片右手邊黃色建築是Wal-mart停車場，
招牌對面是美國連鎖平價服飾大賣場ROSS DRESS FOR LESS。
招牌下方的SAIMIN也是一種當地料理，不過此次沒機會吃到。

那天睡太晚，錯過PAGODA餐廳供應的BUFFET，決定去吃計劃中要試試的LOCO MOCO。
推開LIKE LIKE玻璃門，映入眼簾的室內裝潢，跟影集常見的美國公路餐廳相仿，
深紅/褐色皮椅加上深咖啡色木頭隔板，半開放式的吧台，
服務生穿著夏威夷衫圍著白色圍裙，手裡提壺美式咖啡，
遊走各桌詢問是否需要refill空杯。
除了廚師外，清一色都是中年媽媽服務生，而且都很夏威夷式的豐滿。
時間尚未接近中午用餐時段，所以不必等候帶位，自行走進去坐下。
挑了一個靠窗的booth，陷入美國size的座椅中，一位日本服務生就拿著menu過來，
胡亂瀏覽一遍後點了LOCO MOCO+飲料Lemon Lime。
碗公挺大的，份量一個人吃得完但是會非常撐，差不多是1.5人份的飯量吧?
大概這種碗公只有在中國料理比較常見，所以碗身上有個"壽"字 XD

LOCO MOCO 夏威夷旅遊局官網翻為"夏威夷式米飯漢堡"，
在我看來，比較類似"漢堡排蓋飯or丼飯"，
一大塊漢堡肉排疊在滿碗公的米飯上，上層淋上咖啡色醬汁；
醬汁覆滿整碗米飯和漢堡肉，頂端再鋪上雙蛋黃荷包蛋，
蛋黃半生不熟，一切下就有濃濃蛋汁流出。

咖啡色醬汁嘗起來不是咖哩味道，但也不像牛排佐醬味道，吃起來微鹹而濃稠。
LIKE LIKE調理得LOCO MOCO口味不若一般美式料理的重鹹，
但不論米飯肉排荷包蛋都很入味，
而且比例分配剛剛好，雖然米飯份量多，
但最後一口仍能覆蘸到均勻醬汁，不會吃到最後只剩乾巴巴的白米；
印象中漢堡肉有兩塊?荷包蛋下面好像還有一小塊?
漢堡肉吃起來口感結實稍硬而有嚼勁，
不同於我以前在松屋吃得日式漢堡排鬆軟易化，兩種口感我都喜歡。
或許是因為被醬汁浸潤過，米飯形狀細長但軟硬適中，和著醬汁吃很美味不會過於濕糊。
至於荷包蛋...就是荷包蛋的味道，沒什麼特別之處，
口感軟嫩不會煎得太老，不過是半生不熟雙蛋黃，怕怕~
一般來說正確的LOCO MOCO吃法是把所有食材全部混攪在一起吃，
不過為了仔細品嘗各別食材的味道，所以我是先分開吃，再吃一點蘸一點。
http://0rz.net/491Ux
沒開FLASH+壞掉的CCD=照片模糊，沒拍清楚層次。
http://0rz.net/a51UL
右邊那杯詭譎鮮綠是Lemon Lime \( °口° )/
因為一起床就吃口味偏重的loco moco，事前擔心不好消化哽在喉頭會有點難過，
lemon& lime印象中是口感清新又酸溜溜的水果，
想用偏酸的口感中和一下濃郁黏稠的醬汁漢堡肉味，
所以捨棄可樂點了我以為是鮮榨果汁的Lemon Lime。
沒想到送上來的是，不論從哪一種角度看，
都絕對是添加人工色素的外星人飲料 (〒▽〒)
看它的樣子以為會有氣泡，忐忑地喝了一口，
嗚哇~ \ (> x <) / \(￣□￣")/\(￣□￣")/\(￣□￣")/
好甜 (#￣皿￣) =3 好可怕的甜，猶如喝"沒有氣泡的雪碧"，完全沒有檸檬和萊姆的味道
又甜又詭異，難喝，很後悔沒有點可樂。

用餐到一個階段時，服務生會送上一帳單和一個紅色起毛邊的紙片，
紙片上印著可愛動物+Thank you。
本來以為卡片是要送客人的，但是外觀陳舊又有些許污漬，如經過多次重覆使用，
剛好前座有客人要離開，看到他們把小費和紙片疊在一起。啊，大概就是壓小費用的吧??
今天第一次學到，小費要留在桌上，然後拿帳單至櫃檯結帳。

小費我好像給了USD$1.05左右。
LOCO MOCO USD$7.85+Tax$0.33=約USD$8.18 ≒ NTD.270
以夏威夷的物價來說，算是普通吧?
LOCO MOCO 很好吃，有機會仍想再吃幾次。 ︿(￣︶￣)︿

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