多倫多美食-紫爵金宴～港點早茶金的饗宴 - 北美

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多倫多為北美第一大華人社區，美食當然是當地特色。
遙遠開了5小時從美國去朝聖的我們，怎麼可以放棄大好機會大啖美食。
早早就鎖定『港點早茶』餐廳，上網隨便搜名單都很長，最後選定了
親友推薦的『紫爵金宴』Casa Victoria來去朝聖囉！

1. 雙崧燒賣皇
這是第一道上的菜。他們家的燒賣真的超大顆！咬下去肉汁飽滿蝦鮮味十足
完全不乾柴！超級推薦！唯一覺得很突兀的是上面加了魚鬆，感覺不是很必要XD

2. 原裦金銀蛋芥菜蜆粥
上網查大家都說吃早茶要來碗粥，於是我們兩也點了一碗。
我們點的是偏高檔的（這碗粥要13加幣，所有點心當中最貴的）
裡面有滿滿的大Clam，約7-8顆給的是滿大方的。
另外還加了皮蛋，鹹蛋黃，芥菜。粥吃起來就是經典港（廣）式
米糊稠稠的吃不出粒粒分明的感覺。
口感很滑順，加了大顆Clam鮮味大大提升，唯一怪怪的是個人感覺芥菜偏苦有點不搭。
貴的食材應該是那幾顆clam，如果想要壓預算的話，建議可以不用點這道。

3. 融古叉燒腸
我們喜歡吃叉燒類的，叉燒腸粉也是必點之一。
這腸粉皮薄餡多，叉燒肉吃起來Q彈有勁，微甜的滋味淋上溫熱醬油醬汁
滑進嘴裡入口即化的感覺就是腸粉的精髓。
不過話又說回來，我到目前還沒吃到令人覺得難吃的腸粉
因此感覺應該到哪裡吃都差不多XD
這道也是被我列為港點入門，是我一直想嘗試自己做的點心之一（握拳～）

4. 金盤瑤柱鮑魚盞
這道其實是我們眼殘SP（特點）看成S（小點），不小心誤點的XD
今天點的第二貴的點心（最貴的是上面的粥）。不過第一次吃覺得味道很不錯！
吃到的有鮑魚與干貝，咬下去裡頭還有湯汁的餡，具體有啥料我吃不太出來XD
但是好吃沒話說就是了。

5. 金牌西杏叉燒酥
這是我覺得最好吃的一道啦！！！到現在還是難以忘懷。
裡頭的叉燒料甜而不膩，溼潤的餡搭配外層的酥皮，兩著的結合根本是天堂啊！

6. 友緣三菰豆苗餃
這一道在芝加哥吃不到（雖然菜單上有但是停售了XD）
因此深愛豆苗的我怎麼會放過這一道。
裡頭吃得到有大豆苗，香菇，好像還有些蝦米的樣子。
一口咬下，豆苗的菜香與香菇的鮮完美結合。
要不是叉燒酥太讓我驚艷，這道可以評為我第二喜歡的菜了。
話說早茶師傅真的很厲害，怎麼做都可以讓餡料吃起來很溼潤，完全不乾喉。

7. 醬汁蒸鳳爪
吃飲茶怎麼可以不點鳳爪，你說是不！？
鳳爪主要分兩種做法：一種是脆的，一種是軟爛的，我兩種都愛。
E先生主要這道是陪吃，幾乎都是我嗑光。
鳳爪的照片怎麼照就是這樣（所以我才照了一張XD），但真要吃下去才會大大驚艷！
這家的鳳爪跟我在芝加哥吃到的有些不同，首先隔天我不會口很渴
（表示添加物應該比較少XD）。
再來，它的皮真的是精華啊，肉入口即化但是皮卻有帶有些微的Q勁
不像是那種完全都是軟成泥的感覺！
口感吃起來超級好！特別的是鳳爪下面還鋪了3個麵筋，吸飽了醬汁完全不輸鳳爪！
（我懷疑這三塊麵筋是不是給吃素的朋友享用的XD）。

8. 黑芝麻豆沙紅竹葉粿
這道是在點心區，我們唯一點的『點心』。
想必大家都知道我是紅豆控，只要是紅豆的東西我都無法抗拒。
這道吃起來真的就是麻糬的口感（我愛～），添了荷葉香更提風味！好吃！

8道兩個人吃下來約60加幣，很不錯，推薦給大家！


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