太陽能鍋的原理及應用 - 社會議題

By Regina
at 2009-01-22T00:00

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太陽能鍋到底如何使用~
又是啥原理ㄋ~

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By Harry
at 2009-01-25T09:45

太陽能燜燒鍋原理應用
太陽提供能量：
　　太陽放射到球的能量，每年約13億仟卡的一兆倍。為人類
全年所需能量的二萬六千倍，也就是人類只要能完全利用20分
鐘的日照能量，便可以供應人類全年所需的能源。
為什麼要使用太陽能燜燒鍋
　　利用太陽能烹調食物不用燃燒任何東西(除了太陽自己)，
因此可以減少二氧化碳的產生。現在全世界大約有十萬人經
常使用太陽能烹煮器來燒開水及煮東西。如果有更多人知道這
項實用的技術，那麼，一些貧窮地區的居民，便可以利用這個
省錢的方法，來減輕生活負擔。
　　世界上有一些地方，有80%左右的家庭能源用在煮食，最主要的燃料來源有木頭及其它植物性材料。例如：在瓜地馬拉
的婦女們要花五個小時左右撿拾木頭，但這只夠他們煮兩天。
用太陽能烹煮，提供了人們另一種選擇，一個可以有很多好處
的新選擇。
為什麼要在台灣推廣？
　　台灣能源97%是從國外進口，包括：煤炭、核能、天然
氣、石油。節約能源，就是減少對環境的傷害，又可以省錢。
　　使用太陽能燜燒鍋，你可以：
享受DIY的樂趣！
減少自己對環境帶來的壓力！
降低燃燒能源所造成的空氣污染！
　　還有……核廢料、依賴進口能源、消耗過多能源等問題……
製作原理：
　　製作太陽能鍋的時候，須了解並應用三個自然原則：
光線照射到淺色或明亮的表面時，會被反射到另一個地方
當太陽光照射在深色的表面會轉變成紅外線輻射（熱）
陽光很容易穿過透明的窗戶，但紅外線輻射（熱）並不會如
此，所以，熱可以被保存起來。

By James
at 2009-01-23T13:32

太陽放射到地球的能量，每年約是13 億仟卡的一兆倍，為人類全年所需能量的二萬六千倍，也就是說，人類只要能完全利用20 分鐘的日照能量，便可以供應人類全年所需的能源。
為什麼要使用太陽能燜燒鍋？
．健康
．環境
．經濟
．自由
製作太陽能鍋的時候，須了解並應用三個自然原則：
1.光線照射到淺色或明亮的表面時，會被反射到另一個地方。
2.當太陽光照射在深色的表面會轉變成紅外線輻射（熱）。
3.陽光很容易穿過透明的窗戶，但紅外線輻射（熱）並不會如此，所以，熱可以被保存起來。
三種主要的太陽能鍋
1.箱型
基本上是一個頂部透明的保溫箱。有的把頂部傾向太陽。有的還加了幾片反光板。箱式太陽能鍋的好處是可以緩慢而均勻地烹調大量食品。反光板的面積最好在0.7 平方
公尺以上。箱型太陽能鍋一般說來，單鏡箱要瓦斯爐慢一倍。但因為烹煮過程不需要照顧，連開蓋防溢或者攪拌都不要，所以它比瓦斯爐要方便多了。
2.拋物面型
通常是用一個碟形的反光碗把陽光彙聚在鍋底。好處是和用火爐一樣快。缺點是不容易製造、需要經常調整以追隨太陽、並可能燒焦食物及傷害眼睛。反光板的面積最好在1.5 平方公尺以上。傳統的拋物面太陽能鍋用起來和普通瓦斯爐相似。它在鍋底發熱。熱力強，煮得快。但食物會溢、會焦，要小心照看。
3.折疊型
把貼了鋁箔的紙板折成許多不同的形狀，使陽光集中於鍋上。因熱力有限，通常要用一個塑膠袋或玻璃罩把鍋套起來保溫。這種設計的好處是成本低廉，方便攜帶又不佔空間。折疊式太陽能鍋通常只能容納一口鍋，而且煮不了太多東西。但比單鏡箱要快些。有人發覺它加熱不均勻。有時要攪拌食物。
（資料來源：http: //fo rum.yam.o rg.tw/wo me n/ bac kinfo/ re c re atio n/bulletin/solar042.htm）
全世界目前約有十萬人常常使用太陽能炊具煮食，而多數人使用這個方法的原因是：
．為了地球的健康：降低自己對非再生能源的依賴，以個人的力量，減少二氧化碳排放。
．人的健康
．改善婦女的生活
．享受快樂的環保生活
資料來源：
http://earthpassengers.ngo.org.tw/taxonomy/term/5
1.熱能原理
箱型太陽能烹煮器（如圖一）的基本目的是為了要將東西加熱，如煮食、淨化水質及消毒用具等。
箱型太陽能烹煮器之所以可以烹煮食物，是因為陽光以直接或反射的方式，透過玻璃或塑膠蓋照入箱子內，透過太陽能加熱箱子內部。陽光一但被深色吸收板或鍋子吸收，就會轉變成熱能，這樣的熱能會讓箱型的太陽能烹煮器一直加熱，直到烹煮器所喪失的熱能和所吸收的熱能相等為止。要獲得足夠的溫度用以煮食或是消毒飲用水是非常容易的。假設有兩個箱子都具有相等保熱能力，其中可以獲得較多陽光，或是透過反射板吸收到較多陽光的那個，內部會比較熱。假設兩個箱子具有相等熱能吸收力，熱能保存能力較好的那個（例如有較好的隔離層、底部及蓋子）的那個，內部的溫度會比較高。
2.獲熱能力、溫室效應
這個效應指的是在一個密閉的空間中，陽光透過透明的材料如玻璃或是塑膠照入箱子內，再被密閉空間中的材料吸收及反射。被深色鍋子或是鍋子下面的深色吸收板吸收的光能，可以轉變成較長波的熱能，然後再經由內部材料散發出來。這種輻射熱因為波長較長，所以不能再透過玻璃散射出去，因此就可以留在密閉空間中了。反射光若不是被密閉空間中其它的材料所吸收，要不就是因為無法改變波長，所以又透
過玻璃再散射出去。對太陽能烹煮器來說，很重要的一點就是因為熱能都是被深色金屬吸收板所吸收，然後再導熱給鍋子以用來加熱或是煮食。
3.玻璃導向：
玻璃越直接面對陽光，所獲得的太陽能越多。左圖兩個太陽能鍋的玻璃面積雖然一樣大，但是因為右邊箱子的玻璃比左邊箱子更直接面對太陽，所以它可以吸收到更多的陽光。不過，右邊箱子因為同時也有較多的牆面，所以散熱也會比較快。
4.反射板，額外的獲取：單個或多個反射板可以讓更多的陽光穿透過玻璃而進入箱內。這些額外的陽光可以讓鍋內的溫度更高。

By Kristin
at 2009-01-24T10:06

●太陽爐、太陽灶
孫增獻本身並非從事能源研究、更不是專攻環境保護，他的專業工作是電腦專案經理。據他表示，他是受到教友DickHildenbrand示範太陽爐功能的影響，引發他的興趣，而開始著手研究和製作太陽爐.。
　　孫增獻指出，太陽爐的製作非常簡單，所需的材料包括錫箔紙、兩個紙箱或木箱、保溫和隔熱材料（塞在兩個箱子之間的保麗龍粒）、錫箔膠帶、橡膠或乙烯基密封條（Vinylsealstrips）、覆蓋爐子上方的樹脂玻璃或一般玻璃元等，即可組裝出一個簡易的太陽爐。
　　他表示，如果想要加強太陽爐吸收光能的作用，可多加幾個反射板。而用來盛食物的鍋子最好使用深色的金屬或陶瓷鍋，以利溫度的傳導；同時鍋子最好有密封的鍋蓋，不然就是使用烤煮食物專用的袋子封裝起來。
　　據稱，一般烹煮食物的溫度為華氏兩百到三百二十度（約為攝氏一百至一百五十五度），其中，煮沸滾水需華氏兩百一十度，淋浴水溫華氏一百到一百五十度，炸雞華氏三百三十五度，炸薯條三百五十度。而在陽光充裕的天氣時，太陽爐內的溫度便可達到華氏兩百七十五到三百度（約攝氏一百三十到一百四十五度）；天氣多雲時，太陽爐溫度可以達到華氏兩百到兩百二十五度（攝氏九十五到一百零五度）。
　　孫增獻表示，以太陽爐的溫度，一般煮飯兩小時，烹煮烤雞、豬排、紅薯、玉米要三到四個小時，烤牛肉和燉湯要四到六個小時，烤馬鈴薯、紅蘿蔔要四到五個小時，烤麵包和餅乾要三到六個小時。由於烹煮時間較長，太陽隨著地球自轉會影響到太陽爐聚熱的功能，所以要記得每隔一、兩個小時調整爐子的方向。但需注意的是，爐子的溫度非常高，一定要記得戴上隔熱手套，以避免被燙傷。
圖片參考：http://www.chehjh.kh.edu.tw/gallery2/main.php?g2_v...
46 47
48 為了節省電費，同時隨著環保意識的抬頭，當前美國非常流行以自製的太陽能爐子煮烤食物。
達拉斯亞裔民主黨負責人孫增獻在「太陽爐知識講座」表示，利用太陽能製成的爐子燒煮食物，是
件回歸自然的有趣活動。
據統計，在過去一百年以來，全球能源使用量已增加了百分之四百，平均每天消費的石油達一
億七千五百萬桶，其中每秒鐘消耗的汽油高達八萬五千加侖。然而隨著石油能源的日益枯竭，人類
紛紛尋找替代能源。對於擁有充沛陽光的美國德州而言，太陽能可以說是上天的恩賜。
49 太陽灶的原理為拋物面聚光性質（如上圖），採用真空鍍鋁薄膜為反光材料，反射能力強，熱
效率高，重量輕，便於維修和更換。灶體主體重心支承穩定可靠，結構簡單、合理，便於調節。碟
形太陽灶（下圖左、下圖中），碟形太陽灶結構示意圖（下圖右，1：遮陽篷、2：反射面、3：鍋子、
4：支架、5：調節桿）。由於陽光在旋轉拋物面的反射光能匯集到焦點，因此將鍋子底部放置於焦
點處，能快速的加熱焦點上的物體，可以用它來燒水、煮飯、炒菜等。
50 51
46 生活中的數學（巧用圓錐曲線）高雄中學數學科
47 高雄市立正興國中—參加簡易太陽爐競賽師生合影http://www.chehjh.kh.edu.tw/gallery2/main.php?g2_i...
48 太陽也能燒出美食（孫增獻）http://bbs.mychat.to/read.php?tid=576587
49 國立台灣科學教育館網站（物理樂園—小耳朵）http://www.ntsec.gov.tw/web/show.asp?ph20
50 自由貿易DIYTrade http://www.diytrade.com/directory/asia/buy/product...
51 太陽灶之家http://www.tynz.cn/Article.asp?ArtID=298
這裡有製作過程.
由 amy 於 2007, 12月 27 - 10:40 發表
分享石牌國小的太陽能鍋DIY
http://blog.spps.tp.edu.tw/xsp/?uid-58-action-view...
.
96.9.26下午,資優班高年級特別邀請大地旅人環境教育工作室陳芬瑜老師到學校,指導我們如何製作折疊型太陽能鍋..

太陽能鍋的原理及應用 - 社會議題

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