奈良 柿本家 - 日本

名稱：柿本家
位置：奈良県生駒郡三郷町信貴山東５－８
電話：0745-72-8000
推薦或反推的主要原因：難得住到會想寫推薦文的日式旅館

圖文板：http://www.wretch.cc/blog/bbq701121/13199986

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柿本家官網：http://www.kakimotoya.com/

由於從去年開始每天都會注意一下Groupon賣的優惠券，
某一天剛好看到這一間旅館的優惠券。
雖然第一眼就被網路上的照片上給吸引，
但是一人份要13125円，加上最少要買兩人份才能入住，
實在很怕遇到地雷…
最後因為看到樂天上的總合評價的平均是4.7分的高分，
加上優惠券的內容又有『露天風呂付客屋』和『和牛ステーキ付会席』，
就帶著又期待又怕受傷害的心情買了下去。

柿本家位於奈良的信貴山，
從最近的『王寺』駅開車前往也須要20分鐘才能到達，
雖然有巴士可以到達，不過這間旅館的位置真的很偏遠。

當天從大阪的池田市開車開了一小時到達旅館的門口，
第一眼看到旅館的外觀時真的嚇到了，
與網路上的照片不一樣，外觀有種老舊旅館的感覺。

下車後再仔細看了一下，
發現它並不是老舊，而是有著非常傳統的日式旅館的感覺！
有著深色木頭的柵欄與大門，
旁邊有個看似很有歷史，上面刻著大大的『柿本家』的看板。
還沒走進大門就讓人感到放鬆。

一走到門口就有位親切的女將出來帶領我們進櫃台，
Check in之後女將帶我們去大廳坐一會兒，
櫃台到大廳中間的紅地毯應該也是有點年代的東西，
因為似乎被飲料等等弄的色澤不平均了。

大廳不大，走的是溫馨的風格。
女將特地泡茶讓我們在大廳休息一下，
並請我們吃了他們的特產仙貝。
(結果一吃就讓我在Check out時買了一大包XD)

之後女將帶我們前往我們的房間 - 203室。
整間旅館共有4層樓，分別是地上3層與地下1層，
位於2樓與3樓的房間都有著個室的風呂，
地下1樓的房間則沒有個室的風呂，
不過大澡堂是位於地下一樓，所以洗澡也不會不方便。

203室的室內空間還蠻大的，一共有10帖(5坪 - 16.5平方公尺左右)
地板當然全部都是踏踏米與木頭組成。

房間內大大小小的地方都充滿著日式風味的裝潢。
雖說整間旅館都有著非常傳統的日式風味，
在很多地方也是引進了許多的現代科技，
例如進旅館的大門其實是自動門，
房間內的擺著40吋(不知有沒有記錯)的SHARP液晶電視。

房間內最我感興趣的當然是最初的目的之一『露天風呂』，
而這『露天風呂』果然沒有讓我失望，
直徑約1.2公尺的，深度約0.8公尺左右的大浴缸，
讓人很想立刻就跳進去泡個一小時。
繼前面提到的現代科技，這裡也有導入了一個很先進的科技。
浴缸要放水進去時，只要操作旁邊的電子數位觸控式顯示面板，
就可以調整好水溫、水位，
而且水放入浴缸後，電腦還會自動偵測水溫，
自動的把水維持在設定好的溫度！真的是非常貼心的設計！
說到貼心，當然還要題一下放在浴缸旁的小道具們，
小道具盤裡放著火柴、可以浮在水上的蠟燭、花瓣、彈珠，
不過最後除了火柴和蠟燭之外都沒用到。

這種傳統的日式旅館裡當然會放著茶具組，
而放在茶筒裡的當然是好喝的玉露茶！

享受完房間內的種種，當然就是晚餐的時間！
因為我們有住的203室剛好就在用餐處的對面，
用餐處又是2個人的個室，
我們一致覺得那根本就是我們私人的食堂。

用餐前可以看到餐桌上已經擺好了餐具與前菜，
而桌上也放了套餐的內容與加點用的菜單。
以及一個很可愛的小燈飾。
(原本想買一個回家…結果一個要四千左右而作罷= =)

也許是怕灰塵，前菜上面放了一張彎成弧型的紙，
一來可以防灰塵，二來可以增加美感。
而前菜旁則是放了白酒當餐前酒。
前菜共有6種，
分別有握壽司(鯖魚?)、日式煎蛋、帆立貝，
以及三種好吃卻吃不出是什麼食材做成的精緻料理><

吃完前菜後拿起套餐的內容來看…
數一數竟然有12道菜！
總合了房間內的環境、用餐的環境、以及剛吃完的前菜，
讓我們都非常的期待之後將端上桌的10道菜。(前菜和餐前酒各算一道)

第3道菜是蟹肉茶碗蒸
蟹肉放的很有誠意，而蒸蛋的部份也非常的軟嫩。
而茶碗蒸的底部放了一個不知為何的食材，
個人是非常喜歡，女友就不太能接受了。

第4道菜是鴨肉丸子與あわび茸(鮑魚菇?)的土瓶蒸
鴨肉丸子咬起來很有嚼勁，不過吃不太出來是鴨肉，
湯喝完嘴裡不會有乾澀的想喝水的感覺，
並且讓人整個身體溫暖起來。

第5道菜是生魚片
原本以為就是很平常的鮪魚、鮭魚、鰯魚、はまち等等的組合，
沒想到端出來的竟然有中トロ！
那美麗的油花…如果女將告訴我那是最高級的松坂牛肉我也會相信吧！
雖然其他的生魚片也都新鮮美味，但是完全無法與中トロ相比啊。
這道菜的主角雖然是生魚片，
但是個人習慣是吃生魚片前生品嘗一下配角-山葵，
而山葵當然也沒讓我失望，
不止夠嗆夠辣，還有一股新鮮現磨的山葵會有的香味，
結果光吃山葵就吃了好幾口。

第6道菜是百合根饅頭與滷豬肉
用來盛裝這道菜的餐具是個紫色的大碗，
加上裡頭的料理，整道菜似乎是走中國菜的風格。
百合根饅頭是將百合根攪成泥後再捏成饅頭的形狀，
饅頭的部份很稠密，而饅頭裡似乎包著鼈肉，不過當下吃不出來@@
滷豬肉對我們平常就吃慣中華料理的人來說，就比較普通一點了。
不過因為滷的很入味，肉質也不錯，整個不會輸給中式餐廳。

第7道菜是穴子の柳川仕立て
這一道菜的雖然沒有其他料理所帶來的新鮮感，
高湯煮開後自行加入蛋液攪拌，
看著這道料理完成的成就感也讓人印深刻。

第8道菜是個人最期待的和牛牛排
牛排一端上桌，女友形容說我是整個心花怒放= =
牛排的份量不多，幾口就沒了，
不過那個一切都恰到好處的香味、嚼勁，
是個人吃過最好吃的牛排！(個人覺得比モーリヤ好吃)
牛排旁放著兩種調味料與三種配菜，
兩種調味料分別是わさび與岩鹽，
結果四塊肉裡有只有兩塊沾了一點岩鹽，
兩塊都是直接吃原味不沾任何東西。
三種配菜分別是烤蕃薯、烤蒟蒻、烤??(吃不出是什麼= =)
在吃完牛排後我們很衝動的想要加點一份，
加點的菜單裡也真的有和牛牛排(2800円)，
不過在討論過後，都決定為了之後的料理留些肚子。

第9道菜是清口腔味道用的冰沙(ソルベ)
以前比較常吃到的是柚子口味的冰沙，
這次則是第一次嘗到用バジル(羅勒)做成的，
味道蠻清新的，也蠻順口的。

第10道菜是炸蝦與炸鱚魚
這一道好吃歸好吃，不過也是比較普通了一點。
料理則是附上柚子鹽。

第11道菜是日本料理的慣例 - 茶泡飯
菜單上寫著茶泡飯的主菜是每日更換的，
而我們遇到的是鰻魚茶泡飯。
吃到這邊我們幾乎都已經飽了，
再吃完這碗真的是撐到不行@@

最後一道菜是甜點
真的普通到不行XD
其實個人比較期待他們端些日式的甜點出來，
比如說わらびもち或羊羹之類的。

以上整套晚餐真的讓我們非常的滿足，
也已經讓我們覺得花這13125円來住一晚算值回票價了。

在吃飯時有個小插曲，
就是在吃飯時我們跟女將表示房間裡溫度有點低後，
女將雖然說那是因為暖房剛開機，所以還不夠暖活，
不過還是會再為我們房間加放一個燈油Heater。
當我們吃完飯回到房間後，發現她們已經迅速的放好了Heater！
不過因為房間已經夠暖活了，所以完全沒有用到。
真的是造成別人的麻煩了…Orz

吃完晚餐休息個兩個小時，
讓肚子裡的美食們消化一下後，
就是泡澡的時間了。

房間內沒有放任何的盥洗用具，
所以要洗澡一定要到地下一樓的大澡堂洗。
大澡堂前的走道放了數盞和風的燈具，
以及一大台燈油heater。
也許因為是平日，所以進到澡堂後發現裡面空無一人。
雖然一個人有那麼大的空間是很開心，另一方面也很空虛= =
泡了不到3分鐘，就急著出浴回房間泡自己的露天風呂。

出浴後一個人前往休息室，
啟動休息室裡的CD音響，音響播放的是讓人心情放鬆的沙發音樂，
意外的很符合當時整個人想放空發呆的心情。

之後回到房間泡露天風呂時，發現室外已經下起雪來了。
走進早已放好水的浴缸，
喝著自己帶過去的酒，
然後欣賞著美麗的雪景，
真的沒想到在那麼近的奈良就可以體驗這種日劇才會出現的美妙經驗。
這時如何再來一隻猴子就好玩了！

第二天，
也許因為第一天太興奮只睡了5個小時左右就起床了，
也因此讓我看到了難得的美景。
前一晚下的雪把整個信貴山染成了白色，
而我也趁雪還沒溶掉前又泡了一小時的澡享受了一番。

泡完澡後晃到八點半的吃飯時間，
走到我們的個室後又讓我看到了大自然的藝術！

太陽昇起後把樹上的雪溶掉了，
但是因為太陽還未昇的太高，
所以造成了雪只溶一半的雪景！

與早上六點多雪尚未溶化時的景色相比，
真的讓人深深感受到大自然的美是無時無刻都在變化的。

看完如果美妙的風景後，當然不能忘記餐桌上的美食。
早餐用的餐具看起來比晚餐時多了一些變化，
首先是餐桌旁放了一小鍋的粥，粥是用茶煮成的，
味道很微妙...

桌上還有兩道裝盤好的料理。

以及一小鐵板，讓客人可以自己烤餐桌上的小熱狗。

最後還有一個很可愛的器具，是拿來煮湯豆腐的。
該器具上面還附了一個小容器，裡面裝的是熱的ポン酢，
是拿來沾湯豆腐用的。

早餐的部份整體來說很僕實，
不過早餐能有這樣的表現，也算是非常的優秀了。

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以上，整間旅館的服務、環境、料理都讓我個人覺得非常的滿意。
雖然這次是用優惠券入住的，有機會的話就算是要付原價(兩人35000円的樣子)，
我也是會毫不猶豫的再去住一次。

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