女媧廟生滾粥∥老澳門的在地早餐 - 澳門

[ 澳門。美食 ] 女媧廟生滾粥

圖文版:https://goo.gl/6H4z3U

女媧廟前的攤販，看起來很有老澳門在地的氛圍！
有兩間小小攤販，我先來介紹大名鼎鼎的『生滾粥』
為什麼說大名鼎鼎，因為不少遊客都是慕名而來
不例外我也是其中之一
攤販沒有招牌名稱，主要是賣粥
位置少少的，當地人幾乎選擇外帶

菜單掛在棚子上，很難選擇，因為都好想吃
找好座位後，口頭跟老闆說要點什麼
老闆娘就開始製作我們美味的早餐了
生滾粥就是煮到滾瓜爛熟的白粥，比一般的粥要稀～
粥非常的綿密好食，入口即溶化，
真的非常適合老人和咀嚼不便的人

皮蛋瘦肉粥　MOP $20
無皮蛋的腥味，瘦肉也很滑嫩

粉腸豬腰粥　MOP $20
粉腸、豬腰也是完全沒有一點腥味，
但還是覺的綿滑 的白粥大勝裡面的料

油條/碗 　MOP $5
吃粥一定要配上油條，才夠合味阿～
但澳門油條不像台灣的”香”油”酥”脆”
反而是比較韌，我個人比較愛好台灣油條 洋蔥頭 MSN表情符號
其實點完生滾粥之後，好奇的立馬跑去隔壁小攤販瞧看看有什麼好
老闆和老闆娘用粵語和我溝通點餐結帳，但粵語口音害我茫然。。。

燒賣、腸粉、蘿蔔糕
還有廚窗裡的燒賣
但是很有老澳門的氣息
在『杜榮記 』已吃過燒賣腸粉，想說來點個不一樣的～
傳統蘿蔔糕/份　MOP？
簡單樸素的蘿蔔糕，淋上芝麻醬 、豉油 (醬油)，是澳門的特色
※ 吃完記得把盤子，再拿回去隔壁給老闆丟棄喔！

有機會一定要來體驗在地傳統美食”生滾粥”
在台灣可是吃不到的這麼綿密濃稠的粥

店家資訊
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地址：澳門草堆街116號（女媧廟旁
營業時間：06:30~12:30（賣完提早收攤
電話：+853-6663-6053

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