少吃肉無助於緩和暖化？ - 暖化

By Rebecca
at 2010-03-23T00:00

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美國化學專家Frank Mitloehner說，牛與豬產生的二氧化碳量，只佔全球總量的3%，而非聯合國報告的18%，所以少吃肉無助於緩和暖化。
請專家釋疑，謝謝！
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100323/19...
http://news.ninemsn.com.au/world/1030746/eating-le...

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All Comments

By Madame
at 2010-03-24T23:24

算法不同。
Frank Mitloehner 只算牛豬養殖場的養成部分的排氣，佔美國的2.8% 。
聯合國報告把飼料生產，相關化肥殺蟲劑及飼料加添物(呵爾蒙和抗生素)的製造，牛豬屠宰運銷，養殖場的糞便發酵處理，都算在一起。

By Jake
at 2010-03-24T11:38

人類數量太多，才是暖化的重點吧。

By Michael
at 2010-03-24T22:29

Anh安網友來信補充：
他們用質子計量器估算阿摩尼亞的產量，卻避談質子計量器偵測到的氮可能是組成氧化亞氮或氧硫化氮這類更厲害的溫室氣體....
我非常認同！

By Zanna
at 2010-03-27T15:30

地球暖化不要把責任推給牛
圖片參考：http://l.yimg.com/f/i/tw/news/newspartner2006/bcc....
更新日期:2010/03/25 09:05
美國的一個科學家對畜牧業加速氣候暖化這種理論，提出質疑，他批評聯合國誇大了畜牧業與地球暖化之間的關連。（夏明珠報導）
聯合國糧農組織在2006年發表一篇名為（畜牧業的長期隱憂）的報告，指稱有百分之十八的溫室氣體，是畜牧業製造的，畜牧業對破壞地球環境應負的責任，甚至超過交通工具。聯合國在報告中警告，畜牧業佔據了全球三成的地表，除非大幅度減少，否則到2050年以前，它們對氣候變遷的衝擊，將比現在嚴重一倍。
這篇報告催生了吃素救地球的運動，不過專門研究空氣污染的加州大學教授（米特羅納）對聯合國的理論，提出質疑，他說，報告透過把肉品從畜養、宰殺、加工到成為食物這個過程，也就是從農場到餐桌一路上，所排放的溫室氣體加總，做成結論，但是在評估汽車對環境的傷害時，卻沒有從汽車使用的燃料、原油從鑽探、開採到煉製以及輸送過程中，製造的廢氣，全部加起來，這就好像是拿橘子來比蘋果。
(米特羅納）說，以美國而言，比較令人信服的統計顯示，畜牧業製造的溫室氣體，佔美國廢氣總排放量比例大概只有百分之三，而汽車排放的廢氣佔了百分之26。
米特羅納說，那些倡導吃素救地球運動的人，出發點雖好，但是他們對人類活動與氣候變化的複雜關係，認識卻嫌不足，他認為，減少畜牧業對氣候造成的衝擊，智慧畜牧而非減少畜牧才是關鍵。

By Vanessa
at 2010-03-24T06:16

吃肉不吃肉
那個只是商業公司用來分散明眾注意力的把戲
其實真正製造排碳最多的
就是世界上最浪費的國家
USA
你如果去過美國你就知道了
尤其是他們的工廠，用電跟不用錢的一樣
發電廠好幾百座，汽車堆起來可以比全世界的山要高
而他們不去說要減少工廠用電，減少開車
卻怪到民眾吃肉頭上了
要減碳也不是台灣減
跟美國比起來，他們是大鼻孔呼氣，我們只是區區毛細孔罷了
他們不捏起鼻子，反倒賭起毛孔來了
雖然近年他們有逐漸改善
但是第一還是第一，遙遙領先的

By Edwina
at 2010-03-24T00:29

真是專呷！
他的研究只著重在牛與豬的呼吸量與人口的比較，卻沒提副產品：
1．排泄物的氧化及厭氧代謝的產物，這一項就幾乎相等於全球僅存沼澤地的溫室氣體產量．
2．放牧所造成的沙漠化與暖化有直接關係．
3．畜牧業佔用的土地資源是總個業用地的75%，卻只生產15%糧食
4．畜產品的處理所耗能源？與植物性農產品比較的數據？
5．因為畜牧業而減少的森林面積？
6．畜牧業消耗的水資源與全球氣候變遷的關聯？
我不反對五十者可以食肉矣，但大陸減少畜牧業面積卻是減低沙塵暴危害最迫切的重點工作．我們能夠為了多點兒便宜的大陸肉製品而反對大陸的減緩沙漠化努力嗎？
2010-03-24 01:47:58 補充：
我去他的網頁逛了一下，他們加州大衛斯分校是研究奶牛健康的重要據點，很多教授都是美國牛肉協會的榮譽會員，為牛肉辯白是他們的任務．
但這並不表示他們的研究沒有徧差（bias），他們使用質子傳輸偵測計計量的方法並不被科學界普遍接受，因為它只能偵測碳質子量，用以佔算阿摩尼亞的量，卻不能正確偵測碳化合物的的結構．據以產生溫室氣體量及效應是避重就輕的做法，避免談及更嚴重的溫氣體如氧化亞氮的產量．從科學研究的角度看，這種為產業代言而避談真實數據的做法，實是”不住諸己”（請用台灣國語唸）．