巴黎 - Leon de Bruxelles，淡菜料理 - 德國

圖文網誌版：

http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/192655290
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(圖一)

當我聽到友人要帶我來吃淡菜鍋時，整個非常猶豫，因為在韓國留學的期間，
只要是去餐廳點「海鮮ＸＸ」，例如：海鮮燉飯、海鮮義大利麵，裡面淡菜的
數量一定遠遠超過蝦子、蛤蜊、干貝等我認為真正的海鮮食材，所以覺得這是
個廉價又沒內涵只被拿來濫竽充數的食材XDDD

不過既然我朋友把這間的淡菜鍋說的這麼好吃那就不得不來嘗試一下，沒想到
讓我整個對淡菜大改觀啊哈哈

今天來的店家是源自於比利時的「Léon de Bruxelles」，在法國也有數十間
的分店，所以大家可以依照自己行程安排來決定到哪間店用餐，我們今天是到
位於巴黎鼎鼎大名的香榭麗舍大道分店用餐，就是上圖那個可愛的小屋。

交通資訊

要前往Leon在香榭麗舍大道的分店，最近的地鐵站是1號線的「George V」，出
來之後會立即看到LV 4層樓的分店，接著繼續背著凱旋門往下走即可，步行時間
約5分鐘。

提供大家另一個方式是從「Charles de Gaulle Étoile」出來之後，看到凱旋
門，過馬路到對面，一樣背著凱旋門走10分鐘即可抵達，雖然從這個站比較久，
但因CDG Étoile這站有 RER A線、地鐵1、2、6號線經過，整個方便許多，而且
沿途又有很多店可以逛，所以我覺得是條還不錯的路線。

(圖二)

店家資訊

電話：+33 1 42 25 96 16

地址：63 Avenue des Champs-Elysees, 75008 Paris, France

營業時間：Sun.-Thu. 11:30-00:00；Fri.-Sat. 11:30-01:00

官方網站：http://www.leon-de-bruxelles.fr

價位：淡菜套餐 €20.99 (NT 840)

(圖三)

一路上走走逛逛其實很快就來到Leon的門口了，在法國店家會像這樣突出一小塊
小屋變成餐廳的入口處，其實不要阻礙交通是還滿可愛的，但這樣沒有路霸的疑
慮嗎？XDDD

淡菜料理一直是比利時相當著名的食物，而這間Leon就是來自於比利時的布魯塞
爾，是一間相當知名的連鎖店喔～

(圖四)

店門口的菜單，可以稍微衡量一下預算再進入～

(圖五)

我們是在週六的下午約莫三點半這種非正餐時間來，竟然還要排隊！！可想而知
是間小有名氣的店呢～不過也有可能是因為我剛好在跨年期間來，是不是大家都
在放假，整個巴黎超多人

(圖六)

拜店內位子大概有200個之賜，其實約莫10分鐘後我們就入座了，一坐下來桌上已
經擺好刀叉、水杯和餐巾，叉子很可愛，是專門為挑淡菜而設計的嗎？XDDD

(圖七)
(圖八)
(圖九)

這是菜單的部分，覺得太複雜嗎？沒關係！！我們看下面這張就好XDDD

(圖十)

通常來這邊的遊客，如果是想嘗試一下淡菜的話，都是點這張照片上的套餐，我們
點的是最上面的Tradition，包含一道淡菜料理＋一份甜點，淡菜的部分可以選：
淡菜鍋、淡菜義大利麵、焗烤淡菜；甜點則是：鬆餅、3球冰淇淋、焦糖烤布蕾，
這樣一份是20.99歐元，在法國來說算是相當平價的餐廳。

再往下還有24.90及28.60的套餐可以選擇，不吃淡菜的朋友可以從這個部分挑選。

Ps. 服務生來點餐的時候只需要跟他點主餐的部分即可～

(圖十一)
(圖十二)

店內的裝潢相當美式，整個給人不會太拘謹的感覺，而且座位真的非常多，但即使
是下午時段仍是座無虛席。

(圖十二)

等待淡菜上桌的途中，服務生先送上來了麵包，外硬內軟的口感非常扎實且有嚼勁，
這就是所謂的法國麵包嗎！？

其實不只單吃麵包，等等淡菜的醬汁也可以沾著一起吃，更有味道喔^^

Ps. 麵包是無限量供應的！在這個連水都要錢的社會，覺得有免費供應的東西相當
神奇！

(圖十三)

第一道上桌的是淡菜義大利麵，醬汁很好香很適合配麵包，但看到他，我整個在韓
國吃海鮮義大利麵的恐怖陰影又席捲而來了XDDDD

但對於我大食量的朋友而言，這真的是非常有飽足感的一道～

(圖十四)

我點的是焗烤淡菜，有點類似法式焗烤田螺的做法，利用淡菜、蒜末、調味料及起
士下去做焗烤而成的料理，非常的香！！！！！

而且很神奇的是，不會因為烤過，淡菜就變得皺巴巴的，還是非常鮮嫩多汁喔～～
其實淡菜本身會有一種海鮮的腥味，有的人可能不太喜歡，這道料理就非常適合這
些朋友喔，一直吃都不知道自己在吃淡菜耶哈哈哈

就是這道菜讓我對於淡菜的印象大大大大轉好^^

(圖十五)

點淡菜主餐，都會有一份薯條，聽說在比利時就是淡菜配薯條、淡菜配薯條、淡菜
配薯條，像是我們的豆漿油條一樣自然～

薯條剛炸起來很好吃，而且沒有抹鹽，非常原味～

(圖十六)

淡菜鍋本人，一團黑～ 但這對於熱愛吃淡菜的人來說應該非常適合，可以吃到淡菜
的原味。吃淡菜時需要先吃掉一顆淡菜，然後用他的殼當成夾子來夾取其他的肉，這
是最正確的吃法，我環顧了一下四周，大家真的都是這樣吃耶，感到非常神奇！！！

(圖十七)

吃飽喝足後，服務生才會再拿著菜單來問說甜點要吃什麼，這時再點甜點即可～

我們點的是焦糖烤布蕾，味道其實相當正常，跟台灣吃到的差不多XDDDD

(圖十八)

等我們吃飽踏出店門後，發現香榭麗舍大道已經染上了夜晚的氣息，聖誕節的燈飾
也都點亮了起來，巴黎的夜晚更增添了些許的情調～我們摸摸肚子裡滿滿的淡菜，
繼續向下一家店前進！

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