幾分甜的麵包跟小吃 - 華盛頓

那天就剪頭髮，看到旁邊麵包店想起來網上網友講到這裡有夜市牛排，
就順便進去看看，沒想到進去看到那些麵包的賣相還不錯，我想
買幾個回去試看看，他的波蘿麵包跟台灣的店一樣有很多種，有巧
克力波蘿，奶酥波蘿，還有一個有一般三倍大的大波蘿，光是這點
就很有台灣味，買了一個一般口味的波蘿，還有巧克力波蘿，在旁
邊又看到有一個黑糖麻吉的蛋塔，就一起買回試看看當早飯‧

這附近的麵包店都不怎麼樣，天一算是普通，但是天一的波蘿做得很
不怎麼樣，因為師傅大概沒有真正吃過我們台灣口味的可能性蠻高的，
大中華雖然新鮮一點，但是很明顯的廣式 口味，不是台味，而且口味
有限，做的也沒多好，不過勉強可以吃吃


沒想到幾分甜的麵包居然出乎意料之外的好吃，當然這不能跟台灣台北
的福利麵包還有一之軒的麵包比，跟加州的小雅屋紐約法拉盛的IRIS都
不如，但是勝在是華府地區性，更勝在台灣味，他們的麵包很明顯是台
灣師傅做的，發的比較軟，吃完也沒那麼甜，黑糖瑪吉蛋塔也蠻好吃的，
不是很甜，但是有黑糖的味道，更好的是蛋塔的皮是台式的用麵粉做的
酥皮，不是港式的‧ 最好吃也最推薦的是他的菠蘿泡芙，泡芙打得很鬆
很泡，但是外面的皮卻正好，真的不錯


因為吃過他的麵包之後，對於他的小吃也開始感興趣，雖然種類不多，
味道好比較重要，我對台式夜市牛排興趣不大，所以點了牛肉麵，排骨
飯，還有肉鬆油條蛋餅，加上酥炸杏苞菇，一共四個菜，

先說牛肉麵，這是味道比較淡一點，就像台灣點水樓(非常貴也不值的)那
種形式的牛肉麵，像是好客萊是比較傳統的台灣紅燒牛肉麵但是只有麵湯
比較像，他的麵條就不行，半畝園的麵條還可以，但是麵湯就更鹹，花椒
味更重，半畝園的牛肉麵雖然不難吃，但是很難說跟台灣味有甚麼關聯，
好客來的台灣味重一點，但是麵條需要努力，幾分甜的牛肉麵是完全另一個
味道，紅燒豆瓣的味道少一點，但是多了牛肉原湯的感覺，但是麵條本身比
好客來要好很多，到最後面還有QQ的味道，非常推薦

排骨飯的排骨是沒有包粉的那種，但是味道也蠻好的，雖然沒有牛肉麵的驚艷，
但是另有一份味道，給的配菜一個是包心菜，那很正常，另外一個是西式花椰
菜，兩個都比想像中的要好吃，算是中規中矩的一個餐

然後是油條肉鬆蛋餅，這可以吃出來是現在的蛋餅，不是拿先做好再去加蛋去
煎，只是花了不少時間，我都快吃完才來，有點可惜

他的七味酥炸杏苞菇也蠻好吃的，就是有點油(酥炸就是這樣) ，但是裹粉炸得
很蓬鬆，菇也很嫩，最過癮的是有很多蒜頭酥，也算蠻不錯的選擇








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