摩卡壺是鋁製的,對身體有傷嗎? - 社會議題

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By Rosalind
at 2008-10-23T00:00

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我有一只摩卡壺的第一品牌就是義大利的bialetti啦,但是是鋁製的,用了約一年,但是上下座內部都有剶落的情形,下座尤其明顯,是正常的嗎?我担心對身體不好,朋友勸我不要用了,趕快換新的,
不過要買不銹鋼的別買鋁製的，鋁製的聽說會致癌一一"
是這樣的嗎?
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所以我最好是應丟掉原始鋁製八角壺囉?那若真對人身不好,廠商為何不停用此種製品全部用不銹鋼的呢?可是我發現坊間和國外還是很多鋁壺品哪?只是不懂,誠心討教!因為我不喜歡不銹鋼的冷峻,但也怕鋁品的後遺問題!

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By Tom
at 2008-10-25T21:48
鋁是自然界組成地殼的最重要成份.而推估對人體的暴露量主要來自源是在於飲料中的直接攝取.但人體因有一些有效率的障壁〈如:皮膚﹑肺﹑﹑﹑〉來阻隔或減少對鋁的吸收.另外鋁也很容易在人體的胃腸道形成不可溶的磷酸鋁而排出體外，對正常健康的人而言，經由糞便或尿液所排泄之鋁污染量大致相等於所攝取鋁的總量.顯示健康的人應可完整代謝身體中過量的鋁污染. 基本上鋁對於健康而且未有職業工作暴露之虞的人而言，應沒任何危害風險.然而對有腎衰竭或腎功能失調的病患而言，鋁可能會對他們造成一定程度的神經毒害.所以對罹患慢性腎臟疾病的人與早產兒應儘可能減少其經由食物或環境所帶來的鋁污染量. 總而言之，鋁並非有毒物質，健康人體也能正常代謝，所以民眾不必過於恐慌.若基於疾病因素需要避開鋁製品，則謹慎閱讀鍋具產品標籤，以避開鋁製品或含鋁製品即可.在一般家庭中，較為經濟的選擇是摩卡壺，而且它相當個性化的造型美觀又不佔空間，也是很受到歡迎的一點，早期的材質大多為鋁製品，現在則多改為對人體較為無害的不鏽鋼塑材。
鋁」是用黏土從電鎔爐中提鍊出來的，鋁鍋經過多次使用以後，
就會出現斑駁的黑點，這是食物中的鹼、鹽、酸等等礦物質經高溫或長時間置放，所產生的溶解現象。
注意鋁製罐頭外包裝的文字內容，有時會看到良心的標示建議，
如:未食用完請置於玻璃瓶內或陶製容器內。但是很多消費者從來未曾注意，吃不完就連罐放進冰箱，想吃的時候，隨時再取出進食，不知不覺中造成慢性的鋁中毒。
鋁中毒現象有情緒低落、易感疲倦、胸悶、腸、胃、肝、腎..隨著個人不同的身心背景，在身體最虛弱的部位反映出來。鋁中毒不易察覺，一般人都會根據身體產生的不適症狀，找醫師做藥物
治療。如果在生活中未能檢視自己的身心狀態，尋找生病的源頭，長期下來傷害神經系統，將引起老人癡呆症。
丟掉鋁鍋，不再使用鋁製罐頭食品，多攝取維他命C，可以幫助加速排毒，約兩個月左右，就可以改善鋁中毒現象.
2008-10-27 10:20:41 補充：
有很多東對人體都有害.但是為了方便.或使產品美觀......等因素所以無法放棄呀~

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