昨天吃到一間不錯的餐廳 - 華盛頓

昨天去逛Whole Food，發現了一家我以前不知道的餐廳：
MING'S ASIAN BISTRO（在Gaithersburg）
大概是很少到這一帶逛逛，所以才所知甚少。

因為餐廳外面寫著「廚王」，
我心裡想：怎麼這麼敢，說自己是「廚王」啊？
於是我抱著「你敢說你是廚王，我就要來吃吃看」的心情進去了。
（後來我覺得它寫的應該是「王廚」，大概是誤會它很囂張了XD）

本來覺得應該就跟一般中餐館一樣，也是那些菜吧，
進去以後還拿到一張「台灣美食」的菜單，
這張菜單上面的東西，光看名字我就都好想吃喔！

甜豆漿、鹹豆漿、蔥油餅、飯糰、鍋貼、水餃、大滷麵、蘿蔔糕
燒餅夾牛肉、五味花枝、鹹水鴨、鹹酥雞、香菇肉羹、炸排骨
榨菜肉絲麵、潮州湯泡飯、牛肉麵、蚵仔煎、韭菜盒子、擔仔麵

可惜胃裝不下這麼多東西，我們就點了「鹹酥雞、擔仔麵、香菇肉羹」
另外點了大菜單上的四季豆。

我覺得這家店的口味的確是滿台式的，很像眷村媽媽的味道那種，

鹹酥雞比較像餐廳裡的鹹酥雞，跟好客來的街頭版本有點不同，
我覺得是都滿好的，就算多了一個選擇。

香菇肉羹是北部風味，其實口味不錯，可是我更愛南部甜甜的口味，
所以當天故意不吃完，一心想著乾脆帶回家加工吧！

四季豆就是一般媽媽炒的四季豆，但比較油一點點，
比起川菜那種都是重口味的，我倒覺得這樣好，
後來沒吃完的部份又打包回家加肉末，炒成乾煸四季豆了。

最妙的是擔仔麵，根本不是擔仔麵，不過我非常喜歡它的味道，
反正就是很像媽媽煮的湯麵，裡面有豬肉、豆芽菜、香菇，
這碗麵倒是讓我覺得最有台味了，大概是像我媽的手藝。

到餐廳時，約莫下午一點，大概是餐廳小，所以人很滿，
服務是慢了點，可是很親切，
雖然是中國人經營的，可聽說做菜的是台灣師傅。

終於找到好客來之外的台灣味了，而且是媽媽味 :)
可惜這兒沒有珍珠奶茶啊！只好繞到Bubble Tea Cafe買了，哈哈。

不知道這附近還有沒有什麼好吃的台灣菜？知道的人快來推薦啊～



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