曼谷 Hotel Indigo 值得為了早餐再來一次 - 泰國

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這篇要直球命中餐飲的部分！明明才住一晚就連吃了晚餐和早餐，真的是飯店最愛的客人了。

搭乘晚班機到達曼谷，接著搭計程車來到飯店，第一餐就決定在飯店裡解決！原本是打算在二樓簡單吃，但晚上九點就不供餐了，看來天意要我們到頂樓消費，就恭敬不如從命了，搭乘黃金電梯直上頂樓。

26樓是Char Rooftop Bar，這天正好月明星稀，氣氛很不錯，不過翻了一下菜單好像只有吃不飽的小食，此刻只想要蛋白質想得發狂，只好放棄可能會有豔遇的機會下樓到Char Restaurant。

來到Char餐廳，氛圍突然優雅了起來，這裡人口三三兩兩，多數聚集在窗邊，說話也輕聲細語。view跟樓上比起來也沒有什麼差（廢話才差一樓），馬上先問有沒有窗邊的座位，確定還有就決定入座了！

噢，金碧輝煌的裝潢跟夜景好搭啊，除了窗邊的座位，其他的座位都很空，服務生如我所願也替我們安排到窗邊的座位～

這裡主要販售排餐，有分21天濕式熟成和30天乾式熟成兩種，價格是以公克計算，算少要點200g。原本想點ribeye但是賣完了，在猶豫半天後點了hanger（橫隔膜）和flank（牛腹肉）兩種。前菜點了shrimp cocktail，也是有一些海鮮、義大利麵、甜點什麼的可以選，但就是想來補充個蛋白質，完全不管用餐時間已經是晚間十點的事實。

服務生先送上麵包，裝在木盒裡頭，是有加熱過的硬式麵包，咀嚼起來很費力，吃一塊就投降了。

shrimp cocktail以木盆送上，裡面放滿了冰塊，接著才是生菜和嘎拋葉，蝦子已經剝殼了，浸在特製酸辣醬汁裡。這蝦肉還挺肥美的，配醬也很美味。

flank牛排，熟度medium。但送上來時得焦黑程度其實有嚇到我，尤其相機拍起來比現場亮，現場看起來真的不是很雅觀的長相。這已經灑了鹽提味，旁邊的配菜是櫻桃蘿蔔配薄荷葉，超怪異的，是要保持口氣清新嗎？不過其實肉還蠻好吃的，雖然比較硬一些，但整個肉質、肉香都還不錯，吃到最後覺得份量有點太大吃不完。

hanger牛排，熟度medium rare，這塊長相比較像牛排一點，吃起來沒剛剛那塊香，也是過熟了一些，所以需要很努力嚼。一邊吃一邊在想該不會廚師下班了，可能是工讀生代班之類的，不然好好的一塊肉怎麼會變成這樣呢？

原本打算在樓下的Metro on Wireless餐廳用晚餐（已經查過了用餐評價還挺好，下午茶也被推薦），想不到已經錯過供餐時間，才上樓吃牛排的；不過反正隔天也是要來這裡吃早餐的。桌椅擺設比較擁擠一些，還是樓上氣氛好！想不到白天再來這間餐廳，整個也太美了吧！而且意外地坐得很鬆散，採光非常好，還有一面都是樹蔭的玻璃。

每一張桌上都擺了不同品種的多肉植物，充滿了生命力。服務人員會先送上菜單，還有荔枝口味的開胃飲料，這裡的菜單主餐有分泰式、西式、印度式，此外還有甜點及飲料，吃不夠都可以再加點，我們一次就點了好幾種不同餐點嚐鮮，主要都是泰式的餐點。除了菜單上的菜色隨意點，還有自助區可以任意取用，豐盛到嫑嫑的。

長型吧台區這裡有熱食、水果、沙拉區，熱食區都用鑄鐵鍋保溫，有椰汁咖哩、海鮮、稀飯、炒蛋、烤魚等等。另外還有麵包區、果汁和罐裝沙拉的冰櫃

香蕉鬆餅先上桌，厚鬆餅淋上蜂蜜，有放上兩種香蕉、培根和堅果碎。

泰式湯麵，去泰國最喜歡在路邊湯點碗湯麵吃啊，在飯店吃環境舒適許多，口味一樣道地。

炸春捲，裡面包碎肉跟冬粉，熱騰騰現炸好的還會燙嘴。

泰式蛋包飯，這蛋包飯也是很好吃，自行淋上咖哩又是另一味，吃到這裡已經很撐了還是捨不得放棄。

排骨粥，用可愛的盤子裝來，還貼心的給了許多配料，通通加下去就是一碗泰式口味的鹹粥了。

上菜很快，一不小心就擺了滿滿一桌，但每一樣都好好吃！這一次的早餐完全建立了對曼谷Indigo的好印象，週日用餐時間可以到晚一點，飯後再來一杯拿鐵，慢慢休息消化。

雖然曼谷快閃起來有點累（飛行時間和出關時間太久了），不過第一晚就入住Indigo是不錯的選擇，床很好睡，隔天花了一整個早上享受飯店設施和慢食早餐，晚上又去隔壁的Bhawa Spa按摩，愜意人生在曼谷過起來就是特別有感啊！

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