有關維他命B-12和維他命B群 - 社會議題

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By Kristin
at 2012-08-22T00:00

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描述維他命B-12是怎樣的營養素.他的功能是?維他命B群的功用又為何?再何種天然食材中可以這取到?
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By Quanna
at 2012-08-26T06:24
1.維他命B12(Cyanocobalamin)不僅在紅血球的製造過程中佔了一個重要的角色,也是維持細胞膜完整性絕對必需的物質,尤其是中樞神經系統的神經訊號傳導細胞,因此,缺乏維他命B12會導致惡性貧血及神智遲鈍。人類的大腸雖有許多微生物可製造維他命B12,但因維他命B12的吸收須有來自胃部的內在因子(intrinsic factor)才行,而大部分人的胃部僅分泌少量的內在因子,所以只有小腸能吸收維他命B12,大腸無法吸收,故人類須從食物中補充大量的維他命B12供小腸吸收。只有肉類、海產及奶製品才含有
維他命B12,水果、蔬菜、穀物、及穀物產品中都不含維他命B12,故嚴格素食者須吃維他命丸或奶製品,以補充維他命B12。
2.B群。維他命B1(Thiamine)就是硫胺,它是細胞利用碳水化合物產生能量的輔助酵素(coenzyme)系統中的一種成份,與人體許多器官系統功能的維持有關,最近的研究發現維他命B1是一種強力抗氧化劑,能控制游離根,故可對抗動脈硬化及關節炎、維持皮膚及結締組織的彈性及柔軟、預防腳氣病、強化免疫力、抗癌、幫忙去除環境污染的毒性、拮抗煙酒的不良效應、預防腦中風和心臟病發作、及防止老年人的糖尿病演變為Wernicke—Korsakoff症候群。
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By Ethan
at 2012-08-23T05:43
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Doris avatar
By Doris
at 2012-08-24T13:04
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如果有練武術又跟別人動手

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By Rae
at 2012-08-22T00:00
小弟今年高二本身有學拳擊和舉重我想問如果說有學武術又跟別人打架這樣假如說進法院了會很弱勢嗎?那學過武�� ...

2012世界真的要末日了嗎??

Michael avatar
By Michael
at 2012-08-22T00:00
最近看電視是一直撥出災難天坑等等..的影片。新聞學者一直說什麼~~新聞媒體人~~難道2012世界真的要末日了嗎??我 ...

請推薦搞笑戀愛青春類的日劇!!!

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By Anonymous
at 2012-08-22T00:00
如題.我個人只看過SwitchGirlMyBossMyHero正義的夥伴Hungry推理的也沒關係我可以接受~~~請各位推薦下囉!越多越好ˊ_andgt; ...

車禍被舉發開單?

Catherine avatar
By Catherine
at 2012-08-22T00:00
今年6月我騎機車載朋友行經屏東市中正路的慢車道直行往屏東火車站,突然我看見前方有輛轎車在快車道打右轉方� ...

國三女生還可以長高嗎

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By Hedy
at 2012-08-22T00:00
我是國三的女生目前身高157多我想要長到160以上還辦的到嗎我小五十初經就來了再加上我又不常運動所以我國一時 ...