木真(MAKI) 日本料理 - 舊金山
By Quanna
at 2007-10-11T10:19
at 2007-10-11T10:19
Table of Contents
這是在Japan Town裡面的餐廳,之前是朋友帶我去吃的,
對於他們的拉麵以及鰻魚飯一直唸唸不忘,
這次有朋友北上,想說也有一陣子沒有吃日本料理了~就決定去maki了.
他的地點就在紀伊國屋(kinokuniya)書局旁邊,
小小的店舖,窗戶上貼著自慢的烏龍麵是如何的特別.
的確,他家的烏龍麵看似台灣扁的陽春麵,不過咬勁和嚼勁都不同.
煮成湯麵,即使是吃到最後也不會糊成一團.
而湯頭更是我在這裡吃過最美味的了~
不同於便宜冷凍烏龍麵的平板又有些微酸味.
這裡的湯喝起來順口清淡卻意猶未盡.我
這次點的和上次點的是一樣的,
有點類似天婦羅(tenbura)烏龍卻是以一小塊一小塊口感紮實的小炸蝦球.
好像是叫做EBI ARARE UDON(?? ??? ???).
晚餐的定價印象中是18.5,這是一家不算便宜的日本料理,
但有時候我們是可以選擇傷害錢包而不是殘害自己的口腹
(這大概是為什麼我減肥滿148次都還沒有成功的原因吧!)
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舊金山
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