杜拜：最佳魚餐廳☆Bu Qtair Restaurant - 中東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JWWGV9Y ]

作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 杜拜：最佳魚餐廳☆Bu Qtair Restaurant
時間: Sun May 25 22:54:20 2014

店名：Bu Qtair
品嘗日期：2014/5
地址：4 D Street, Dubai, United Arab Emirates
電話：0557052130

＊中午沒有賣大魚和蝦，晚上才有

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/178765842

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翻了幾本台灣旅遊書都沒找到有關Bu Qtair的資訊，但事實上這家在杜拜名氣很旺。
國內外媒體以及相關旅遊網站都對它有很高的評價，
甚至還有雜誌稱讚它是杜拜最佳魚餐廳。
只是響亮的名聲並未反映在外觀上，店外超級樸實，和後方的帆船飯店天差地遠，
若不是晚上大排長龍的景觀，我想多半的旅人都會與它擦身而過。


我們以這家店作為杜拜旅程的起點，結束也在這裡，
兩次相隔沒幾天，但心境卻大大不同。
到訪那天烈陽高照，但店內卻有些漆黑，
好幾個人應該都比我們晚來，可餐點都上了只剩我們在那空等。

也許出自於好奇，周遭的人不時抬起頭看我們，
我也不時用餘光回敬他們，但卻是源自害怕。
因為當時全沒黃種人和白人，裏頭的人都偏黑色，
在美國遇上壞黑人的記憶又跑了上來。
不過很多事都是自己亂想的，
最後一天我和他們超相處愉快，還贈送台幣給他做紀念，想想還真有趣。


這裡沒有菜單，中午居然也沒有我們想買的大魚和蝦，
旁人跟我說白飯和小烤魚是唯一的組合。
總共的內容有一大碗飯（1AED）、一隻魚（4AED）、兩小碗醬和和一個小圓脆餅。
白飯有兩種，畫面中的像泰國長米不過吃起來沒有那麼Q彈，口感粒粒碎碎且充滿香氣。
仔細觀察四周，我發覺他人的米飯明顯比我們多耶，
不過給我少一點也好，因為我也吃不完。
小圓脆餅意外薄脆，雖然油膩，但好香喔不是奶油香氣，不知添加了什麼。

這裡有附叉子，可當天完全沒有人用它，
眾人皆用手抓飯，但晚餐就沒有這樣了，形形色色的人種很多。
吃飯這件事在閱讀資訊時心裡就已經有譜，但親眼見證實那刻我還是嚇了一跳，
無湯湯水水的料理就算了，
咖哩這種抓飯時會在碗盤上留下指痕的餐點，我還是很難接受。


兩小碗醬汁味道都很獨特，我特別偏愛橘紅色的那碗，
之前看報導好像有提過這是沙丁魚熬煮而成。
怕辣的我一開始很受不了，但吃沒幾口居然麻痺了，
一點也感受不到辣，只覺得好香好過癮，極力推薦。
黃色的我就不清楚了，裡頭加了洋蔥，
這個不會辣感覺和咖哩一樣放了有很多辛香料。

用餐過程服務人員會不時在走道走動，如果你有需要加飯、加魚都可以告訴他，
鄰桌客人幾乎都有加點，在沒有菜單的情況下，我還誤以為是不是吃到飽哩。

威哥加點一小搓另個口味的飯，結果濕軟無彈性，
還是前面乾癟瘦的米比較好吃，這個好像不用付錢。
魚的話應該是4AED，因為很小一隻又烹煮到乾癟，所以魚肉已經沒什麼肉汁了，
不過外層的香料有順利滲透到魚裡面越嚼越香，還算可以～
整體而言，我覺得晚餐比午餐更好吃，下篇再和大家分享這裡晚上的盛況吧～

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