枇杷膏長菌!? - 社會議題

By Isla
at 2013-05-21T00:00

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我家的川X枇杷膏開封後，保持在室溫下
應該超過半年，最近打開發現瓶口和蓋子長有菌(應該是
形狀就像http://web.nchu.edu.tw/~smtschen/teacher_page.htm%...
只是形狀像，看起來灰灰的，大小大概是1mm
我想問那有害嗎?那瓶還可以繼續食用嗎?食用後會有甚麼傷害?
還有，開封後的枇杷膏要放在冰箱嗎?還是室溫下就行了?
Update:
那應該是在吃的時候，我都倒在湯匙上，倒完後瓶口有些殘留
所以用湯匙刮乾淨時造成的
可以教我枇杷膏要怎麼服用才乾淨衛生

Tags: 社會議題

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By Poppy
at 2013-05-23T23:53

以理論來說，枇杷膏含有高濃度的糖與蜂蜜，滲透壓大，自由水分少，微生物不容易在裡面繁殖即使不冷藏也不會繁殖有害的微生物。
但現在既然已經發現不明原因的黴斑，就不只是枇杷膏的問題，而是連家裡其他穀麥豆類的食物也要注意。
要讓枇杷膏都長出黴來，可能是環境太潮溼，或是取用時發生污染。
如果檢討之後，發現家裡太潮溼，那麼版主家的米穀豆類最好全都乾燥密封，放進冰箱冷藏，以免漲出比黴菌更可怕的黃麴毒素。
枇杷膏表面發黴，就別再吃了，因為不知道黴根已經長到什麼位置，除了黴菌，是否還伴隨其他的微生物污染。
2013-05-23 16:04:04 補充：
自己吃枇杷膏會泡溫水來喝，所以會略過湯匙直接到進杯子，杯子口徑大，很容易收尾掉藕斷絲連的狀況。
不常用，或覺得很困擾，買鋁箔包枇杷膏是極佳的選擇。
像我自己，因為每次買維他命C，老是發現才吃半瓶，其他的已經開始氧化，現在都會買鋁箔包粉末的維他命C，雖然貴一點，但入口都是新鮮無虞的。
2013-05-23 16:12:03 補充：
另一個省錢的方式，是直接去看中醫，而且對症下藥，好的更快。
像每次喉嚨發炎，中醫常開銀翹散給我，如果是剛剛開始的症狀，不唱歌，不用力說話，多喝水，通常吃個兩三包，第二天就好了。
銀翹散只是舉例，每個人症狀不同，還是以診斷之後的用藥為主。

By Harry
at 2013-05-22T11:24

丟了吧
東西只要是發霉就是不好
吃了對身體會有極不好的影響
這種東西要開封之後冰冰箱比較好
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圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AC02092315/o/2013052123...
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By Frederica
at 2013-05-23T13:40

版大你好：
你的保存方法嚴重瑕疵，不要再食用了，不要因小失大(健康)
任何食品都必須低溫保存，避免質變
祝你順利

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