檳榔栽種法 - 社會議題

By Aaliyah
at 2008-05-09T00:00

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要如何種出品質良好產量又大的檳榔
1.肥料?
2.方法?
我用有機特一號效果不彰

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By Franklin
at 2008-05-10T00:57

想要栽種出品質良好且產量又大的檳榔，首先要改良他的生長環境。
檳榔喜歡的土壤酸鹼值為中性接近弱鹼性，因此施用石灰來調整土壤pH值是必要的，一般會建議您每隔三年要檢測一次土壤pH值，如果土壤pH值低於6以下請逐年施用石灰來改良酸性。
至於使用的肥料方面，會建議您用施用台肥的5號肥，也就是選用含氮及鉀較高的肥料如此生產出來的檳榔，品質會較好。
在這邊想和一些朋友溝通一些概念：
有機栽培並不是絕對的好，今日全世界的糧食缺乏，許多國家深受糧食短缺之苦。有機栽培產量，在台灣約僅能提供過去農法1/3~1/2的量，台灣目前的糧食自給率僅有55%，若是都是有機栽培，台灣將有可能陷入缺糧危機中。
有機栽培，最重要的是土壤的團粒性與有機碳的含量，如果團粒結構不好，吸附能力弱，將無法留住隨著水分入滲的養分，造成養分流失，降低肥料利用率。
有機碳不足，一般可供應有機栽培的有機碳含量應在4%以上，台灣大多數的土壤皆不及2%，因此造成土壤中微生物的繁衍不易。
您說您對土壤的知識還可以，千萬不要用似是而非的觀念來影響懵懂得大眾，不是化學肥料就是罪惡，不是有機就不會有硝酸鹽殘留，如果你也如此認為，那您對於植物吸收養分的型態可能需重新研讀，因為植物的根系吸收的都是離子型態或是特定化合型態，不管是施用有機肥或是化肥都一樣。至於化肥造成酸化與肥傷，那是施用的量與方式不同。
如何在有機栽培、產量與消費者健康兼顧的前提下，生產安全的農產品，是我們大家努力的範圍。印象中，台灣的農業單位在76-79年間提倡有機農業，但是發現的有機農業的致命缺陷，因此自80年以後，著重的是永續農業，也就是以有機肥料為主體，在適當時輔以適量的化肥，以達產量與品質兼顧的原則。但近幾年媒體一直鼓吹有機農業，使提及其優點，而不敘說其缺點，因此造成目前許許多多似是而非的觀念，誤導消費大眾。
2008-05-10 15:08:33 補充：
首先要先向版主說聲對不起，只要近來看到媒體、以及許多人一直鼓吹有機的好處，認為他是解救台灣農業的解藥，而施用化學肥料是罪惡的，才會有感而發的評論，希望版珠您千萬不要見怪，亦請您多多包涵。
太平洋戰神兄，對於您提倡有機的企圖心，非常敬佩，但是您的觀念，應該有部分是錯的，看了您的文章，相信您並未修習過學校所教授的土壤學、肥料學、植物營養學等相關的土壤與植物生理相關的知識學程，有許多是從MOA有機農法等書籍而來的，如果您真的受過相關的專業訓練，相信您不會寫出「發酵完成的堆肥沒有氮」這種非常離譜的話來，果您能從任何一篇學術論文提出這個論點的報告，那就會是真的。
2008-05-10 15:15:30 補充：
在農業方面，其實政府與世界各國，多花了不少的經費再做研究。測土壤的pH值，怎麼測？不是只是將土壤放入水中，測即可，他有一定的水土比例，震盪時間，pH計的標準檢測步驟與方式，絕對不是買pH試紙，胡亂測一通，他有數據，但不正確。因為土壤在攪拌後，會一直在沈澱，何時才是檢測的標準時間？太平洋戰神兄應去探討與了解，不試用測量水的點來看，那錯的，從這邊也看出您對於土壤的專業知識，需要加強。
至於水本身絕對不是pH=7，為新成水勢中性的(pH=7)，但放了一段時間，二氧化碳會溶入，因此呈現是弱酸性，許多藥劑的設計均會考慮這一點，下雨後，因礦物質增加，水的pH值提高，有時會造成藥效不佳，即是此因。
2008-05-10 15:22:40 補充：
改良土壤的pH直式循序漸進，絕對不是缺多少，就馬上補充多少，如果是嚴重缺乏，要建議農友分2-3年來改良，決不是一次補足，如哪位專家建議施用的量太多，那他對土壤的專業知識亦不是很透徹。這您可上網查文獻，中興大學陳仁炫教授有一篇關於石灰需要量的探討文獻，可供您參考。
至於哪些資材可用，效果如何，亦可上網查文獻，中興大學陳仁炫教授的研究論文中亦有提及各種改良資材的效果。市面上許多農藥肥料只是針對自己的利益，濫用片面的農業知識來欺騙農民，造成反效果，這是人的問題，而不是資材本身的問題，就像藥能治病，也能致命的道理是一樣的。
2008-05-10 15:30:04 補充：
「植物所能吸收的氧分是靠微生物分解的,有機肥與化肥都一樣」這句話是錯的，請您去研讀土壤微生物學、普通化學及肥料學，化學肥料極易溶於水，會在水中維持離子態的動態平衡，何必須要微生物分解？
使用有機栽培，您的產量相對於一般目前慣行農法的農民產量，相差多少？售價高了多少？如果不能說服農民，又將如何期望農民將賴以維生的產量放棄？您可知道目前的台灣農民真正有賺錢的比例有多少？如您所說的台灣的種的稻米收入可憐，尚須仰賴政府保證收入，如改用有機栽培，產量下降，農民的所得豈不更少？我們怎能將自己期望建築在他人的痛苦之上，且又不願意付出相對的成本？
2008-05-10 15:40:44 補充：
「有機栽培中最重要的一環鮮少人提到--堆肥的利用,是不會做吧」，如您上農業試驗單位的網站，將可發現台灣有很多單位在探討及研究堆肥，您會如此說？相信您並未盡到求證的動作。
再者，台灣的農民不沒有醱酵堆肥的能力，但是堆肥醱酵過程中所造成的空氣污染與水污染，造成附近居民的生活品質變劣，因而向環保機關檢舉，農民會被環保機關開單告發，這樣的因素，是否有考慮進去？政策矛盾，不能要農民概括承受，這是不公平的。
2008-05-10 15:42:35 補充：
消費者希望買到安全的蔬果，若能依循政府的推薦用藥及使用方式，相信蔬果是安全的，是目前的媒體一直在放送化肥會致癌？有證據力充足的學術論文嗎？一味的推崇古代的農法，認為才是好的，請您查一下，在清代，並未受到化肥的污染，人口也沒有這麼多，衛生物相也比目前好，農產品生產後，殘留物也多留在附近，不向現在運送到他處，更能符合有機農法中的物質循環條件，當時的農產品產量如何？足夠當時的人食用？農民有因此而賺到更多的錢嗎？光復後的年代產量如何？我想答案應該是很明確的。
2008-05-12 21:49:13 補充：
太平洋戰神兄，今天將我以前買的「日本MOA的自然農法」，有機報告參，再次拿出來讀了一遍，裡面的一篇文章由茨城大學農學部教授，增島博，所寫的文章內有一段話：「堆肥等有機肥料中的氮，不意溶化於水，植物無法直接利用，需經由土中微生物慢慢地將其分解後，氮素才會變成可為植物吸收的型態。」這段話中，可以看出堆肥是含有氮的。另外，有機物含有蛋白質的成分，蛋白質內的重要元素為氮，不太可能分解後就沒有氮素存在。因此您堅持腐熟完成的堆肥有氮，應該是不正確的。另外，依農業單位的試驗報告中，也可以見到，腐熟的堆肥是含有氮素的，請您再重新檢查一下您的文獻。

By Vanessa
at 2008-05-10T19:29

您好 ! 檳榔在過去只是零星栽種 , 品質與產量皆為上等 ,
後來轉為經濟栽培之後 , 因為栽培管理知識不足與觀念不對 , 造成產量不佳與品質不良 !
深究其原因 , 是台灣農作物栽培的共通缺點 ! 1 為了好管理全面積栽種相同作物 2 栽培環境只容許單一作物生長 , 不容許其他植物瓜分其養分 ! 如雜草等..... 3 以人為方式阻止昆蟲侵犯 4 為了作物快速成長而施肥過量 ...................
在同一土地上 , 自然界原有的植物 , 動物 , 微生物 , 無所不在 ! 人類藉著土地生活 , 也應尊重所有的生物 , 與他們互利共生 ,自然界的食物鏈即可自然達到生態平衡 , 在自己的土地上提供萬物生存, 滿園的雜草提供動物與微生物生存 , 害蟲自然有天敵控制 , 殺蟲劑的用量自然少很多 , 也讓許多種微生物生存 , 幫作物分解肥料 , 並且提供各種抗生素 , 罹病率自然降低 ,
檳榔的生長環境健康 , 品質與產量當然能達刀水平之上 !
人為傷害: 1除草劑 ---土壤有機質缺乏,土壤硬化通氣不足 ,微生物不易存活紅肉的原因 2殺蟲劑----益蟲死光光害虫趕了又來趕不盡黑翼的原因 3化學肥料過量-----土壤酸化,殘留過多, 根部受損無法正常生長( 欉勢壞 ) 產量不足的原因
加油!有任何問題在提問!
2008-05-10 12:28:48 補充：
國內的銷售系統當中所販售的石灰 , 幾乎都是造成反作用的東西 . 苦土石灰 ----只是礦物粉末 , 號稱蚵殼石灰 -----是蚵殼粉,較大塊的加在飼料中 , 剩下的粉末就給農民了 ! 有多少農民因為施用石灰而造成土壤硬化與表皮結鏡 ? 施用石灰是正確的方法 , 但是要如何教導消費者分辨石灰的品質 ? 蚵殼粉 ? 苦土石灰 ? 蚵殼石灰 ? 何處購買 ? ph檢測至少2至3個月測一次 , 到化工行買試紙自己監測 ,連農地水源也要一倂測試 , 尤其是酸雨的問題更需注意 !
2008-05-10 13:30:04 補充：
有機栽培中最重要的一環鮮少人提到--堆肥的利用,是不會做吧 !做堆肥的場地時間材料成本技術都是問題,製作良好的堆肥對植物的效益有多大 !發酵完成的堆肥沒有氮,但是添加非常方便,有機會多看國外的農民對堆肥的利用,這是台灣農民所缺乏的!植物所能吸收的氧分是靠微生物分解的,有機肥與化肥都一樣,培養土壤中的微生物多樣性遠比季較能不能用化肥來的重要! 我做稻草堆肥來種植巴西磨菇, 使用過的堆肥在次發酵後種植其他植物
2008-05-10 13:44:43 補充：
台灣種稻子的收入少的可憐,利潤在哪裡?多少農地因為產銷上的問題不符合經濟效益而任其荒廢,這是政府應該思考的問題,要講有機栽培不如講自然農法,農以時入山林,要迎合自然再利用自然,才能有良好的產量和品質!台灣的生態破壞的哪麼嚴重,農民也應該負起很大的責任!
2008-05-12 14:03:53 補充：
感謝凱文兄提醒 [ 發酵完成的堆肥沒有氮 ] 應該是發酵完成的堆肥缺少氮
如果發酵過的堆肥有豐富的氮 ,那哪算完成,所以直接用堆肥種植的作物缺少氮肥,產量不好,製作堆肥是要微生物的衍生物,並不是要肥份 !

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