歐洲華人創造新傳奇 從餐館業跨進創意專業 - 葡萄牙

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]

作者: ahamin (荒漠貓) 站內: Gossiping
標題: 歐洲華人創造新傳奇 從餐館業跨進創意專業
時間: Tue Oct 30 12:43:28 2007

看來歐洲華人事業層次比原來提升很多

已經進入創意產業了

http://news.xinhuanet.com/overseas/2007-10/30/content_6973896.htm

新華網專稿：香港《亞洲週刊》10月28日一期發表文章，題目是「歐洲華人創造傳奇」
。文章說，歐洲華人正在譜寫一部21世紀的傳奇。今天居住在歐洲的華人已經超過200萬
，這支來自亞洲的大軍，從巴黎、里斯本到米蘭、波爾圖等歐洲城市尋找新的商機，部
分人則逐漸脫離開餐館、跑單幫的行列，開始創造自己的品牌或從事IT、產品設計專業
，展示華人的巨大能量。文章摘要如下。

歐洲華人正在譜寫一部21世紀的傳奇……目前居住在歐洲的華人估計已經超過200萬
。這支大軍憑借中國人口外移日益開放及中國經濟崛起，加上物流全球通、歐洲「無國
界」等等優厚條件，在歐洲縱橫商場，跨進創意專業，展示出了巨大的震撼力量。

根據法國學者皮埃爾·皮卡爾的統計，2007年光在法國就有100萬華人，其中包含難
以計算的非法居留者。如此推算，歐洲華人總數應超過200萬。現在的華人商業戰場早已
拓展到歐洲的二三線城市，如果說，以往這些生意人只懂埋頭打工或跑單幫，那麼，他
們今天除了是促進中歐貿易的主角外，也在不同行業發揮所長；如果說，以往到歐洲做
生意的絕大部分是溫州人，那麼，今天飄洋過海的也包括不少東北人、山東人……

華人足跡遍及都市城鎮

近年來，歐洲華人出現了新面貌，他們打造的不再是中國城，而是「溫州村」。巴
黎往往是中國移民踏上歐洲大陸的第一個驛站，之後，如種子四處飄散，哪裡有生機、
有商機，華人便往哪裡去，落地開花。除了法國各地，在記者走訪的意大利、葡萄牙等
國的城市裡，也遇到不少從巴黎移出去的溫州人，這就是歐洲華人轉型的第一個特徵：
從中心點、大城市輻射至鄰國、城郊、小城與鄉鎮。

位於意大利佛羅倫薩附近的普拉托市，是意大利傳統的紡織工業城，十多年前，溫
州人將巴黎地下成衣廠的作業方式帶到普拉托，商機帶來人氣，一個溫州村在那裡迅速
興起。

葡萄牙第二大城市波爾圖市郊區的伯爵鎮，是一個新興的批發業小鎮，3年前那兒還
是個印度人集中做買賣的地方，而今天，站在大批發商場前的都是中國老闆。經營服裝
批發多年、「巴黎服裝公司」的老闆吳正光向記者說：「這裡部分老闆以前是在市裡開
店，但是開店的利潤有限，所以搬到伯爵鎮，乾脆做起大批發。」

由於生意越做越大，與當地政府或其他商家的法律糾紛也日漸增加，一家由華人開
設的法律顧問公司應運而生，已於今年初開幕。半路出家、在歐洲20多年的熟悉葡語的
「葡萄牙天壽事務所」老闆王天壽說：「希望中國人能多瞭解葡國法律，有了爭議時，
都有法可據。」

在西班牙，記者也看到華商的威力。近年，華人在西班牙做得最出色的行業是制鞋
與皮件業，這原是西班牙人的驕傲，卻在短短幾年內，被溫州移民進佔。2003年，西班
牙制鞋公會統計，從中國進口的皮鞋總數超過600萬雙，佔了進口的一半，之後每年成長
飛速。西班牙東北部著名的鞋城埃爾切幾乎成了中國進口鞋城了。

南歐之外，東歐也是溫州人發展的另一條路線。他們從北京至俄羅斯，先在莫斯科
待一陣子，再到匈牙利，開始做雜貨批發，後來也經營成衣。近幾年，又有一批到羅馬
尼亞發展。

至於北歐國家，目前還是華人較少開發的地區，一則因北歐商貿結構不同，且目前
尚無需跑那麼遠發展，也許將來有一天，時機到了，華人會從德國往北，先至丹麥，再
往更北。

自主品牌提昇華人形象

傳統認為，到歐洲的華人多以開餐館、跑單幫為主，但今天，記者在歐洲不同城市
看到，一些華人或因經營貿易而順勢開發自己的品牌，更有在信息科技業中展現專長，
這是歐洲華人轉型的第二個特徵。

近年來，歐洲的中國餐館多次發生嚴重的衛生及黑工問題，被當地政府嚴加檢查，
加上媒體廣泛報道，餐館生意一落千丈，店舖紛紛倒閉，歐洲部分城市更出現「反華」
情緒，不少華商轉行經營成本較低的零售及百貨業。

2004年9月16日，法國電視第二台「特派員」節目播出的「餃子事件」，連續報道了
中國餐館衛生不良、食品過期、製作水餃的地方有蟑螂、抹布發霉、蝦仁在佈滿污漬的
浴缸裡解凍、蒸籠厚厚一層垢的衛生情況，畫面令觀眾倒盡胃口，使中餐館的生意一夕
之間跌入谷底。事隔3年，法國中餐業者至今餘悸猶存。

在葡萄牙，2006年3月30日，當地食品衛生單位突擊檢查全國的中餐館，有一些中餐
廳被勒令停業。葡萄牙警方這項「東方行動」經媒體反覆報道，發揮極大效果，幾個月
內，葡國1000多家中餐館只剩下400家左右。

在餐館業敗下來的擁有專業技能的華人新生代，已逐漸在歐洲大陸找到新出路。記
者採訪的多數歐洲城市中，華人已經深入不同行業，並且取得不錯成績。像在巴黎里昂
火車站附近有「電腦一條街」，店舖主要由來自中國大陸的年輕人經營，他們憑著對電
腦技術的熟悉、從中國進口電子產品的渠道與優惠價格，使店舖在價格與維修服務上更
具競爭力，因此打敗法國同行，獲得巴黎人心。

巴黎第三區的黃老闆才35歲便創立了高檔皮包皮鞋品牌Kesslord。先在巴黎設計師
聚集的地區開專買店，被時裝界定義為高檔品牌後，黃老闆夫婦便順利在「老佛爺百貨
」設立專櫃，打破了大家心目中溫州人只看蠅頭小利或只會做仿冒品的主觀印象。

在意大利米蘭市郊，老闆毛愛彬擁有一家名為AB.M的大批發公司，現在已經是年營
業額達到1000萬歐元的大公司。毛愛彬每年從義烏、廣州與歐洲其他城市購入大量百貨
用品，請專人為這些價廉、「無個性」的產品重新設計吸引西方顧客的外包裝，並印上
自己的品牌標籤。毛愛彬的品牌標籤提高了產品價值，已成功打進意大利本地的百貨公
司。

他說：「我們在這裡做生意，要瞭解意大利人的文化、知道他們的生活習慣，才能
生產出符合他們口味的產品。」

在AB.M公司擔當產品設計總監的夏釩來自杭州，今年才27歲，前年在佛羅倫薩的藝
術學院畢業。她年紀輕輕，已散發出女企業家的氣質。夏釩每年到中國大陸4次，負責採
購產品，現在已經是公司的靈魂人物。今年復活節，她除了設計產品包裝，還設計產品
。她笑瞇瞇地說：「我今年設計的復活蛋在意大利很受歡迎。」

浙江移民能夠平地起高樓，法國華人進出口商會會長夏尚忠坦言：「拜中國經濟起
飛之賜」，中國是世界的工廠，玩具、成衣、建材、汽車零件至高科技產品都可在中國
找到。夏尚忠從事光學產品進口，「這種精密科技工業中國已經發達了，而我們又熟悉
歐洲的物流通路，還有誰比我們更合適呢？」

華文媒體搭起溝通橋樑

今天，中文傳媒也在歐洲各大城市不斷出現。這是歐洲華人轉型的第三個特徵。當
華人群體在歐洲的影響越來越大時，需要媒介替他們發聲，以及透過媒體加強與當地人
的接觸，甚至成為當地人認識新華人生活的橋樑。

雖然記者目前所見到的中文媒體中，大部分尚不能發揮與當地直接交流的功能，但
是媒體人一直在努力著。目前，意大利華文媒體最大的功能是：提供華僑當地資訊、國
內新聞與抒發鄉情，較用心的媒體則提供適應當地規範的生活小百科。而讀者呢？米蘭
《歐洲僑報》總編輯吳傑說：「他們(讀者)只喜歡暴力流血新聞。」

中文媒體要融入當地社會，以宏觀角度分析報道，而不僅站在華人角度看問題，恐
怕還有一段漫長的路。但短短幾年的發展，已經奠定令人樂觀的基礎。

巴黎的中文報紙歷史悠久，《歐洲日報》創刊近30年，早期以東南亞華僑為主要讀
者群，來自中國的移民增加後，又多了《歐洲時報》，之後還有《華商報》等。

只要在華人區便能買到多份中文報紙，除了華人資訊外，以法國時事新聞與國際新
聞為主，因此能滿足讀者對各種資訊的需求。

此外，德國與英國近年中文媒體蓬勃發展，華文遞增，使來自中國的文化人找到發
展事業的空間，德國《華商報》即為好例子。

巴黎陳氏兄弟公司經營貿易生意有成，目前極力擴展傳媒領域，除了獨家代理中國
電視節目長城(歐洲)平台發行14個華語電視台節目外，也向法國視訊委員會申請成立電
台，希望能提供華人社會更多信息。畢竟巴黎是歐洲華人的重鎮，數十萬甚至近百萬華
人生活在那裡，希望移民世世代代都能用普通話彼此交談，都能將他鄉視為故鄉。

在巴黎、米蘭、阿姆斯特丹、波爾圖，記者走訪了一些年輕媒體人。

阿姆斯特丹的廣播電台「城市之聲」，已經辦了10年以上，但由於近年荷蘭華人人
口急速增加，電台除增加廣播時間，最近也開始攝錄節目，以聲音、影像等形式，用英
語向當地人介紹華人動態。這樣一來，「城市之聲」便以粵語、普通話、荷蘭語、英語
廣播，並把節目向互聯網和電視延伸，聯繫了華人和荷蘭主流社會。台長吳漢唐同時也
身兼電台的主持人，他和許多第二代華人移民一樣，在荷蘭出生長大，說一口流利的荷
蘭語、粵語和英語。

今年35歲的吳漢唐告訴本刊，當初建台的想法是幫助當地的華人更多更好地瞭解荷
蘭社會：「第一代的華人移民，大多聚居在唐人街，不會說荷蘭文只會說粵語。電台的
節目當時以翻譯介紹荷文報紙內容為主。」

從前年開始，「城市之聲」每週日會用荷蘭語廣播，向越來越多對中國感興趣但不
會說中文的當地聽眾介紹中國文化。他們還開設了用荷蘭語教授中文的節目。吳漢唐認
為，在移民群體與主流社會的交流融合中，語言不應該成為其中的障礙。

吳漢唐的團隊從最初的幾個人，逐漸拓展到由華人和荷蘭裔青年組成的約30多人，
他們或是留學生或是另有全職工作的上班族，包括吳漢唐這個台長在內都是分文不取的
志願者。

「如果為了錢，我想我不會搞這個媒體，」他微微一笑，「除了唐人街的舞龍舞獅
，主流的商業媒體也報道我們，那我們為什麼不自己搞一個華人媒體呢？」

華人在歐洲開疆闢土，擴展商業版圖，成就非凡。但同時，兩種不同的文明也在交
匯時產生碰撞，甚至擦出燙人的火花。對歐洲人來說，原本的寧靜小街，突然變成清一
色的批發街，到處都是華人面孔彷彿自己卻住到了租界，不免產生衝突。其實，身為華
人移民，不管從事什麼行業、住在哪個國家，總要試著與當地人相處，學習當地語言、
瞭解人家的生活習俗、關心當地政治社會事件，以新的視野看待歐洲的歷史文化，才能
將移民視為淘金聖地的歐洲轉變為第二故鄉。



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