毒澱粉事件OAO - 社會議題

By James
at 2013-06-01T00:00

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請問各位大大
目前查出哪些食物是含有"毒澱粉"的??
我們已經吃那麼多下去了
有什麼方法比較可以分解毒澱粉的毒素嗎?
毒澱粉的成分到底包含了那些啊??
求解10點~~~

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By Jessica
at 2013-06-02T01:16

2013年毒澱粉事件，是台灣在2013年5月中發生的一系列食品安全事件的媒體報導概稱，起因為官方食品檢驗主管單位發現市面上竟有不肖業者可能使用未經核准在案之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物，可能影響居民食品安全而引起社會高度關注的事件。

中華民國行政院稱此事件正式名稱為「違法食品添加物事件」[1]。各地檢驗調查過程與案例中，亦發現有其他「不是化製澱粉，但卻也明顯為違法食品添加物」的成份，例如乙二胺四乙酸二鈉（EDTA-2Na，工業級防腐劑[2]）。
新莊區「名記豆腐」，豆花。
全家便利商店，關東煮黑輪。
統一超商，黑輪、統一布丁[2]、Cold Stone。
家樂福、愛買、全聯三家皆有販售相關產品。
里仁(賣豆花的)。
主婦聯盟合作社。
小南門豆花。
日正牌波霸粉圓(Sunright brand tapioca balls)
蓮發(樺)食品牌九份芋圓地瓜圓(Taro/Yam balls)
蓮發(樺)食品牌美濃板條(Flat rice noodles)
基隆市天祐食品牌關東煮黑輪
高雄市長勝食品廠冷凍正宗黑輪 Fish paste products (Oden and frozen oden)
龍口食品的素肉燥新竹米粉與米粉庚
full free所生產的綠茶與芋頭口味的木薯澱粉球
怕毒澱粉中醫：甘草茶可解毒
毒澱粉事件沸沸揚揚，部分市售的黑輪、肉圓、粉條、芋圓、粉圓等食材皆相繼淪陷，都已經吃下肚了該怎麼辦？除了可以多喝水幫助排出毒澱粉中的有害物質順丁烯二酸，以及少吃這些加工澱粉外，中醫師指出，也可適量飲用
毒澱粉免驚！專家：多吃雞腳豬皮助排毒
近期多項含有澱粉成分的食品，陸續被檢出順丁烯二酸，這些不合格的商品或許已被民眾吃下肚。但有專家指出，民眾若多吃雞腳、豬皮及雞胸肉…等富含甘胺酸的食物，可加速排出順丁烯二酸。(毒澱粉,雞腳,豬皮,排毒) ... 豬皮雞腳解毒澱粉？多吃膽固醇過高
酷夏毒澱粉逆襲冬瓜涼茶消火解毒
問題澱粉事件隨著天氣逐漸加溫，民眾食不安心，食品藥物管理局建議大家可多喝水促進新陳代謝，專家則認為，除了注意吃的東西，在炎炎酷夏中，要幫助體內排毒，更要強化免疫力，可以準備冬瓜、金銀花、黃耆、枸杞等