沙巴亞庇 怡豐茶室 沙巴叻沙是什麼呢? - 馬來西亞

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叻沙(Laksa)在馬來西亞可說是"一種食物，十三種表述"的最佳代表了。不同州的人聽到叻沙，腦海裡閃過的是不同的食物。比如檳城人聽到叻沙想到的應該是黑色的辣沙，我們柔佛人聽到叻沙想到的是咖喱湯底的叻沙。

(詳見：柔佛的叻沙：[食記] 新山辣沙的代名詞——水塘辣沙 W.W. Laksa House

馬六甲的叻沙：[食記]馬六甲Jonker88 大寳小食）




這次來到沙巴就來到這裡最有名，位於觀光客最多的jalan gaya上的怡豐茶室，看看沙巴人吃的叻沙和我們半島的有什麼不一樣。




菜單不只有中文，還有照片，點餐十分方便。




飲料也不貴。




怡豐叻沙(大:RM8)


這邊的叻沙雖然是咖喱湯底，但和新山比較不一樣的是多了蛋絲(據說隔壁的砂拉越好像也是有蛋絲?)。湯底濃郁而且不會太辣，連身為台灣人的閃光也能接受。




瘑s雞飯(RM7.5)

在台灣很少看到它，所以回到馬來西亞一有機會就馬上點了。雞肉非常滑嫩，不過美中不足的是飯不夠入味，上來的時候也沒什麼鍋巴，還要等一陣子才比較多，所以覺得香氣有那麼一點點的不足。




戮①C黃色:酸柑酸梅 綠色:Balonglong汁


左邊是從小去中式餐廳一定會點的酸柑酸梅汁。酸柑酸梅汁一般有兩種做法，一種是榨的，出來的果汁會是透明的，一種是整顆下去打成汁，出來的果汁會是黃色的。我個人比較喜歡後面那種，因為才會比較酸比較夠味。綠色是我們叫balonglong的果汁，因為沒拍到他的菜單只好繼續這樣叫他。喝起來是酸澀中帶點甜味，閃光表示不喜歡，不過來這邊還是可以試試看這種台灣沒有的果汁。




小結:怡豐茶室的叻沙濃郁開胃，最適合在四季炎熱的沙巴吃了。而且他也不會太辣，就算不能吃辣也不用擔心。至於砂煲雞肉個人覺得普普，可以把胃留給其他好吃的東西。





匟蚽躩윊
地址:No. 127, Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia.
電話: +6088 312 042

營業時間:6.30 am 至 6.00 pm (一-五)

6.30 am 至 4.00 pm (週末及假日)


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