沙田 美心皇宮 - 香港

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================以下純文字版===================

美心皇宮是老姐跟姐夫大力推薦我們一定要來吃的飲茶阿!
說什麼都要來吃吃看:P

美心集團在香港的生意也是做很大耶
不光是美心西餅遍佈各個地鐵站,美心MX快餐店也很多喔!
一搜尋美心的網站,發現美心皇宮的分店也不少
而且除了美心皇宮以外,也有很多同一集團也是賣中菜的餐廳~

這天選的是在沙田的美心皇宮
吃完剛好去看SNOOPY~!!

沙田的美心皇宮就位在沙田火車站旁的新城市廣場樓上
出站以後往新城市廣場走就會看到有個大大的招牌
是美心皇宮的專用電梯喔!!可以直達~~

電梯一打開就會看到紅底金字大大的美心皇宮~!
才早上9點左右
已經有滿坑滿谷的人啦!!!超誇張的...
趕快衝去櫃檯,已經要抽號碼牌啦~

面對櫃檯的左手邊牆上就有一台叫號機
有分細,中,大檯三種,應該是桌子的大小啦!
我們抽的時候是54號,我們抽到的是85號!!!
生意也太好了一點...
而且在等的人真的多的很誇張...後來還一直不斷的有人來抽喔!
感覺也有大陸旅行團

為什麼說很誇張咧?
因為整層樓都是美心皇宮的!
四面八方都是滿滿的座位耶~連櫃檯的斜前方都有
佔地之廣大的...各式各樣的桌子都有
其中也不乏自己一個人來用餐的,很悠閒的在看報紙阿!

裝潢就很大氣
非常的像中式餐廳,也跟台灣的港式飲茶餐廳很像
頭上是大水晶吊燈
大廳的後方還有活的海鮮遊來遊去喔~
每個服務人員都超忙碌的

推車~!!!!!
港式飲茶最有趣的就是有服務人員會推著有不同餐點的推車一直走來走去
推到桌子旁邊有想吃的就請他停下來挑
這種感覺超棒的~
這也是其中一個我愛吃港式飲茶的原因:P
可是台灣這幾年的港式飲茶幾乎都沒有推車了,都要直接用點的
少了一個樂趣><
在這邊看到超懷念的~~~
前天吃的潮樓還沒有耶~!

走走晃晃發發呆
好在他翻桌率還滿快的...
大概等了20分中左右就輪到我們囉!
話是說這麼大一間要找位置還真難,還是麻煩了服務的阿姨幫我們指路:P

我們的位置在左邊的最裡面,小角落:P
美心的桌子雖然多,可是空間都有留出來,不會有很擁擠的感覺
給我們的是四人桌

阿姨會先問要喝什麼茶,我們點了香片
會送上一壺熱開水跟一壺香片,還有一個空碗
我們這次就有樣學樣用熱水先洗一下餐具囉!

香片也還滿香的,還不錯喝
但一樣泡太久會苦囉!

Menu
點心的價錢有分成早茶.下午茶,午茶跟正價時段(應該就是晚餐啦)
當然是早茶(7:00~11:00)跟下午茶(14:00~16:30)最便宜囉!
這個時段的小點12,中點15,大點17,特點31,頂點35
粥品25,腸粉27,蝦餃29,湯餃35
茶資早茶一個人7 HKD

一本的Menu基本上是大菜
就是炒麵炒飯跟熱炒菜,就是價位比較高
另外有一張是點心的menu,如果推車上沒有你要的也可以用點的喔!
基本上點單上的好像都是推車沒有的~

接下來就是等待推車的到來囉!!!

根據觀察,推車大概有5~6台不同的種類
有一台就專門是腸粉,一台專門的粥,一台專門燙青菜
點心類大概有3台!
常見的港式點心幾乎都有囉!

碧綠帶子腸粉
這是從腸粉的推車上拿的
正在猶豫要選哪一種腸粉的時候,推車阿姨就推薦我們點這個囉!
他說這是最划算的!因為腸粉的價錢都一樣
吃了以後才想起來他說這有海鮮所以最划算XD
阿姨盛情難卻,當然要拿一下囉!

這裡面有包西洋芹跟干貝,高價食品阿!
干貝還滿大顆的,滿新鮮的!有微微的鹹鮮味
西洋芹因為我本來就沒有太愛啦...所以不予置評:P
我是覺得跟干貝沒有很搭啦XD
腸粉的皮還滿薄的,很容易吸醬油,所以很夠味
而且皮很Q軟喔!
跟干貝口感很接近,超搭的!
撇除西洋芹來說...是好吃的腸粉>///<~

京都炸雲吞
又是雲吞...有沒有這麼愛XD
這道其實是因為等很久,看到就決定要了!!!
一份有3顆,看起來超大顆的!!
皮捲的很漂亮,上面留很長阿~

裡面也是有很大的蝦子
蝦子有醃過,所以鹹度很夠,也很新鮮
外皮炸的超酥脆的!!咬下去會有"咖滋"的聲音,會碎掉喔!
而且感覺厚薄度都一致,不會節的地方就特別厚
沾上附上的醬油膏超讚...
冷掉也不會反油~
(翠華的整個遜掉了耶...)

豉汁蒸排骨
這是羊先生指定:P
排骨蒸的很軟爛,但是還帶有咬勁
非常入味,豆豉味道剛剛好
鹹鮮味很棒,辣椒基本上裝飾用啦:P...只有一點點的辣味
好吃!!

蝦餃
蝦餃飾阿姨直接端著來問要不要的,說很好吃
這也是常見的晶瑩鮮蝦餃,算是港點必點的經典囉!

一籠有4顆,外皮真的是晶瑩剔透阿~
半透明的皮隱約看的到裡面的蝦子
一樣是很大顆的蝦,還滿鹹的
外皮很薄很Q,不會蒸的爛爛的
不用沾醬就很好吃喔!

我發現香港的港式飲茶餐廳其實不會在桌上放醬料耶!
需要醬料的都會另外附上
但東西是真的很入味,幾乎都不用再另外沾醬啦~

鮮蝦腐皮捲
這個是劃單的,推車沒有喔!
我猜因為是現炸不適合放在推車上~

剛炸出來熱騰騰的
腐皮很薄脆,腐皮捲裡面有包蝦子,荸薺,香菜,韭黃等等
腐皮捲的蝦子是切丁的,整體搭配的很好,很鮮美
還有juicy的感覺喔~好吃!

香煎蘿蔔糕
蘿蔔糕的來源應該就是香港,所以來香港也是一定要吃的阿!!
美心的蘿蔔糕有煎的跟蒸的,我們點了煎的~

個頭不大,有一點厚度,外表煎的有點焦焦的~
口感很綿密,蘿蔔泥很香,有微微的胡椒味
吃的到臘味,提供了鹹味的來源
脆脆焦香的外皮佩上綿密的內餡
這個也好吃^^~

滿滿一桌XD...
吃完整個超滿族也超飽的!!
本來很想點個甜的像是馬來糕來吃,可是一直都沒看到
還好也沒點啦...點了也吃不下了:P

一共點了兩個大點,兩個小點,一個腸粉,一個蝦餃
結帳金額是140.8 HKD
是不怎麼便宜啦!平均一道菜將近100元台幣
不過東西真的好吃~而且比起台灣也不算太貴
生意好是有道理的:P

我發現香港人真的很愛一邊飲茶一邊看報紙耶
我們旁邊那桌有一對夫妻
一人拿了一疊報紙,也都沒什麼點餐,就顧著看報紙耶!
久久才點一樣上桌~超妙的...
而且這樣的人還不少耶~

我們要走的時候,細檯叫號已經叫到244號囉!
而且外面一樣有很多人

推薦大家來吃吃看喔!

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美心皇宮(沙田分店)
香港沙田新城市廣場一期8樓
(852)26936918
http://www.maxims.com.hk/tc/index.asp
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