河內-Marvel Restaurant, 精緻的越式料理 - 越南

圖文網誌版：

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(圖一)

這次在河內唯一的晚餐，選擇了在外國遊客之間非常出名的Marvel
Restaurant，他的價位比起一般餐廳來的高，所以並不是一般越南人
會去的店。

也因此，像這樣的餐廳在Tripadvisor上的分數都超高，其實在越南有
一段時間的我基本上不太會選擇這樣的餐廳，但因為是帶父母來的餐
廳，所以環境舒適、乾淨衛生反而就變成重點了。

交通資訊

Marvel Restaurant位於還劍湖附近，屬於老城區內，也是飯店較集
中的區域。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+84 24 3266 9240

地址：55 Duong Thanh, Hang Bong, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam

營業時間：6:30-22:00

官方網站：http://www.hanoimarvelloushotel.com/

價位：平均一人200~400元台幣

(圖三)

Marvel Restaurant 其實就位於 Marvellous Hotel 的6樓，這間飯店
也是當地相當知名的四星商務飯店，服務還不錯，還滿多旅客入住的。

跟櫃台說一聲要到餐廳就可以直接搭電梯上樓囉～

(圖四)

上到6樓有個窄窄小小的門，進去就是餐廳了。

(圖五)

餐廳雖然小小的，但是超美！神經了... 這簡直是歐洲城堡餐廳啊～

但是服務生卻是穿著越南傳統的奧黛，有點衝突的美感XD

(圖六)

傍晚5點多，時間還很早，餐廳沒幾位客人，我們撿了個位子坐下就準
備點餐囉！

Marvel主要是以西式和越式餐點為主，不過爸媽比較想吃越菜，即使
在下龍灣的船上已經吃超多了，還是想吃XD

越式的前菜有炸春捲或生春捲可以選擇；我們今天點的是Marvel Spring
Roll，109,000越盾；蝦生春捲，是這邊的招牌。

母親大人吃飯喜歡喝湯，所以也幫他點了份Baby Corn Chicken Soup，
89,000越盾。

(圖七)

此外還有烤肉等選項。

這裡我要大推Grilled Pork with Lemongress，129,000越盾；這是一
道我點給外國人吃從來沒有失敗的料理。

主要是用豬肉裹上香茅下去烤，超好吃！

(圖八)

再來當然還要點個海鮮炒飯，135,000越盾和炒豆腐，89,000越盾。

餐點的部份大概是這樣；飲料單我就沒拍了，汽水、酒精類飲料都有，
但我比較推薦果汁類飲料，我點了芒果汁，59,000越盾。

(圖九)

餐廳的另外一邊有個小陽台，看出去的視野還不錯，滿多外國情侶喜
歡坐在那邊，到了晚上氣氛非常之好！

(圖十)

點完餐後，服務生立刻送上蝦餅和濕毛巾，蝦餅是在一些越南餐廳都
會提供的常見開胃菜；而濕毛巾則是給大家擦擦汗的，畢竟越南夏天
天氣可是相當炎熱呢！

在這時候，突然發生了一點插曲！那就是我忘了帶皮包出門；而此行
的錢全部都是我在付，父母連越盾都沒換，於是我只好請服務生晚一
點出菜，我立刻搭上uber回飯店拿，這一來一往半小時又過去了...

(圖十一)

首先是我的芒果汁，非常的香醇！而且酸酸甜甜的非常開胃～

雖然台灣的芒果太強了，其他國家根本無法比擬，但是越南偏酸的芒
果打成汁卻相當好喝，沒那麼甜，不會這麼膩。

(圖十二)

再來是我們的生春捲。

Marvel用料實在，蝦子都超大隻的，然後生菜、粉再捲上糯米紙，沾
上酸酸甜甜的醬汁後，一口咬下，也太好吃了吧～開胃、開胃：）

(圖十三)

再來是母親大人點的玉米筍雞湯，用小蠟燭加熱的湯也太可愛了吧～～

其實我吃飯是不太喝湯的，不過媽媽反而是無湯不飯。雞湯滿香甜的，
不過越南的湯品多半有加味精... 喝起來都甜甜的。

(圖十四)

再來是我大推的香茅烤豬肉，不過... Marvel真的不便宜啊！

129,000越盾，170元台幣只有3支... 一下下就吃完了～

外面的豬肉，不是真正一塊一塊的豬肉，而是有點像貢丸的口感，屬
於肉漿型的，所以相當軟嫩，配上香茅的香氣，一樣沾上酸酸甜甜的
醬，超搭！

雖然越南的醬料看起來不盡相同，但味道都是酸酸甜甜加上有點辣辣。

(圖十五)
(圖十六)

海鮮炒飯，一切都很好，唯一讓我不能理解的是為什麼要加入三色蔬
菜！！？？

大扣分... 可惜了海鮮炒飯用料豐富，花枝、蝦子都又大又多。

(圖十七)

亂點結果意外受到父母好評的豆腐，我本來以為是香草炸豆腐，結果
點錯，變成炒豆腐XDD

但口感鮮嫩，而且越南的豆腐味道都很真材實料又紮實。加上一點小
辣，整個又更開胃了，光醬汁淋在飯上就... 一碗白飯不見了。

(圖十八)

今天的餐點合照。

三個人點這樣其實是有些太多，但整個吃得超滿足啊！！

(圖十九)

Marvel Restaurant結帳時還要加上5%的服務費和10%的增值稅，所以
今天總共吃了760,000越盾左右，約1,000台幣。

Ps. 在南部(胡志明市)標價幾乎都是內含稅的，好少看到稅外加的情
況，所以看到收據要再加15%時有點嚇一跳，不過河內好像都是這樣。

其實以三個人吃1,000元台幣並不算太貴，真的點很多樣而且吃超飽，
加上這是飯店的餐廳耶～裝潢好、氣氛佳，爸媽們也吃得開心～

(圖二十)

Marvel Restaurant雖然不是說非常傳統的越南餐廳，許多食物都調整
地比較符合外國人口味，但是餐廳的裝潢或是服務都是非常不錯的！

帶長輩來這邊用餐完全不會錯，路邊攤還是留給自己吃就好了。

也難怪他會在Tripadvisor上排名在河內餐廳前10名了。

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