河內索菲特傳奇酒店，豪華百年酒店 - 越南

Sofitel Legend Metropole Hanoi 河內索菲特傳奇酒店
官網：https://www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/
電話：+84-2438266919
地址：15 Ngo Quyen, Hoan Kiem10000 Hanoi, Vietnam
詳細圖文版
https://vicky2543.blogspot.com/2018/07/sofitel-legend-metropole.html
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育嬰假的尾端，趁著老公年休，跟老公來了場河內下龍灣之旅！
在找尋落腳飯店時，發現河內居然有間被評比為傳奇等級的飯店
於是就決定從下龍灣回來後，在河內索菲特傳奇酒店好好住上幾晚！

河內索菲特傳奇酒店坐落於河內市法國區，離環劍湖、舊城區都非常接近
於1901年由當時的殖民者法國興建，並在1992年重新拉皮新建了Opera Wing增加135間客房
然而就算是新增的Opera Wing在風格上依舊延續了古雅的法式風格。
一抵達飯店，門房會立即幫你開門並接手行李，服務人員詢問姓名拿取護照&信用卡後
便會請房客在大廳稍作休息等待他們完成check in
同一時間飯店也會奉上新鮮果汁與冷毛巾幫忙解暑！

這次和老公入住的房型是Opera Wing的Premium Room
利用expedia的會員跟美國運通的優惠，以 NTD 6700/晚(含早餐)入住。

雖然這只是飯店最基礎的房型，但房間依然有32平方公尺且有對著小花園的落地窗與露臺
Queen Size的床軟硬適中，讓我跟老公連續三晚都有好眠！

雖然是有歷史的飯店，但還是很貼心的有在床邊安裝萬用插座
以配合現代人手機難以離身的生活模式。

有點假掰的紅黑酒瓶套裡，其實是飯店提供的礦泉水。
加上浴室的部分，基本額度就有四瓶
如果用掉的話，晚上開除上會再立即補上，也等於一天至少可以拿到8瓶礦泉水！

辦公桌的檯面頗大，飯店的相關介紹手冊很精美的以成套書本的形式陳列於上。

電視櫃的抽屜裡有著琳琅滿目的小世界，茶包的部分是飯店自有品牌，香氣口感都不錯！
冰箱裡的飲料也非常多元，不過這些都是要付費的品項喲！
浴室的部分繼續維持著紅、黑、白的基本色調，夠大的檯面對於女生來說非常方便！
獨立式的吹風機用袋子裝好掛在牆上，長髮的女孩們不用擔心！
備品的部分相當細心，浴帽、棉花棒、化妝棉這種基本物品就不用提了
更貼心的是還附上了滿滿一罐的沐浴鹽方便房客泡澡。
沐浴品的部分採用的是法國精品Lanvin
一直以為他們家只有出鞋、包、衣服等精品，沒想到連沐浴品都有。

另外，通常星級飯店都會有夜間開床服務，河內索菲特傳奇酒店當然也不例外

除了將礦泉水準備好，隔天的客房早餐Menu、寫著隔日天氣的小卡
甚至是遙控也都會一併放好在床旁桌。
夜間小點則是自家烘焙房出的馬卡龍，我們一共試了覆盆子、藍莓跟芝麻三種口味！

另外飯店除了浴袍外，還有附上絲質的睡衣，穿起來非常舒服
我們這幾晚都沒拿自己的睡衣出來，反而都是穿著飯店的絲質睡袍睡覺！

不得不提，索菲特傳奇酒店的服務真的非常貼心
我們不過是在大廳與門房櫃台閒聊說要去上烹飪課
結果黃昏回到飯店就發現了煮牛肉河粉用的香料包、食譜與小卡以擺放在小茶几上！
雖然只是簡單的小禮物，但完全就是送入心坎呀！

另外，被列為傳奇等級的飯店，其一特色就是需要有歷史故事！
所以入住時，櫃檯就會提醒他們有飯店歷史的Tour並詢問你是否有想要參加
為了要顧及品質每場歷史巡禮都是有人數限制的，因此建議要跟櫃台先預約囉！

歷史巡禮從舊棟的飯店大廳開始，負責講解的大叔說得一口優雅英文
在講述飯店歷史時也同時帶入越南的近代史。一開始會先從傳奇歷史飯店的標準開始談起
在東南亞除了Sofitel Legend Metropole Hanoi以外
位於曼谷昭披椰河畔的Mandarin Oriental(東方文華)
跟新加坡的Raffles Hotel也都屬於這樣的等級。
基本上除了要屹立百年以外，更重要是需要有歷史故事
而且都是五星級以上的服務與設備。

歷經越戰的大叔，講述起那段歷史不過分催淚煽情卻能感受到他對國家的那份愛與堅持，
這幾年來東南亞，總讓人覺得小時候我們學的歷史實在太過簡單直觀
對於這些鄰居我們實在應該有更多的認識與思考。
世界史觀不應該是單純的白人觀點
所謂的國際觀也不是單純的某國好棒棒我們應該跟他一樣
而是應該了解自己後再出發看往他國細想所謂的差異與優缺。

歷史巡禮的重頭戲，是最後參觀因重新拉皮而意外發現的防空洞
狹窄的空間可以讓人想像當年空襲下的壓迫感。

參觀完防空洞回到泳池邊，飯店已準備好要招待的特調冷飲
一旁的筆記本則是讓房客書寫歷史巡禮後的感想。
如果你到河內也選擇入住索菲特傳奇酒店，那麼請務必要來參加這個history tour！
應該可以帶給你一些不同的經驗與想法。

夜晚的池畔很美，坐在旁邊喝點小酒也很有氣氛。
其實整個飯店都設計得很有美感，隨便一個角度都能有好看的景致。

早餐的部分在新館與舊館都各自有一間餐庭提供，基本上菜色大同小異
只是舊館會在飯店的法式餐廳提供，比起新館的亞洲系餐廳
其設計更適合擺放Buffet。如果跟我們一樣入住好幾晚，建議不妨兩間都試試看！

果醬與奶油都會一早就準備好在桌上，他們的果醬有幾款是比較特別的口味，雖然是非賣
品，但如果喜歡，飯店會很阿莎力的直接送你幾罐新的小果醬(可以指定口味)當作紀念品

餐點基本上頗為豐富，從歐式到越式都有！
河粉也有牛肉與雞肉兩款，建議可以都嘗試看看！
另外現做的河粉捲是我跟老公一致認同的最佳餐點
剛蒸起來的何粉口感滑嫩捲著簡單的香菇絞肉
沾一點以魚露跟檸檬汁為基底的沾醬，非常美味！

各種新鮮的現打果汁，也是我的心頭好！
其中有幾款配方好喝到讓我回台灣後想要自己重製！
不過水果方面就難以滿足已被台灣水果養壞的我們，總覺得味道不夠到位呀！

熱飲的部分則是入座時便會詢問，不管是咖啡或熱茶喝起來都不錯！
另外，飯店也每天會有一款不同的Special餐點寫在桌上的小卡
分量基本上都不大，有興趣的朋友不妨叫一份來試試看囉！
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河內索菲特傳奇酒店從一入門開始的服務、房間的設計、用品、早餐甚或歷史導覽
都無一不讓人感到這間飯店對於細節的講究！
或許他不是特別豪華，但歷經百年時間的歷史風華與如香料包這樣送入心坎的小禮物
以及每晚開床時不但送上小點還會再次整理房間補備品的貼心服務
都讓人能感受到他們的用心！
如果預算足夠，真的非常推薦來這裡住上幾晚，好好享受你的河內假期！

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Vicky的好食光
http://vicky2543.blogspot.com/

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