波蘭料理很好吃~~ - 波蘭

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到波蘭，有什麼好吃的呢？

相較於頗負盛名的法式料理、義大利料理，或者至少還點得出名的德國豬腳
或英國炸魚薯條，波蘭人盤上的菜餚多為什麼？
幸好在波蘭Wroclaw市，我們找到了這家叫Kurna Chata的餐廳~

幾道推薦菜色包括上圖用麵包盅盛著的Zurek湯
這濃湯裡有培根、水煮蛋、和燉煮得軟綿綿的馬鈴薯
麵包盅也烤得酥脆，我們總會撕著麵包沾湯吃，常常點這道就能解決一餐
而且這換算起來才台幣110元！划算又大碗！

為抵禦波蘭寒冷的冬天，他們的餐桌上有非常多的醃製類蔬菜，跟德國的酸菜有一點像，
不過酸度跟彩度都更上一層樓，吃久了現在吃不到，倒也懷念起那滋味了呢！

Zupa Serowa (約台幣120元)可以直接地翻作起司湯，可愛的小壺中起司濃稠
大概是鬆餅麵糊的稠度 XD ，但搭配著香噴噴的大蒜麵包以及撒在上面的青蔥
卻不會令人覺得太膩，最愛奶香食品的我每次都要把小壺刮得乾乾淨淨
(還撕朋友的麵包盅來沾 XD)

主菜類包含不同口味的烤雞排(Filet z Kurczaka)及烤豬排(Schabowy)
兩道都非常多汁，我個人最喜歡的搭配是起司蘑菇烤雞排
起司完全沒在客氣地蓋滿整塊雞排，旁邊附的薯條也不手軟
滿滿一盤每次都害我吃太飽 XD，這一盤我沒記錯的話大概是200元台幣！

另外我們都很愛點的是Kopytka+Gulash。Kopytka是種馬鈴薯製的麵食，揉成小球
狀後下鍋炸得香脆，外面脆脆裡面軟軟，常讓人有吃起司球的錯覺
但又沒有起司球那樣容易膩的濃重奶味，超級好吃！
至於他們家的Gulash實在很有台灣滷肉的模樣呀！
想要嘗試但因為喝了湯太飽的人們也可以改點搭配三種醬料的版本
沾著香料番茄醬、酸奶以及粉紅美乃滋也有另一番滋味唷~

再來一種馬鈴薯製品是Placki，可翻作馬鈴薯煎餅，跟薯餅有點像
但更薄，用奶油煎出來少了幾分油膩，多了幾分香脆~

以上寫得我都餓了.....希望讓大家到波蘭旅遊時，除了經典的Pieroggi波蘭餃子之外，
還有更多選擇囉！

Smacznego!

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