泰北的世外桃源：楠府(Nan) - 泰國

[楠府] 泰北的最東北角落，世外桃源藝術小鎮：楠（Nan）。楠府官邸改建木屋精品，伍花南華酒店（Pukha Nanfa Hotel

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造訪楠府的旅人，百分之九十為了壁畫而來；剩下的百分之十會因小鎮氛圍而認識、並喜歡上這幅傳達烏托邦意象的國寶壁畫，離開後只要見到畫，就想起楠。楠（Nan）泰文發音同「ㄋㄢˋ」，維基百科以美麗的「楠」字稱之，音調雖稍微不同，但木字旁的「楠」符合該府 四面環山、綠蔭蔥蔥的特色。楠府位於泰北區的最東北角落，與寮國山脈接壤，地處偏遠且山勢環繞成為楠的天然屏障，中央有楠河貫穿成良田土地，自古以來自給自足，帶點與世隔絕的意味。

歷史，由蓮鎮開始
第一個楠王國建立於西元1368年，由永珍皇室親戚所建立的伍花（Pukha）王朝，王城設於靠近寮國的蓮鎮（Pua），方便兩國交易往來。

蓮鎮山巒堆疊環繞，現今已經感受不到古城氣息，只能從融合寮國龍坡邦、蘭納與西雙版納風格的百年佛寺嗅出楠王國歷史的蛛絲馬跡。咖啡館立於一望無際的綠色田野，更是蓮鎮吸引人之處，人氣最旺莫過於Bantailue Cafe，竹橋、茅草屋，點綴西雙版納的傣仂族圖紋編布，讓蓮鎮成為另一個即將崛起的拜（泰文： ，英文拼音：Pai）。山城拜縣相關文章，請點下方連結。
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四百多年無戰事
十四世紀，楠王國為了與崛起的素可泰王朝經商，將王城南遷至現今的楠府城。十五世紀素可泰王朝逐漸衰敗，楠王國轉向清邁的蘭納王國示好，持續兩國貿易往來。之後緬甸貢榜王朝攻下蘭納，楠王國試著反抗，卻依舊被迫於1715年納入緬甸版圖。1783年緬甸被擊退，楠王國歸屬暹羅。中間經過1893年法暹戰爭爆發，暹羅將楠王國東部讓給法國暫管，直到1931年才正式歸列泰國版圖，成為泰國的一府。

泰國版桃花源記
攤開地圖會發現，楠王國地區對於周邊強權來說，根本毫無戰略意義可言，才能享有長達四百多年的無戰事歷史。高度自治的楠王國，與不斷更迭的強權王朝緊密維持著貿易關係，完美吸納周圍文化精華並將其保存下來。土地肥沃，人民自給自足，有多餘資源外出經商，這不就是陶淵明筆下的桃花源？

西雙版納傣仂族
十八世紀初，中國雲南西雙版納（Xishuangbanna）的傣仂（發音同：泰魯）族（Tai Lü或Tai Lue）因與居住地統治者發生衝突而遷移到楠王國，當時的楠國王接納並劃分土地給傣仂族移民。傣仂族也因此將西雙版納服飾、編布手法與建築文化帶入了楠王國，久而久之形成另一層面的泰式融合。時至今日，楠府已成為蘭納與傣仂文化的活教科書，上圖寺廟Wat Ban Ton Laeng就是西雙版納寺廟風格，厚牆、小窗與重檐。楠府寺廟風格相當混搭，除了泰國素可泰、蘭納風格外，還能見到寮國龍坡邦（Luang
Prabang）、西雙版納元素融合其中，文化與種族緊密融合，密度之高是我所造訪的泰國城市所未曾見過的。

Wat Phra That Chae Haeng
楠府寺廟群，以兩間寺廟最為重要，分別是信仰中心與藝術精華翹楚。 始建於1355年的Wat Phra That Chae Haeng位於楠府城外四公里的小山坡，金色佛祖舍利塔被譽為蘭納教材，鐘型拔尖塔頂，向下壓縮放大成方形塔基，四角方型對稱堆疊穩重，呈現一種精緻、繁複的美感。大殿更是西雙版納風格，厚牆、小窗、重檐特徵再度出現。

兔年生肖佛塔
Wat Phra That Chae Haeng的金色舍利塔為兔年生肖塔，泰北的十二生肖佛塔之一。十二生肖佛塔相關文章，請點下方連結。
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普明寺
始建於1596年的普明寺（Wat Phumin），十字型對寺廟基底為泰國唯一，寺廟設置在南北向的兩條巨大娜迦（Naga）之上，大殿佈滿十九世紀時期的壁畫，為楠府藝術精華之巔。中央供奉四尊稍微偏素可泰時期的佛像，受到些許龍坡邦文化影響，佛像的耳朵、鼻子更加圓潤。大殿依舊西雙版納風格，外牆與梁柱的花紋浮雕是蘭納藝術先驅。

國寶壁畫
我們在新年長假週末拜訪，在地政府派出在地學生擔任解說員，以一種超齡的方式講述壁畫的故事，有問必答，全場聽的津津有味。這也能見到泰國在文化傳承上的用心，竟由年輕一代講故事給長輩們聽，再彼此切磋分享，大家都有所學習。

楠國日常
普明寺曾於十八世紀末重建，牆上壁畫則於十九世紀由傣仂藝術家繪製，前後花了二十年時間。繪畫內容，由靠近廟頂的佛祖故事，往下方牆面擴散為十九世紀的「楠國日常」，部分壁畫雖斑駁，甚至褪色，但依舊可由人物臉型、服飾穿著看出其性別、種族，甚至社會地位等。1893年暹羅同意割讓寮國與楠王國東部土地給法國，此時楠國人逐漸體認歐洲列強的船堅炮利，生活衝擊也成為壁畫繪製素材。當中最出名的壁畫「輕聲說愛語」（Whispering of Love 或Pu Man Ya
Man），男人大篇幅刺青反映潮流文化，女人穿著傳統傣仂服飾，男人摀起右手訴說密語，女人眼神迷茫唯妙唯俏，帶點調情意味，衍生出烏托邦意象傳達。

創意轉換與發揚光大
普明壁畫是楠府人驕傲，風格與筆觸成為藝術發展的靈感起源，處處可見衍生之畫作創作、雕刻與文創商品，像馬克杯、明信片、衣物，等紀念小物，甚至泰北酸香腸的外包裝（笑）。楠府藝術氣息濃厚，順勢推動每年舉辦的楠府藝術季（Nan Arts Festival）。

楠府步行街
泰國怎能沒有夜市？每逢週末六、日，普明寺前的大馬路都會封路，成為在地夜市集，跨年期間每晚都是人山人海。

Khantoke趴踢
跨年期間，主辦單位在普明寺前廣場準備了滿滿的Khantoke，也就是泰北帝王餐的托高藤編小桌，讓大家在夜市買了美食，能夠就地享用。泰國人習慣席地而坐的在地上吃東西，但如果要宴客，食物放在地上總是不太體面。蘭納人想出這個點子，以托高的藤編器皿裝食物，這樣子看起來體面多了，席地用餐依舊能拉近人與人間的距離。

楠府美食
楠府一樣有泰北咖哩麵（Khao Soi），且大排長龍。集結在地美食、幾間特色咖啡館，將一併分享於楠府美食篇章當中。

如何前往？
一個泰國忍心割讓法國暫管的小府城，想也知道距離曼谷有多遠，搭乘交通巴士，至少需10小時車程。航空方面，目前泰亞航（Thai Airasia）與鳥航（Nok Air）都有執飛，其中以鳥航班次最多，每日三班來回楠府，70分鐘航程即可抵達楠府機場。

鳥航啊鳥航，就是比泰亞航來的貼心又精緻！當泰亞航一直在行李重量分開賣的時候，鳥航直接送每人15公斤行李，此外還附贈小點心餐盒，機上提供免費WiFi使用，不搭嗎？（只是貼心的免費行李重量，即將在2017/02/20劃下句點）鳥航總能逗人開心，這隻大鳥在微笑啊。小貨車將隨機行李拉入機場。行李轉盤廣告，就是我們楠府入住的木屋酒店。

楠府機場
泰國旅遊局於2015年推廣探索泰式幸福（Discover Thainess）觀光主題活動，將十二個特色府城包裝成十二顆隱藏寶石（12 Hidden Gems），楠府正是主打之一。為了參與旅遊推廣，楠府特地將機場翻新成玻璃帷幕，相當氣派。

楠府交通
楠府是精緻迷你的府城，如果只在市區活動，只要腳踏車就能夠踏遍市區景點，並走訪幾間特色咖啡館，且大部分的精品酒店都有提供免費單車供住客使用。楠府市區有完善單車專用道，騎上去就對了。若要前往北邊的蓮鎮（強烈建議要去）或周圍山區的兩大國家公園，則需包車或租車自駕。我們搭乘第一班飛機抵達，早上10點半降落楠府機場，直接包車去蓮鎮一日遊，傍晚回到楠府城入住酒店。後兩天騎著單車到處逛，第三天早上請飯店協助叫私家車上山看日出，每人來回100B。

包車資訊
包車可選擇機場的Taxi站，或事先打電話請酒店提供。基本上酒店提供會比抵達機場再洽談來的便宜，更狠一點就上網Google一下。酒店報價1,700B不含油錢，網上找到的司機大姐是1,700B全包（司機P' Duean電話：0810274744）。大姐不太會講英文，若沒辦法泰文溝通，還是建議請酒店連絡，將想去的地點告知酒店，由酒店連絡司機，並利用Google Map輔助。

伍花南華酒店（Pukha Nanfa Hotel）
機場行李旋轉盤上的美麗燈箱，可知酒店在楠府的影響力，獨棟木屋甚至成為市區景點。酒店前身是市長官邸，原建築僅兩層樓房，1955年將其擴建為三層樓，並開業為酒店。初期業主為來自中國的海南移民，許多地方可感受華人文化的巧妙交融，楠府的多種族色彩又多一個環節。

2010年酒店更換經營者，並將酒店大規模翻修，在外觀盡量維持原狀態之下，老舊木材汰換，硬體升級為現代水準，才有了現今的模樣。由於處於泰皇過世期間，酒店並沒有燈箱廣告看起來那樣閃亮，少了燈籠、霓虹燈，黑白布條與泰皇照片取而代之。

踏入大廳，就被溫暖柚木色包圍，空間散發淡淡芬芳香氣，這是泰國最會營造的嗅覺氛圍。最獨特的地方在於，打從心底認為應該是間極懷舊的古屋，但她卻很新、精緻、細膩，保存良好，難怪伍花南華酒店是楠府酒店價位最高的。辦理入住時，櫃檯大姐講得一口溫柔的好英文，溝通上不會有問題。迎賓飲料、楠府地圖，解釋酒店環境與歷史，並有專人協助將行李搬上樓。由於酒店僅有十四間房，如果要在週末或長假期入住，務必竟早訂房。為了跨年時候能夠房間入住，我更是半年前就先將房間訂好，入住時再付款即可。

後方長廊是簡單的文物館，木牆貼著當時的老照片、老字畫、老身影、老故事。對老宅迷戀，總有意無意的尋找擁有同樣情懷的木屋風情，泰國老宅相關文章，請點下方連結。
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後方藏著小圖書館，而我也真能聞到圖書館似的書本味，很有感覺。牆上擺設著詩琳通公主，開幕時前來剪綵的照片。改建酒店初期，當時名稱為Nanfa Hotel，整面牆的題書都是繁體中文字體，讀起來格外親切。還有一幅題字台灣艋岬的贈字，題著孔子的『中庸』。一樓餐廳旁的戶外區，一樣是被柚木建材包圍著。

大廳旁一角，販售詩琳通公主打造的Phu Fa手創館商品，強調將收入回饋給製作者。在曼谷的Siam Discovery也能見到Phu Fa手創館的影子，除了服飾商品外，還販售咖啡豆、農產品、甚至點心，可找到更廣的商品種類。相關文章，請點下方連結。
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酒店使用的柚木，來自楠府與隔壁帕夭府（Phayao）的森林當中，泰北山林的自然資源相當豐富。喜歡拼布創作、編布藝品的人一定會喜歡這裡，無論牆上掛著的、枕頭、床墊，甚至裱在框裡面的，都是西雙版納與蘭納元素交織的立體編布。二樓以上的客廳都是開放式，通風且明亮。相當純僕的小鎮風情。三樓為酒店最高樓層，中央有個小天井，可讓自然光灑落。

Superior Room
相較於前面所見的全柚木建材，房間則是較現代化的設計，牆面成了隔音佳的水泥牆，腳上踩的依然是木頭。床頭掛著寺廟壁畫的複製品，依舊符合楠府的特色核心。枕頭提供軟硬各一組，可挑選適合的枕頭入睡，偏軟的床墊好睡，與絕大多數部分的泰國老房子僅提供硬式床墊不同，這點很貼心。迎賓小點心是竹筒飯，甜甜帶有竹筒香氣，非常飽足的小甜點。可愛的瓶裝水。桌上擺著介紹楠府與酒店的書籍，面紙盒就真的嚇到我了，面紙竟然折成玫瑰花現代化的浴室，有花灑，沒有浴缸。我查了一下，每間房都沒有浴缸，想必是老屋子的限制。浴室內的木製創意窗，推開就
可看到房間，上頭利用壁畫人物傳達Save Our Planet的理念衛浴備品齊全還送一組興太太肥皂。

吃早餐的時候，觀察用餐的住客到底有著哪些人，況且酒店在跨年期間是天天客滿的狀態。大部分住客都不是當地人，只有一組是帶著歐洲老公回娘家跨年的跨國夫妻。其他的泰國人，大部分是從曼谷前來跨年的，可從門口的曼谷車牌略知一二。外國人的話，除了一個歐洲女婿，還有一組日本夫妻以十四房的小酒店來說，能提供這樣大陣仗的早餐，也沒什麼好挑剔了。好吃的泰式豬肉粥，油條完全打中我的心。泰式甜點拼盤，一大早就有甜點可以吃喔。歐式的蛋料理也不能少，畢竟是Lonely Planet上唯一打星號推薦的楠府酒店。

日常供僧
早晨在楠府市場路口前有供僧活動，也就是酒店斜對面。這是很日常簡單的供僧，沒有清康或桑卡布里那樣的大陣仗。
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豆漿配油條
酒店斜對面為楠府市場，清晨時段相當熱鬧，其中最搶眼的排隊美食，賣的是豆漿、油條。只要有華人的地方，都能找到豆漿配油條，簡單卻無比美味。加入煉乳的油條，只在楠府吃過，其他地方還沒見過呢，而且啊，超！好！吃！的！

特殊造型現炸酥脆油條，中間是中空的，老闆娘將煉乳擠入油條的中央，咬下每一口都是爆漿煉乳。香濃豆漿可選擇是否加糖，推薦喝著無糖豆漿配爆漿煉乳油條，根本絕配啊。

楠府住宿推薦
木屋酒店的價位必須維持一定水準，才能撐起修繕成本。但楠府的酒店價格是普遍便宜的，分享四間位於市中心，且訂房網站高評價的酒店。
Hug Her Him Nan：背包客形式民宿，距離普明寺步行5分鐘，350B就有一張床位，雙人房900B。
Nankamnung Homestay：距離楠府博物館步行3分鐘，雙人房450B就有交易。
Ta-Li Homestead：2016年11月新開業的木屋酒店，非常漂亮，畢竟不能讓伍花南華專美於前。距離普明寺步行5分鐘，雙人房1,950B。
Nan Nakara Boutique：2016年11月新開業的精品酒店，位置就在普明寺後方，步行3分鐘，雙人房1,600B。

每個城市都至少要有一間扛得起歷史的酒店，伍花南華酒店（Pukha Nanfa Hotel）位於楠府城中央、百年官邸改建、古色古香的柚木建材、融合西雙版納與蘭納元素的佈置典雅，還有詩琳通公主剪綵站台，當仁不讓地扛下這個稱號。
酒店服務：提供免費單車租借，機場接送單程每人50B，車程不到10分鐘，需先以電話或寫信告知預約。

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